Оксана
24.08.2019 21:35

Созрел вопрос по составлению рецептов для себя. Те...

Созрел вопрос по составлению рецептов для себя. Тех, которые вы не публикуете: если рецепт изменить, то в дневниках питания за предыдущие дни тоже произойдут изменения? Просто некоторые блюда готовлю часто, но пропорции продуктов при этом отличаются. Задача же стоит как можно точнее учесть все съеденное? 
Как делаете вы?
Странно ведь выглядеть будет пять паштетов из говяжьей печени 
Или я что-то пропустила?

Татьяна West 24.08.2019 21:39
Я, просто меняю в составленном ранее старом рецепте пропорции, а может и добавляю продукты, если нужно. А изменения предыдущих днях меня уже не волнуют, я же для себя всё делаю.
Оксана 24.08.2019 21:42 Нравится 1
Татьяна West, спасибо!
А как же статистика за неделю? за месяц? Это же важно для анализа, в долгосрочной перспективе?
Эвелина 24.08.2019 21:46 Нравится 1
А мне кажется, небольшой +/- не так страшен. Я не люблю заморачиваться на абсолютной точности взвешенных продуктов, более-менее совпадает и очень хорошо. Главное , как мне кажется, в целом не перебрать, а уж 30-50 калорий не так важны. Но это мое мнение.
Оксана 24.08.2019 21:53
Эвелина, да вот в чем незадача... +- 5гр. масла это почти 50 кКал. А если несколько таких блюд и везде калории в плюс? Не, это не наш метод 
Ольга Прокопенко 24.08.2019 22:10 Нравится 1
я копирую предыдущие, а если изменения существенные, то вношу эти изменения туда же. Моя разгильдяская практика мне показывает, что мне совершенно неинтересно, изменится состав борща в дневнике за месяц назад или нет. Никогда такой глубокий анализ с высчитыванием до грамма съеденного в месяц или за год не делала. А если и сделаю, то все изменения будут в пределах погрешности.
Yanito 24.08.2019 22:12 Нравится 1
Татьяна West, вот сорвали с языка +1
В опубликованном вроде ничего уже не меняется.
Оксана 24.08.2019 22:16
Yanito, в опубликованном - понятно, а в статистике? Или это во мне экономист-аналитик голос подает? 
Оксана 24.08.2019 22:17
Ольга Прокопенко, спасибо! Буду тоже тогда старые рецепты править  
Нужно учиться жить проще!
Yanito 24.08.2019 22:48
Оксана, эм... не знаю даже
Сергей 24.08.2019 23:08
Оксана, в статистике тоже меняется. Но это не имеет никакого принципиального значения для анализа, так как приводит к мельчайшим колебаниям в один, максимум два процента. Что сравнимо (и даже меньше) с погрешностью измерений калорийности.
Оксана 24.08.2019 23:22 Нравится 1
Сергей, спасибо! Не буду морочить себе голову и буду менять рецепты
Разум сообщества - СИЛА!
Мария Ки 25.08.2019 00:07
Постоянные блюда держу календарный месяц. В итоге их 4-5 с датами в названиях. В следующем месяце редактирую.
А редкие, например, сезонный яблочный мармелад или что-то праздничное для гостей редактирую.
Оксана 25.08.2019 00:12
Мария Ки, спасибо!
Ради статистики храните, верно я поняла?
Мария Ки 25.08.2019 00:25
Оксана, да, чтобы общую картину видеть. А микронутриенты смотрела раз в неделю и старалась составить рацион так, чтобы перекрыть недельный недобор.
Сейчас поддержание, поэтому расслабилась, а на дефиците решила таким образом минимизировать стресс. Не знаю, повлияло ли оно, сравнивать не с чем
Оксана 25.08.2019 00:29
Мария Ки,  я у себя в дневнике вопрос задавала по поводу того, как подтянуть кожу в процессе похудения. Сможете рекомендовать что-то?
Заранее спасибо!
Мария Ки 25.08.2019 00:40 Нравится 2
Оксана, я только про лицо знаю. Или мне случайно оно удалось. Тут не так давно бурная дискуссия была, очень бурная, но не помню у кого в топике
Эффект для лица потрясающий!
А что касается остальной кожи, я худела настолько медленно, что кожа успевала подтягиваться. 
Я очень переживала из-за скорости, несколько раз вовсе теряла надежду, в последние месяцы отвесы были по 200-300 грамм в месяц.
Подтянутая кожа получилась бонусом за страдания
Светусенька 25.08.2019 06:59 Нравится 1
Сергей писал про обновления, теперь при корректировке рецепта данные в предыдущие дни не изменяются
Юлия 77 25.08.2019 07:23 Нравится 1
А я каждый раз борщ, например, пишу заново, потому что пропорции очень разные и составляющие могут варьироваться слега(помидоры или томатная паста, допустим), но я не составляю рецепт, а просто в дневнике пишу количество составляющих с учетом обработки -варка.
Эвелина 25.08.2019 09:06 Нравится 2
Оксана, я , правда, не заморачиваюсь с этими граммами. Даже если переложить масла 5 грамм, это же на всех распределится, а не только в Вашу тарелку.
Но, главное, я про кожу хотела сказать. У меня после 40-ка дикая депрессия была из-за морщин. Вот уже пару месяцев я бегаю по утрам. (У нас рядом очень красивый парк. Какой там утром воздух!!!!) Когда прихожу домой у меня морда, как у Евдокимова, вся красная)))). Но! Самое главное, этот приток крови буквально омолодил кожу, морщины просто потихоньку разглаживаются. Кожа становится нежной, красивой. Вывод: нужно организовать обильный приток крови к коже? Может горячие ванночки, может просто физическая нагрузка.
Маша Иванова 25.08.2019 09:46
то в дневниках питания за предыдущие дни тоже произойдут изменения?

произойдут, меняйте рецепт в дневнике, есть такая функция
Маша Иванова 25.08.2019 09:48 Нравится 1
Ольга Прокопенко, борщ или суп не самый удачный пример, обычно его все приводят, потому что в нём много воды, и разброс калорий невелик, а если взять жареную картошку...
Ольга Прокопенко 25.08.2019 10:18 Нравится 1
Маша Иванова, жареную картошку на интерес раза три обсчитывала, та же фигня получается, особенно если учесть, что похудалец со сковородки самую меньшую часть съедает, весь жир достаётся чадам и домочадцам. А если говорить о срыве на жареную картошку, когда похудалец сам сковородку вылизывает, расталкивая ближайших родственников, то тут уже не принципиально +-100 калошек погрешности, когда счёт на 1-2000 идёт в лучшем случае  
Оксана 25.08.2019 10:24
Мария Ки, спасибо!
Думаю, у меня примерно та же скорость будет, если на начальном этапе 1,2 кг за неделю...
Поживем - увидим
Оксана 25.08.2019 10:25
Светусенька, отличная новость! Спасибо!
Оксана 25.08.2019 10:27
Юлия 77, нееее, эт не наш путь
Мне выше написали, что данные за предыдущие дни не меняются, так что и я при статистике буду, и кБЖУ подсчитаны точно
Оксана 25.08.2019 10:33
Ольга Прокопенко, девочки, прекращайте, у меня ж воображение хорошее 
я ж прям представила себя со сковородкой...
Картошка - моя слабость. Но организм пока настойчиво не просит. Думаю, потому, что не готовила ее ни разу за эти недели
Оксана 25.08.2019 10:35
Маша Иванова, спасибо!
А Выше написали, что не будет меняться, так некто "Сергей" сказал...
Кстати, кто это?
nascimento2011 25.08.2019 10:39 Нравится 1
Оксана, разработчик сайта
Маша Иванова 25.08.2019 10:41 Нравится 2
Оксана, оказывается, обновление было, тогда совсем всё просто стало
Оксана 25.08.2019 12:47
nascimento2011, спасибо! оу... а я так фамильярно, "Сергей" 
Yanito 25.08.2019 12:55
Эвелина, реко горячие ванночки не всем можно так как это может спровоцировать купероз и розацеа, а вот контрастные обливания лица очень здорово и кратковременно воздействие не вредит, а наоборот улучшает тонус.

А для улучшения питания кожи ещё очень хороша дарсонвализация: она активизирует капиллярное кровоснабжение, но с другой стороны дарсонваль может подсушивать роговой слой потому надо усилить увлажнение и питание кожи, что само по себе тоже только на пользу.
У кого нет аллергии на мёд можно делать маски с мёдом - он усиливает приток крови к коже.
Yanito 25.08.2019 12:57 Нравится 1
Оксана написал:
у меня ж воображение хорошее 
я ж прям представила себя со сковородкой...

Оксана 25.08.2019 13:02
Эвелина, спасибо, буду думать. Бегать точно не пойду - беда со спиной и с суставами, отголоски спорта. Сейчас врачи разрешили только в воде нагрузку, хожу в басс, на аквааэробику ежедневно, ну и проплыть удается в день около 200 метров всего. Про ванночки я вообще не в курсе - я странная тетя, да, косметикой никакой не пользуюсь, не крашусь, к косметологу не хожу, брови сама себе выщипываю
Оксана 25.08.2019 13:05
Yanito, спасибо!
Как много умных, не знакомых мне слов 
Мне срочно нужен перевод с умного языка на доходчивый...
Про мед интересно очень, не делала никогда, аллергии нет. Как их делать?
Кожу всю жизнь увлажняла овощами и фруктами. Иногда в бане скрабилась
На этом фсе, больше никаких процедур...
Эвелина 25.08.2019 13:08 Нравится 1
Кстати, баня действительно может помочь. И мёд. Нужно просто поискать в интернете удобные варианты
Yanito 25.08.2019 13:19
Оксана,
Купероз – нарушение микроциркуляции крови, вызванное фрагментарными расширениями мелких сосудов и капилляров.
Очень часто поражаются щёки, крылья носа и подборок. Издалека эти участки лица имеют синюшный оттенок.
Розацеа или розовые угри - заболевание с расширением капилляров, образованием папул и пустул (узелков и пузырьков), обычно сопровождается сильными локальными отёками и лихорадочным покраснением кожи. Часто называют возрастной угревой сыпью.
Поражает почти все участки лица: лоб, виски, веки, щёки, нос, подбородок.
Дарсонваль - физиотерапевтический аппарат с импульсными токами высокой частоты (на коде вызывает приятное покалывание). Способствует усилению тонуса сосудов, улучшает капеллярное кровоснабжение, снимает спазмы сосудов. Имеет накопительный эффект, т.е. длительное использование на регулярной основе усиливает положительный эффект.
Для использования нужна консультация врача - есть противопоказания.
Кстати, в контексте мигреней, если их природа спазмы сосудов, то дарсонваль в ряде случаев помогает.
Оксана 25.08.2019 13:22
Yanito, ужОс, нам такого не нать!!!
Yanito 25.08.2019 13:28 Нравится 1
Оксана, кстати, Вам никогда не давали направление на дарсонвализацию головы? - это довольно типичная процедура и часто помогает от мигреней.
Я в подростковом возрасте страдала мигренями, но возможно в моём случае всё прошло потому что это была подростковая мигрень. Около полутора лет я ходила на дарсонвализацию 3 раза в неделю сеансы по 10 минут - облегчение я почувствовала уже через 2 недели, а через полтора года проблема практически отпала. Ещё где-то около пары лет изредка бывали небольшие головные боли, но как минимум не доходило до рвоты.
Вопрос в природе мигреней, если спазмы сосудов, то дарсонваль может улучшить состояние, будете у врача поговорите об этом.
А.В. 25.08.2019 13:34
Оксана, идеального рациона нет, даже взвесив всё до грамма  - вы всё равно ошибётесь. В одном персике больше сахара, в другой свёкле больше клетчатки. А после этой тефтельки ваш кишечник взбунтовался и вывел пищевой комок быстрее и из него всосались не все белки. Тут важны не абсолютные цифры, а тенденция.
Оксана 25.08.2019 15:03
Yanito, огромное спасибо! Поищу инфу и у врача спрошу!
Оксана 25.08.2019 15:04
А.В., это во мне аналитик голос подает, именно тенденции в долговременной перспективе и хотелось бы отслеживать. Я пришла сюда поздно, но  всерьез и надолго
Юлия 77 25.08.2019 16:45
Оксана, ну у меня просто не бывает обычно повторения даже банального борща, я кидаю в суп то,что в холодильнике, а там, например, может быть всего одна 100граммовая свекла,срочно требующая внимания, а по рецепту нужно 200, значит, будет 100.
Оксана 25.08.2019 16:47
Юлия 77, та же фигня, вот я и заинтересовалась возможностями сайта на этот счет
Yanito 25.08.2019 19:09
Ксения 25.08.2019 19:40
старые записи в дневнике вроде не меняются, я вот некоторые рецепты со временем вообще удаляю что бы не мешали, но в дневнике они все остаются, с редактированием вроде так же если не ошибаюсь
Оксана 25.08.2019 20:45
Ксения, да, говорят, функция сохранения дневника в старом виде появилась недавно. Рецепты тоже удалять буду, со временем.
Yanito, это когда по волосам и голове эл расческой проводят
Yanito 25.08.2019 22:08 Нравится 1
валентинова тина, да-да, но не совсем по волосам - по голове.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ