Марина
23.01.2020 10:54

Морковно-творожные кексы

Калорийность - 276.6 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 21 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 180 г
Творог Светофор 9% 130 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Грецкий орех 60 г
Пищевая сода 2 г
Овсяная крупа (Запекание) 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Продолжаю эксперименты. Сегодня кексы из остатков творога и орехов. Морковку к ним добавила. Такие вкусненькие получились. Очень нравятся.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог, кефир, яйца, соду и сахарозаменитель пюрировать блендером.
Шаг 2.
Морковь потереть на мелкой терке.
Шаг 3.
К творожной массе всыпать перемолотую овсяную крупу, измельчённые в блендере грецкие орехи и потертую морковь. Все перемешать тщательно.
Шаг 4.
Тесто получается достаточно густое.
Шаг 5.
Ложкой разложить тесто по силиконовым формочкам. Выпекать в духовке на 180 градусов 20-25 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 276.6 кКал 16.43%
Белки 13.7 г 18.03%
Жиры 15.1 г 26.96%
Углеводы 21 г 9.59%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 44 г 1.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
90.6%
b-car
89.4%
В1
13.5%
B2
15.7%
Холин
20.8%
B5
17.2%
B6
13.5%
B9
7.1%
B12
16.7%
C
2%
D
4.8%
E
7.3%
H
28.7%
вит.К
4.8%
PP
20.2%
Калий
13.2%
Ca
12.8%
Si
92.6%
Mg
17.9%
Na
14.7%
Ph
35%
Cl
6.6%
Fe
12.3%
I
7.1%
Co
61.5%
Mn
79.5%
Cu
26.9%
Mo
32%
Se
40.5%
F
3.9%
Cr
6.4%
Zn
13.7%
Нателла 23.01.2020 10:56 Нравится 1
Класс!!!
Инна 23.01.2020 11:47
Как то я сложно воспринимаю морковь в выпечке, но попробую. Спасибо за рецепт. А морковка не чувствуется?
Елена Нович. 23.01.2020 12:00 Нравится 1
Инна, нет
Lena Lyme 23.01.2020 12:24 Нравится 1
Инна, я про тыкву так думала в выпечке (на тот момент вкус тыквы мне был, мягко говоря,  непонятен)) Кончилось тем, то я смолола почти все тыквенные капкейки...без топпинга.
Инна 23.01.2020 12:36
Lena Lyme, Значит нужно пробовать 
Марина 23.01.2020 13:37
Lena Lyme, тыкву по запаху можно унюхать, а морковка вообще не чувствуется
Дмитрий 07.02.2020 10:42
Очень вкусно, сегодня делал. Чуть с пальцами не съел! Думаю вместо сахара( его дозировка кстати не указана) в следующий раз добавить изюм. Будет вообще бомба!СПАСИБО за рецепт!
Марина 07.02.2020 10:55 Нравится 1
Дмитрий, я сахар не добавляю. Сахарозаменителя 2-3 грамма
Дмитрий 07.02.2020 11:24
Марина, думаю изюм будет не хуже. Классика жанра...Кексы с изюмом! Только полезные
Марина 07.02.2020 11:50
Дмитрий, конечно, я вообще в них добавляю любые сухофрукты, какие в наличии.
Римма 07.02.2020 12:13 Нравится 1
Отличные кексики.
Елена Нович. 07.02.2020 12:38 Нравится 1
Завтра испеку ..ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ