Шаг 1.
Отварите фасоль до полной готовности. Моя чёрная фасоль варилась
довольно долго - больше часа, поэтому её можно заранее замочить.
Шаг 2.
В стакан погружного блендера добавьте оливковое масло (я
использовал смесь рафинированного и extra virgin, но подойдёт и
чистое рафинированное), чеснок, перец и столовую ложку соевого
соуса. Всё взбейте до состояния майонезного соуса.
Шаг 3.
Фасоль необходимо остудить до комнатной температуры в жидкости, в
которой она варилась. Затем жидкость надо слить, добавить наш
спайси соус и мелко нарезанные солёные огурчики.
Шаг 4.
Простейший пикантный салатик из чёрной фасоли готов.
Приятного аппетита)