Ольга
17.08.2019 15:53

Яблочно-кокосовый мусс

Калорийность - 95 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко 287 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 30 г
Кокосовая вода 50 г
Мед пчелиный 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Яблоки очищаем от семян, каждое заворачиваем в фольгу и запекаем 30 минут при 200С.
Остужаем, очищаем от тонкой шкурки (200г) и складываем в чашу блендера
Туда же вливаем молоко или сок, добавляем мёд и кокосовую стружку.
Взбиваем блендером до состояния мусса.
Перекладываем в креманки и убираем ненадолго в холодильник!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95 кКал 5.64%
Белки 0.9 г 1.18%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 13.9 г 6.35%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 78 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.5%
b-car
0.6%
В1
2.4%
B2
1.6%
Холин
0.7%
B5
2.1%
B6
4.5%
B9
1.3%
B12
~
C
11.2%
D
~
E
1.2%
H
0.6%
К
1.8%
PP
2.5%
K
13.3%
Ca
2.1%
Si
6.2%
Mg
3.8%
Na
3.2%
Ph
3.3%
Cl
0.1%
Fe
13.1%
I
1.3%
Co
9.5%
Mn
9.8%
Cu
14.9%
Mo
8%
Se
0.8%
F
0.3%
Cr
7.5%
Zn
2.1%
а без фольги можно? она выделяет вредные вещества
Ольга 19.08.2019 19:50
Алена Васильева, значит можно!  в форму какую нибудь выложите и запекайте)
Валентина 20.08.2019 23:49
Интересный рецепт, спасибо!!! Наверное, вкусно? Хочется побаловать своих внуков перед их отъездом в город в школу, обязательно такой десерт завтра им сделаю. Я обычно пеку яблоки на противне, прямо так, без фольги.
Ольга 21.08.2019 07:42
Валентина, Спасибо! Я без фольги если только с начинкой и в форме, а так они у меня вытекают
Валентина 21.08.2019 14:15 Нравится 1
А, вот в чём дело! Я всё время с начинками делала.
Даша 22.08.2019 16:11 Нравится 1
Пеку яблоки просто в глубокой форме. Наливаю на дно немного воды, ставлю целые яблоки (вымытые и вытертые насухо, не разрезанные и не чищенные) и пеку. Вкусно и полезно)
Ольга 23.08.2019 07:16
Спасибо! Уже попробовала))) Отлично
Кирилл 24.08.2019 13:07 Нравится 2
Алена Васильева, какие вещества выделяет фольга?
Кирилл 24.08.2019 13:08 Нравится 1
Даша, а обязательно вытирать яблоки насухо, если потом опускать их в воду?
Даша 27.08.2019 12:15 Нравится 1
Кирилл, а вот не знаю)) Думаю, да. Потому что вода на поверхности яблока быстро испарится и они могут подгореть, а внизу вода все время остается)) Но это я сама так себе придумала объяснение, о причине не задумывалась до Вашего вопроса)
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ