Марина
15.09.2019 17:43

Кабачково-творожная запеканка

Калорийность - 102 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Творог влажный 2% жирности 180 г
Кабачок (Запекание) 268 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Подсолнечное масло 8 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Творожно-кабачковая запеканка. Очень нежная на вкус.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Яйца перемешать с солью, содой, добавить творог, перетереть.
Шаг 2.
Кабачок натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость, добавить порезанные укроп и чеснок, все перемешать.
Шаг 3.
Смешать творожную и кабачковую массы. Добавить манку (можно вместо манки любую муку или вообще не добавлять ничего).
Шаг 4.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить массу в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102 кКал 6.06%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 7.4 г 3.38%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
9.2%
b-car
1.7%
В1
2.5%
B2
11%
Холин
12%
B5
10.9%
B6
6.4%
B9
3.5%
B12
9.4%
C
5%
D
4.2%
E
7%
H
8.2%
К
2.9%
PP
5.8%
K
8.2%
Ca
7%
Si
58.6%
Mg
3.2%
Na
55%
Ph
13.4%
Cl
23.7%
Fe
4.6%
I
2.6%
Co
38.7%
Mn
6.1%
Cu
6.4%
Mo
6.2%
Se
19.6%
F
0.4%
Cr
3.9%
Zn
5%
Людмила 15.09.2019 18:32
Выглядит очень аппетитно! Заберу в кулинарную книгу. Спасибо!
Марина 15.09.2019 18:34 Нравится 1
Людмила, пожалуйста. Она и на вкус классная получилась)
Виктория 16.09.2019 11:56 Нравится 1
Хорошая запеканка! Готовлю практически такую же, только без манки.
Галин@ 16.09.2019 16:41
Это вкусно? Ни в коем случае не хочу обидеть автора рецепта, просто я никогда не пробовала кабачок с творогом в одном блюде совмещать. Это для меня неожиданное сочетание.
Леся 16.09.2019 16:42
Лежит кабачок на кухне, на стуле, муж даже другом уже называет, пора всё таки что-то с этим другом делать спасибо за рецепт
Elena76 16.09.2019 18:00 Нравится 1
А если кабачок не тереть, а очень мелко порезать ножом, то и отжимать не надо будет, и манку или муку добавлять не надо. А запеканка действительно очень вкусная, я ещё в неё добавляю цветную капусту. Спасибо, что напомнили.
Марина 16.09.2019 18:17
Галин@, тоже впервые совместила. Очень вкусно. Попробуйте)
Марина 16.09.2019 18:17
Леся, пожалуйста
Марина 16.09.2019 18:18
Elena76, вам спасибо, попробую порезать.
Елена 17.09.2019 18:50 Нравится 1
Супер блюдо! А без муки ещё и калорийность ниже))) Вкусняшка!
Валентина 19.09.2019 21:25 Нравится 1
Марина, спасибо за рецепт! Я, как только прочитала Ваш рецепт, сразу же пошла делать запеканку для мужа к его пробуждению от дневного сна. Как раз то, что надо: быстро, сытно, ароматно. Муж, правда, пытался съесть запеканку с мёдом, но я не разрешила портить её вкус. У меня получилась такая:  
Марина 20.09.2019 04:28
Валентина, пожалуйста!
Gulnara S. 20.09.2019 14:39 Нравится 1
Ох, как аппетитно выглядит! 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ