Елена Нович.
06.04.2020 18:00

Пирог с сайрой

Калорийность - 239.7 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 13.3 г; углеводы - 20.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Йогурт питьевой 1% жирности, с фруктовым наполнителем 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Припускание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 450 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Заливной пирог...сделать жидкое тесто -как густая сметана.2 яйца взбить с кефиром(у меня был иогурт)добавить 200 гр муки и соду с солью.Дать постоять мин 10 чтобы произошла реакция и тесто настоялось.Отдельно приготовить начинку.Отварить перловку и добавить овощи.Затем 2 банки .сайры.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сделать жидкое тесто-взбить 2 яйца ,йогурт (кефир),соль и соду,200 гр муки
Шаг 2.
Обжарить лук морковь ,затем добавить крупу и сл.масло.(забыла добавить варенье.яиц в начинку)
Шаг 3.
Когда начинка остынет,на форму налить половину теста.Затем начинку и залить оставшимся тестом.Поставить в духовку на 1 час при тем.180 гр.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 239.7 кКал 14.23%
Белки 9.4 г 12.37%
Жиры 13.3 г 23.75%
Углеводы 20.5 г 9.36%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
10.1%
b-car
7.4%
В1
3.5%
B2
8.1%
Холин
6.7%
B5
4.9%
B6
9.7%
B9
2%
B12
14.3%
C
1.7%
D
9.8%
E
12%
H
5.2%
вит.К
1%
PP
10.3%
Калий
7.1%
Ca
5.1%
Si
4.9%
Mg
4.8%
Na
64%
Ph
19.4%
Cl
44.5%
Fe
4.9%
I
12%
Co
76.4%
Mn
9.3%
Cu
10%
Mo
11.2%
Se
13.5%
F
3.6%
Cr
36.5%
Zn
5.6%
Елена Нович. 06.04.2020 18:03 Нравится 1
Получился очень вкусный пирог..Вместо риса-перловка.Первый раз попробовала с ней..Забыла в начинку 2 яйца.Но все равно вкусный..Жалко -что много нельзя.
Elena (ПГ16/8, 1\13) 06.04.2020 18:13
Елена Нович., Хозяюшка)))
Елена Нович. 06.04.2020 18:32 Нравится 1
Elena (ПГ16/8, 1\13), так мужа надо кормить..А я страдаю.Выпечку люблю.Еле остановилась..Перловку вообще не готовлю..А тут решила с ней.
Elena (ПГ16/8, 1\13) 06.04.2020 18:34
Елена Нович., а я так и не заставила себя ее полюбить)
Екатерина 06.04.2020 18:38
А почему йогурт с фруктовым наполнителем, я бы вместо перловки добавила зелёный лук с яйцом, я кстати сегодня такой пирог делала, только без консервы, ещё с оригинала убрала кое какие продукты, и получился низкокалорийный пирог, можешь посмотреть, и рейтинг пирога у меня высокий
Елена Нович. 06.04.2020 18:50 Нравится 1
Да бутылочка йогурта была-мне не понравилась.А так как и муж не пьёт его-решила применить в выпечке.Тем более кефира не было.Обычно немного сахар в тесто добавляю,а тут не стала.Чай пью совсем без сахара.Зелень там есть-сухая..Яйцо -забыла.В общем я его слепила-из того что было..Но получился вкусным-на удивление.Вот до чего карантин доводит...
Елена Нович. 06.04.2020 18:53
Екатерина, лук с яйцом-любимые пироги мужа.Тоже делаю.
Варвара ВАРИНА 06.04.2020 19:21
Сохраню, как идею, спасибо, как нибудь воспользуюсь.
Ирина Ирина 06.04.2020 19:27
С перловкой не пробовала.взяла на заметку.Спасибо!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ