Натали К.
22.03.2020 15:51

Драники Любимые

Калорийность - 119 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 800 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Подсолнечное масло 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Эти драники я готовлю без муки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натереть на мелкой терке картофель вместе с луком. В процессе натирания перемешивать картофель с луком-так картофель не потемнеет и драники будут
"картофельного цвета". Я натираю сразу в дуршлаг -все равно отжимать придется, чтобы избавиться от лишней жидкости и снизить калорийность.
Шаг 2.
Яичный белок взбить венчиком.
Шаг 3.
Картофельную массу переложить в миску, добавить 1 ст. л. сметаны и взбитый белок. Посолить и поперчить.
Шаг 4.
Выкладывать на разогретую сковороду ложкой, немного притрамбовать, по кругу придать форму и жарить с каждой стороны по 3-4 минуты. Подавать горячими. Я люблю с чесночным соусом: сметана, чеснок через чеснокодавку, соль, перец, мелко порубленная зелень. Ммммммм..))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал 7.07%
Белки 2.2 г 2.89%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 13.5 г 6.16%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
0.8%
b-car
0.4%
В1
5.7%
B2
4.2%
Холин
2.4%
B5
5%
B6
10.5%
B9
1.2%
B12
0.7%
C
9.8%
D
0%
E
15.9%
H
1.1%
вит.К
2%
PP
7.9%
Калий
16.2%
Ca
1.7%
Si
111%
Mg
4.5%
Na
13.2%
Ph
6.3%
Cl
12.9%
Fe
3.8%
I
2.8%
Co
36.1%
Mn
8.9%
Cu
11.2%
Mo
8.7%
Se
1.6%
F
0.6%
Cr
13.8%
Zn
2.9%
Надежда 22.03.2020 15:54
Натали у тебя тоже кулинарное воскресенье.
Натали К. 22.03.2020 16:05
Надежда, да.) муж заказал драники..вот побаловали себя..)
Ольга63 22.03.2020 16:30
Приедет мужинек , тоже побалую драниками.
Надежда 22.03.2020 16:49
Натали К., я тоже набаловалась лепёшками ккал только набрала,как выходной никакой диеты,одни соблазны,вот на работе хорошо ,что принесла ,то и съела.
Натали К. 22.03.2020 16:52
Надежда, ой, выходные- это точно, одни соблазны..) Как тут удержаться?..Хотя это вопрос в пустоту....)))
Александр 23.03.2020 02:58 Нравится 1
А мы сегодня шашлык жарили из свинины. Ели кучу мяса, салат из огурцов и морковча по корейски в лаваше. Вкусненько, чуть пальчики не съел. Это я немножко дразню вас, а так за 3 недели диеты сбросил 1 кг, это мало или нормально?
Юлия Глинская 23.03.2020 03:51
Натали К., почему в пустоту))) всегда можно,а при похудении и нужно убавлять лишние калории в блюде.  50 гр. 15% сметаны - это лишние  - 80 ккал.зачем?Вы сметану все равно добавите с соусом. + она дает лишнюю влажность, от которой Вы уже избавились отжимая картофель. А лишняя влажность увеличивает время жарки. 

Хотя с детства люблю это блюдо, как Вы описали)))
Юлия Глинская 23.03.2020 04:05
Все зависит от избыточного веса (+возраст и целей) , если он превышает нормальный на 10 кг, то нормально. Но все равно можно было и чуть больше
Александр 23.03.2020 04:59
Александр, норм
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ