Юлия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия

30.05.2020 22:44

Телятина запеченная

Калорийность - 122.8 кКал; белки - 25.1 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина, тазобедренная часть (Запекание)	495 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Горчица столовая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Запекать при 200 градусах около часа в форме, накрытой фольгой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замариновать кусок мяса любимыми специями,проколоть ножом, намазать горчицей и помять хорошо. Поставить мариноватьчя не менее 4х часов

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.8 кКал	7.29%
	Белки	25.1 г	33.03%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	70.3 г	3.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

9.1%

15.9%

Холин

26.5%

24.1%

19.2%

0.8%

B12

87.8%

0.1%

2.1%

12.5%

вит.К

0.8%

62.6%

Калий

18.1%

3.1%

0.2%

9.5%

39.1%

33.8%

24.6%

24.2%

1.2%

66.6%

6.5%

30.5%

2.1%

0.7%

2.7%

1.8%

34.2%