Yanito
20.08.2019 18:08

Невероятная удача!

Ездила по делам и заехала в свой любимый овощной (чтоб вы понимали: именно овощные магазины, где только растительная продукция, довольно большая редкость), а там... а там... ЛИСИЧКИ!

Дорогие зараза как крыло самолёта! Но я была бы не я, если бы не купила хотя бы 300 гр. Вот чего сильно-сильно не хватает это сходить по грибы/ягоды в лес, и не то что бы их нет, они есть, но собирать их нельзя. В душе я конечно понимаю, что это даже правильно, бо в такой стране с такой плотностью населения ни от лесов, ни тем более мест и кустарников с "дарами леса" попросту ничего не останется на корю, но очень скучаю по такому занятию.

А муж... муж пришёл и спросил:
- Что это за оранжевые червяки? Мы что это будем есть?!
- Да, любимый, это сказочные грибы, а не червяки, и невероятно вкусные!

В предыдущий раз, было это где-то по осени, я зашла когда лисичек уже оставалось буквально крошки, набрала самых крупных обломков, которых хватило только на маринад для фрикандо для рождественского стола, но в конечном счёте их аромат сделал фрикандо совершенно уникальным.

 3 
 23
Vika Viktor 20.08.2019 18:22
червякиииии. У нас мороженные и ценник тоже, мама не горюй. Мне с оказией передают белые, но сухие, а так шампиньоны.. Ем, а что делать
Поздравляю с удачной охотой
Yanito 20.08.2019 19:06
Vika Viktor, 75 евро кило у нас... раззорилась, не буду мужу говорить сколько стоят, а то возмутится, что эти "оранжевые червяки" дороже аргентинского стейка. Но ты же понимаешь, я не могла себя не побаловать
Спасибо!
Vika Viktor 20.08.2019 19:09
Yanito, у нас 250 гр. 10 бакинских рублей, дешевле, но не свежее. И на выходе мне кажется меньше. Жду посылочку с Карелии по осени. Клюковка и грибы, уж какие привезут
Молодечик. Я с тобой!
Yanito 20.08.2019 19:14
Виктория 20.08.2019 19:51
Yanito, ничего себе цена!!!)))) А мы в воскресенье за часа полтора килограммчик насобирали
Yanito 20.08.2019 20:15
Виктория, а дразниться некрасиво
Виктория 20.08.2019 23:03
Yanito, ))))) извиняюсь))))
Yanito 20.08.2019 23:03
Виктория,
Хорошие у вас там лисички, крупненькие
Виктория 20.08.2019 23:06
Yanito, да, лето для них хорошее, дожди были и тепло
Yanito 20.08.2019 23:37
Виктория, завидую!
У нас тут в лесу столько белых грибов, а собирать нельзя
Анна 20.08.2019 23:54
Почему то никогда не любила собирать грибы, хотя, в детстве поесть любила, а теперь и в еде к ним ровно. Странно как то.
Виктория 20.08.2019 23:57
Yanito, наверное, сложно такое принять. А в лес можно ходить?
Yanito 21.08.2019 00:02
Виктория, в лес коенчно ходить можно, там всё благоустроено, проложены песчаные дорожки, много лавочек и за их состоянием следят.
Но вот рвать растения, собирать ягоды и грибы нельзя, не говоря уже о вырубке или разведении костров.
С другой стороны есть и приятные плюсы, можно запросто увидеть животных, которых в такой близости, например, от Москвы не увидеть: косули, лисы, фазаны, соколы, лебеди, море разных уток, цапли и другие, а кроликов вообще как грязи а наглые ёжики вообще везде ходят, даже по нашей деревне** и топают как слоны
**у нашего коттеджного посёлка статус "деревни", хотя по всем признакам городок-сателлит Утрехта, абсолютно со всеми городскими удобствами.
--

А, кстати, есть частные леса и за билетик можно пособирать дары леса, но там кот наплакал этого всего... только в закрытых частных лесах вдоволь, у знакомой родители её мужа владеют большим участком с лесом в том числе, вот там один раз года 3 назад собирали. И грибов набрали и ягод - хорошо время провели, но очень далеко от нас, не выберешься просто так.
Yanito 21.08.2019 00:05
Анна, у всех разные вкусы. Я очень люблю грибы, хотя чаще довольствуюсь шампиньонами.
Виктория 21.08.2019 00:14
Yanito, никогда не задумывалась над тем, что где-то нельзя собирать грибы или ягоды. Странно для нас это, конечно. Но хочется признать, что правильно. Такого хамского отношения к природе нет, как у нас. По лесу ходишь, везде мусор. Люююдиии!!! Вы не можете пачку от сигарет положить в карман и выбросить в мусорку???
Yanito 21.08.2019 00:22
Виктория, да, увы...
Когда в Москве после террактов убрали урны, я обзавелась мусорным пакетиком в сумке, и по мере наполнения в офисе или дома выкидывала - с детства приучили и рука ну не поднимается бросить.
Елена_АД 21.08.2019 01:14
А я вчера рыжиков набрала в лесу, пожарила с луком и слопала со сметаной. Рыжики - мои любимые грибы!
Yanito 21.08.2019 01:20
Елена_АД,
Могу только позавидовать! Я все грибы люблю 
ЕжиКизТумана :) 21.08.2019 01:58
Лисички очень душистые грибы. Собирать их одно удовольствие. Но пока у нас почти нет грибов в лесу ((
Елена 21.08.2019 06:07
Елена_АД,ой, слюнки потекли, тоже рыжики очень люблю, и вкус и аромат, да с картошечкой ещё подарить в их рыжем маслице..ммммм нямка
Yanito 21.08.2019 07:20
ЕжиКизТумана , да! Аромат у них совершенно чудесный!
Наталия 21.08.2019 08:21
Вчера только видела на овощном развале лисички,крупные.У нас в Подмосковье грибы есть,муж заядлый грибник,и те же лисички носит.Единственно,я не поняла как грибы вносить?С картошкой не жарю,варю.В сырых грибах нет этой функции-варка,тушение и прочее.Если кто знает подскажите пожалуйста.
Yanito 21.08.2019 08:35
Наталия, не знаю я их обжаривала, когда жидкость почти выкипела добавила сливки картофель и батат, а когда они были почти готовы добавила пассерованный лук.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы