Юлия
28.03.2020 20:49

Сердечки куриные на шпажках в соевом соусе

Калорийность - 220.9 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Сердце куриное (Жарка) 203 г
Кукурузное масло 6 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 2 г
Чеснок (Жарка) 1 г
Кунжут 0.2 г
Семена льна 0.2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Сердечки очистить от жира, замариновать на 30 минут в соевом соусе, половине ложки кукурузного масла. Добавить в маринад чесночок и смесь перцев по вкусу.
Одеть сердечки на шпажке плотно и жарить постоянно переворачивая на сковородке до готовности. Готовые сердечки посыпать кунжутом или семенем льна
Вот интересно, если после маринования соус остался в тарелке и в приготовлении больше не учавствовал, как его считать в рецепте?
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замариновать сердечки
Шаг 2.
Нанизать на шпажки
Шаг 3.
Жарить на сковородку
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 220.9 кКал 13.12%
Белки 21.9 г 28.82%
Жиры 14.1 г 25.18%
Углеводы 1.6 г 0.73%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
6.2%
b-car
0.4%
В1
19.3%
B2
63.2%
Холин
0.2%
B5
54.5%
B6
15.6%
B9
11.3%
B12
334%
C
4.5%
D
~
E
5.8%
H
0%
вит.К
0.1%
PP
23.7%
Калий
15.9%
Ca
1.7%
Si
1.1%
Mg
7%
Na
9%
Ph
28.3%
Cl
0%
Fe
39.1%
I
0%
Co
151%
Mn
3.1%
Cu
42.2%
Mo
14.5%
Se
9.4%
F
0%
Cr
18.3%
Zn
33.8%
Евгения 28.03.2020 21:14
Думаю, можно вычесть исходную массу соевого соуса и масла. Ну масло на глаз 2-3 грамма вычесть, чтобы не переборщить
Юлия 28.03.2020 21:19 Нравится 1
Евгения, спасибо!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ