Марина
10.11.2019 16:20

Кабачковый торт

Калорийность - 110.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 323 г
Лук репчатый (Пассерование) 92 г
Чеснок (Пассерование) 13 г
Морковь (Пассерование) 248 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 151 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 89 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Сметана 10% жирности 121 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Последние кабачки в этом году. Захотелось тортик приготовить. Вкусно, полезно. Рекомендую.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачки натереть на мелкой тёрке, перемешать с солью, содой, молоком, яйцами, порезанным укропом и мукой. Дать постоять минут 15-20.
Шаг 2.
Морковь потереть на тёрке, лук и чеснок мелко порезать, тушить на сковороде с добавлением воды. В конце тушёную морковь перемешать со сметаной.
Шаг 3.
Блинчики жарить на плите как обычные блины.
Шаг 4.
Собираем торт. Один блинчик, слой моркови. У меня получилось шесть небольших блинчиков.
Шаг 5.
Торту дать настояться пару часов в холодильнике и можно кушать. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.9 кКал 6.59%
Белки 3.6 г 4.74%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 10.8 г 4.93%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
55.6%
b-car
56.1%
В1
3.9%
B2
6.1%
Холин
9.1%
B5
7.2%
B6
5.5%
B9
2.3%
B12
5.3%
C
4.1%
D
2.3%
E
11.2%
H
7%
К
4%
PP
7%
K
8%
Ca
5.2%
Si
50.8%
Mg
5.4%
Na
11.6%
Ph
9%
Cl
5.1%
Fe
4.6%
I
3.7%
Co
27.2%
Mn
10.7%
Cu
7.1%
Mo
13.1%
Se
7.5%
F
0.7%
Cr
5.8%
Zn
4.6%
Светусенька 10.11.2019 16:28
что-то у вас все продукты задвоились
Марина 10.11.2019 17:33
Светусенька, ого. Точно. Спасибо! Изменила.
Nika Felicitas 10.11.2019 18:51
Вкусняшка, люблю его готовить в сезон.
Марина 10.11.2019 19:11 Нравится 1
Nika Felicitas, тоже люблю. Последние кабачки решила приготовить)
Милюха 14.11.2019 10:15 Нравится 1
У меня кабачков еще полно лежит, могу приготовить тортик еще не один раз, тоже люблю кабачки в любом виде.
Марина 14.11.2019 11:00
Милюха, завидую белой завистью)
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ