Ирина
27.05.2020 15:34

Шашлык домашний

Калорийность - 206.9 кКал; белки - 23 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Зира, семена 10 г
Куриный окорочок (Запекание) 930 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Куринные бедрышки (не нашла в основной базе бедрышки,включила в состав окорочок)освободить от косточки, нарезать средними кусочками на шашлык 35*35мм, залить все кефиром 250 грамм,перемешать,оставить мариноваться на 1 час. Затем приготовить смесь из размолотых семян кинзы,зиры и соли(произвольно). Насадить на шампуры(у меня они прилагаются к плите Гефест в кол-ве 6 штук). Ставим в духовой шкаф,включаем функцию гриль и идем смотреть свой любимый фильм в предвкушении вкуснейшего шашлычка. Через 45 шашлычок готов,порезать лук кольцами,полить уксусом,добавить красный сладкий молотый (можно и острый-на любителя)перец и наслаждаемся вкуснейшим сочным шашлычком собственного приготовления.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куринные бедрышки (не нашла в основной базе бедрышки,включила в состав окорочок)освободить от косточки, нарезать средними кусочками на шашлык 35*35мм, залить все кефиром 250 грамм,перемешать,оставить мариноваться на 1 час. Затем приготовить смесь из размолотых семян кинзы,зиры и соли(произвольно). Насадить на шампуры(у меня они прилагаются к плите Гефест в кол-ве 6 штук). Ставим в духовой шкаф,включаем функцию гриль и идем смотреть свой любимый фильм в предвкушении вкуснейшего шашлычка. Через 45 шашлычок готов,порезать лук кольцами,полить уксусом,добавить красный сладкий молотый (можно и острый-на любителя)перец и наслаждаемся вкуснейшим сочным шашлычком собственного приготовления.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.9 кКал 12.29%
Белки 23 г 30.26%
Жиры 11.9 г 21.25%
Углеводы 1.7 г 0.78%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 60.9 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
3.7%
b-car
0.4%
В1
7.5%
B2
14.2%
Холин
1%
B5
1.2%
B6
0.7%
B9
0.3%
B12
2%
C
0.3%
D
0%
E
0.3%
H
1.9%
вит.К
0.1%
PP
23.5%
Калий
13.5%
Ca
7.9%
Si
~
Mg
7.6%
Na
96.4%
P
21.8%
Cl
81.9%
Fe
16.7%
I
3.7%
Co
112%
Mn
4%
Cu
11.8%
Mo
30.3%
Se
0.7%
F
3.5%
Cr
58.9%
Zn
16.8%
 1 
 10
Светусенька 27.05.2020 17:39
курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо называется, в основной базе сразу по поиску "бедро" выходит большой выбор
Юрий 27.05.2020 18:19
ой дайте два ) 
Ирина 27.05.2020 20:46
Светусенька, а я набирала куриный))буду иметь в виду,спасибо за подсказку
Ирина 27.05.2020 20:46
Юрий, приходите,угощу))
Юрий 27.05.2020 20:52
Ирина, ага адрес записываю
Ирина 27.05.2020 20:58
Юрий, Ташкент)) ул.Ойбек д.20 кв.67))))))))))))))))
Ирина 27.05.2020 20:59
Что-то с временем приготовления попутала)) 30ч,конечно же 45 мин))
Ирина 27.05.2020 21:09
Светусенька, отредактировала рецепт,правда я взвешивала с косточкой,без косточки не взвешивала))
Светусенька 28.05.2020 04:24
Ирина, лучше коротко искать, через одно ключевое слово, тогда предлагает много вариантов
Ирина 28.05.2020 07:33
Светусенька, Благодарю
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы