Наталья Дома
05.10.2019 23:44

Дневник питания за 05.10.2019

Нашла себе вкусняшку и восполнитель жиров :) оливочки )))
Теперь буду добиваться ими :)

Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омлет с овощами
271
464.2 34.4 32.5 6.8
Цветная капуста (Мытьё, нарезка)
45
13.5 1.1 0.1 1.9
Вода
1000
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина жирная (Тушение)
68
317.2 7.6 31.9 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Сливки 35% жирности, пастеризованные
20
67.4 0.4 7 0.6
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
48
180 11.4 14.6 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
100
41.5 2.1 3.3 0.8
Оливки (маслины чёрные). Консервы
25
43.8 0.5 4.1 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сидел сейчас как раз и думал, где ж еще жиров добрать, а оказывается все рядом. Я думал об оливковом масле, но есть же еще оливки. Спасибо за совет!!!))
Наталья Дома 06.10.2019 12:56 Нравится 1
Максим Алексеев, если нужны жиры, то берите именно оливки - в них больше жиров. Я их на дух не переношу и поэтому беру маслины )
Елена Ермакова 06.10.2019 13:03
Максим Алексеев, как хоть у вас получается не добирать жиров? Мне снизить их хочется, но пока никак. Не адаптирована ещё. И для сытости нужен жир. И с этим нет проблем. Вот сейса в завтрак более 40г жира, и пришлось кофе пить даже без маленького кусочка масла как я люблю. Мне оливки даже добавить не куда, а я их люблю. И маслины тоже.
Елена Ермакова 06.10.2019 13:04
Максим Алексеев, заглянула в ваш дневник, вы не на кето. Вы углями хорошо добираетесь. С них жор. Уже не моё.
Natalia 06.10.2019 13:06
Наталья Дома, я тоже ))
Максим Алексеев 06.10.2019 13:19 Нравится 1
Елена Ермакова, я ем салаты и мясо, утром кашку с молочком. Также творог с добавками. Проголадаться не успеваю. Ну если говорить о спокойном дне, а не как вчера. По белку и Углям выходит хорошо,а с жирами как то туговато
Наталья Дома 06.10.2019 13:50 Нравится 1
Максим Алексеев, муЖчинка, дамы думали что вы на кето и страдаете недобром жиров мы с вами говорим о разном.
Но маслины с оливочками помогут немного добрать жиров это да )))
Наталья Дома 06.10.2019 14:11
Natalia, маслины могу килограммами есть, хотя раньше не любила ни то ни другое. Несколько раз пыталась распробовать их. С маслинами прошло, а оливки до сих пор рвоту вызывают
Елена Ермакова 06.10.2019 14:53
Максим Алексеев, вы на наборе веса или наоборот?
Мария 06.10.2019 15:04
Наталья Дома, это абсолютно одно и то же) А жирность зависит от способа заготовки: рассол, масло, маринад, вяленые и т.п.
Наталья Дома 06.10.2019 15:47
Мария, я в курсе, но зелёные не спелые и видимо в них не дозрело что-то, что есть в черных, потому как зелёные мне отдают какой-то кислятиной, а черные я люблю
Мария 06.10.2019 16:01
Наталья Дома, если испанские, то хитрые испанцы в среднем ценовом сегменте их просто просто красят) Это из экономических соображений, собирать и обрабатывать проще всего на стадии, когда они еще тверденькие, а потом рассолы разные делают, и одни получаются зеленые, а другие черные. Кислотность тоже от рассола, а по плодам видно, что сорваны в одной стадии, только цвет разный. Чтобы действительно купить плоды разной стадии зрелости, нужно брать дорогие. А на последней стадии их даже не консервируют, только на масло пускают, потому что консистенция меняется, они уже расползаются в руках.
Наталья Дома 06.10.2019 16:33
Мария, я беру или на вес, крупные такие, в жестяных банках, или в мелких стандартные, без косточек. Иногда и с костью, если по акции какой.
Зелёные чаще пичкают начинкой какой.
В общем, то что зелёное - отдает мне кислятиной. Я не в курсе на какой стадии собирали черные и красили ли их, но черные я ем
Yanito 06.10.2019 17:13
Мария, помню мне одна знакомая (турчанка) привозила свои домашние из сада родителей, которые её мама солила сама, так вот чёрные (почти зрелые) после засолки в реальности выглядят такими как бы сливово-коричневого цвета (фотку честно скомуниздила в тырнете), а не чёрными - с её слов при засолке они чуть теряют цвет. А испанские да, какие не возьми чёрные - чернее только экваториальное небо
В своё время, работая с туркам и бывая в Турции, ни разу не видела у них в продаже на рынках натурально чёрных оливок.
Anna 06.10.2019 17:14 Нравится 1
Ещё в авокадо есть тоже жиры))
Yanito 06.10.2019 17:21 Нравится 1
Наталья Дома, на всякий случай информация об оливках чёрного цвета чтобы мы все понимали что мы кушаем:
во-первых ни один сорт культурных оливок не имеет ягоды чисто чёрного цвета какие встречаются в консервах (реальные цвета спелых плодов от сине-фиолетового до тёмно-коричневого);
во-вторых для придания им исключительного чёрного цвета обычные оливки "верде" (зелёные) вымачивают в растворе гидроксида натрия (E524) после чего цвет закрепляют глюконатом железа (E579) таким образом Вы едите те самые незрелые зелёные оливки покрашенные искусственно в чёрный цвет;
в-третьих даже спелые продукты при засолке или мариновании меняют свой цвет, и даже если сорт оливок имел тёмно-фиолетовый цвет у спелых плодов, они его теряют и после засолки в принципе не могут сохранить цвет такой как у спелого плода;
в-четвёртых из спелых плодов удаление косточки в фабричных условиях невозможно, только вручную очень аккуратно в домашних условиях как у вишни.
Yanito 06.10.2019 17:21 Нравится 1
Anna, +1 и авокадо кстати полезнее.
Yanito 06.10.2019 17:25 Нравится 1
Мария, +1 и ещё от сорта - масличные сорта никогда не консервируют.
Мария 06.10.2019 17:59
Yanito, да, масличные не консервируют, но промежуточные сорта еще есть, они и туда, и сюда идут на разных стадиях зрелости. Как мясо-яичные куры  Я с такой ностальгией вспоминаю греческий рынок, на который мы по выходным ходили, пока учились, - три длинных ряда маслин в большущих бочках, всех сортов, форм, цветов, размеров и способов заготовки  И все дают пробовать! Один ряд прошел - на полдня наелся) С тех пор почти никакие консервированные мне не по душе.
Мария 06.10.2019 18:03
Yanito, ага, греческие бочковые тоже все разных оттенков коричневого, хаки и так далее. И греки при обсуждении оливок всегда эмоционально ругали испанцев за жульничество)
Мария 06.10.2019 18:08
Наталья Дома, попробуйте вяленые, в них пользы побольше, да и вкусные они. А косточки оливковые перевариваются, и они тоже полезные. Греки их специально глотают и нас учили, чтобы мы проглатывали по несколько штук в день)
Наталья Дома 06.10.2019 18:55
Anna, у нас авокадо стоит как пол крыла самолёта. Маслины доступнее
Наталья Дома 06.10.2019 18:57
Yanito, почему тогда на вкус зелёные и черные разные?
Наталья Дома 06.10.2019 19:01
Мария, про вяленые даже не слышала, не то что у нас где-то купить. А про переваривание косточки... Не очень приятные воспоминания, но видела как они "перевариваются", не тронутые выходят. Может и переваримость бы, но Она быстрее выйдет из организма, чем успеет перевариться.
Yanito 06.10.2019 19:15 Нравится 1
Наталья Дома, разные способы и обработки, и консервирования - Вы же не думаете, что вымачивание в едком натре проходит бесследно?
Наталья Дома 06.10.2019 19:58 Нравится 1
Yanito, для меня у них слишком разные вкусы (у черных и зелёных), чтобы серьезно задумываться, что это одно и тоже, но разной консервации. Всегда думала, что зелёные недоспелые, а черные спелые.
Мария 06.10.2019 20:19 Нравится 1
Наталья Дома, у Вас всё очень нетипично, не так, как у всего остального мира) Но допускаю, что время сбора оливок и неестественные способы консервации могут влиять на перевариваемость косточки.
Yanito 06.10.2019 20:29
Наталья Дома, условно "чёрные" беру только у турков или марокканцев в магазинах, они их ни в чём не вымачивают, готовят традиционно, да, они чуть горчат, но это даже приятно, и не столько горечь даже, сколько терпкий вкус. А в банках в магазинах не беру никакие - лишние Е-шки моему организму ни к чему
Мария, У нас тоже растут оливки, но у нас их вообще не красят. А я люблю турецкие крашенные, чуть вяленые и дико соленые...с их сыром....ммммм.....У нас их не фаршируют, а смешивают с тертым грецким орехом и гранатовым сиропом.....это манифик)
Мария 06.10.2019 20:58
Elena (интуитивное питание), с сыром и орехом очень вкусно, да! Представляю, как вкусно будет еще с гранатовым соком. 
Мария, там сгущеный сок, такой тягучий....деликатес
Мария 06.10.2019 21:05
Elena (интуитивное питание), в Турции такого плана пробовала, типа наршараба, обалденный!
Мария, Он самый!)
Мария 06.10.2019 21:29
Elena (интуитивное питание), у нас тоже продают, азербайджанский в основном, изредка турецкий или грузинский можно найти. Вкусняшки) Стараюсь поменьше есть консервированных продуктов, но это тот случай, когда не могу устоять)
Наталья Дома 07.10.2019 01:01
Мария, это не у меня, я в свои какашки не лазила
Было просто время и ситуация, когда, если можно сказать мягче, попа была не там где у всех людей (временно конечно же). И вот владелец этой попы решил и проверить как они рассасываются. К слову, ему запретили их есть с косточкой именно потому, что она не растворяется. И так оно и было - косточки вышли какими и зашли.
Наталья Дома 07.10.2019 01:03
Yanito, ну, у нас других вариантов нет. Только банки в магазине, с Ешками или, при счастливом случае нарваться, в банках побольше, на развес
Наталья Дома 07.10.2019 01:05
Elena (интуитивное питание), представила их вкус с грецким орехом и слюна потекла ))
Мария 07.10.2019 01:14
Наталья Дома, да, что-то явно пошло не так) ну а у нас всё переваривается, со студенческих лет и до сих пор, наверное, у нас и у тех греков, которые нас научили, особые косточки или особый ген для их переваривания 
Yanito 07.10.2019 07:12
Наталья Дома, тогда я брала бы зелёные, но фломастеры они такие фломастеры
Yanito 07.10.2019 07:14
Мария, как я Вас понимаю!
Yanito 07.10.2019 07:16
Мария, ну всё... пошёл пищевой разврат
Yanito 07.10.2019 07:17
Наталья Дома, почём пол крыла?

Серьёзно, просто интересно сравнить сколько стоит авокадо в разных странах.
Наталья Дома 07.10.2019 09:46
Мария, мне кажется косточки. К нам же в банках, сколько-то там раз обработанные и тд
Наталья Дома 07.10.2019 09:47
Yanito, да я не понимаю что вкусного в зелёных они такие бее
Наталья Дома 07.10.2019 09:47
Yanito, сейчас в магазинах 280-315, нас рынке можно по 200 найти
Yanito 07.10.2019 10:01
Наталья Дома, это в рублях?
Yanito 07.10.2019 10:06
Наталья Дома, "вы просто не умеете их готовить" (с)
Наталья Дома 07.10.2019 10:16
Yanito, в них самых, деревянных
Yanito 07.10.2019 10:48
Наталья Дома, да, у нас дешевле получается...
Наталья Дома 07.10.2019 11:36
Yanito, зимой их будет больше и будут они чуточку дешевле, но качество их при этом... Может это и нормально, что они каменные доходят в холодильниках, но... когда его режешь потом он в коричневых жилах весь. Судя по интернету он таким не должен быть
Мария 07.10.2019 16:13
Наталья Дома, а греческих бочковых вообще нет, они разве санкционные? 
Мария 07.10.2019 16:22
Yanito, ну что делать честно признаю любовь к вкусной еде, мне еда не корм  Не главное в жизни, конечно, бывали тяжелые периоды, когда на кашах и овощах выживали, не страдали и не жаловались, но в нормальных условиях пищевая аскеза - это не моё))
Мария 07.10.2019 16:25
Yanito, для бедных студентов это была находка! Каждые выходные ходили, чередовали ряды, покупали немножко, понятно, чтоб совсем не наглеть, но экономить это здорово помогало 
Yanito 07.10.2019 16:44
Мария, я тоже признаю такую любовь
Yanito 07.10.2019 16:46
Мария, да, знаю ткой студенческий метод, а зачастую прям собирали компании с вопросам ну что едем в столовку "название рынка" и часто даже ниего не покупали даже немножко - Москва позволяла подобное
Мария 07.10.2019 16:56
Yanito, ааа, и Вы тоже крутились, как умели! 
Yanito 07.10.2019 17:00
Мария, как и все
Наталья Дома 07.10.2019 23:15
Мария, я даже никогда не видела их в бочках.
Алина 11.10.2019 15:15
Yanito, У натуральных оливок бывает очень-очень-очень темный цвет, почти черный. Может быть, не настолько черный, как в некоторых баночках, конечно. Но намного темнее, чем на этом фото))) Как у черного винограда. Источник: видела их на дереве. Не знаю правда, консервируют тот конкретный сорт, или сразу едят.)
Yanito 11.10.2019 16:47
Алина, а Вы действительно прочитали мой комментарий в котором фотография? - потому что если бы прочитали, то не стали бы сейчас говорить о том, что видели "чёрные оливки на дереве".
Вера М. (кето) 12.10.2019 23:01
Послушала вас внимательно, купила вяленые маслины, темно-коричневые, греческие. Первый раз попробовала. Чуть косточки не проглотила)) но не решилась.
Yanito 13.10.2019 02:56
Вера М. (кето), и правильно сделали!
Алла 13.10.2019 17:39
а разные полезные семена и семечки, типа кунжут, тыквенные семечки .я каждый день сьедаю
Алла 13.10.2019 17:41
Алина, натуральные оливки темного цвета - это слегка перезрелый фрукт и в зависимости от перезрелости и цвет меняется, вот только насчет сорта не могу сказать, наверное все-таки зависит тоже
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ