Дневник питания за 08.12.2019

Представляю как вкусно..  Эх жаль мне нельзя...

А можно...рецепт пирогов?

Пироги не могут быть ленивыми. Это ж готовить надо. Ленивым может быть бутерброд))

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, почему нельзя?

Катерина, всё довольно просто, почти как блины.
Рецепт на 4 блина для сковороды диаметром 25 см.
Для теста (оно чуть гуще чем пресное блинное тесто):
    Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) - 200
    Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) - 100
    Яйцо куриное (Жарка) - 105 (2 яйца)
    Кунжутное масло - 12 (10 гр в тесто, и 2 гр на смазывание сковороды)
    Соль поваренная пищевая - 0,5

Для начинки:
    Творог 11% жирности (Жарка) - 110
    Укроп (Жарка) - 10
    Петрушка свежая (Жарка) - 10
    Чеснок (Жарка) - 10
    Соль поваренная пищевая - 0,5
    Перец черный, молотый или горошек - 0.5
    Перец красный молотый острый - 0.5

Наливаем тесто на сковороду и обжариваем с одной стороны на небольшом огне (верхняя сторона должна запечься и не должна остаться жидкой, а низ не должен пережариться), снимаем и нежаренной стороной вверх кладём на тарелку, на половину необжаренной стороны кладём начинку и распределителям почти до краёв, складываем пополам и ещё раз, чтобы получилась по форме четвертинка (как на фото). Так делаем 4 блина. Потом все четыре кладём на сковороду и каждую четвертинку на медленном огне обжариваем до хрустящей корочки с обеих сторон.

Алекс, они ленивые как бывают ленивые вареники.
Просто для классических нужно делать дрожжевое тесто, запаковывать начинку, и вместо творога сыр нужен.

Yanito, Я как то попытался голубцы приготовить, пол дня пропарился с капустными листами и фигурным  заворачиванием... в общем с тех пор только ленивые голубцы делал)))

Алекс, крошим всё в одну посуду, заливаем яйцом и запекаем - привет ленивые голубцы и не надо ничего никуда заворачивать
Кстати надо бы сделать! Спасибо что напомнили!

Yanito, мука пшеничная не подходит...

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, замените на ту которая Вам подходтит. Блины можно из любой муки делать, а тут фактически блин печётся, т.е. ленивые они потому что блинные.

Тогда будем пробовать

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2,

Yanito, спасибо. Попробую справиться

Катерина,

Yanito, очень аппетитно)

Катерина,

Алекс, ой, а я как люблю голубцы делать. Спасибо, что напомнили про них, обязательно надо сделать. Да и эти ленивые осетинские пироги тоже чудесная идея!

Эвелина,