Yanito

Блог Кулинарная книга База продуктов

Yanito

04.08.2019 18:49

Творожное суфле с манго

Калорийность - 112.2 кКал; белки - 6 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Манго сушеное подслащенное	35 г
Творог ванильный	400 г
Вода	150 г
Желатин пищевой	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Мягкий творог / сушеный манго / желатин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочить желатин в 75 мл воды (время смотрите на упаковке вашего желатина).

Шаг 2.

Манго мелко порезать и замочить в 75 мл воды на 1-2 часа. Не сливая воду измельчить блендером до консистенции однородного пюре.

Шаг 3.

Размоченный желатин нагреть (не доводить до кипения) помешивая пока полностью не растворится и дать немного остыть.

Шаг 4.

Соединить все компоненты в одной ёмкости и смешать блендером на средней скорости.

Шаг 5.

Разложить по формочкам и убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	6.66%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	26.2 г	1.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.9%

b-car

1.2%

В1

9.9%

Холин

2.8%

7.3%

7.7%

B12

29.3%

3.1%

0.2%

10.1%

вит.К

0.7%

15.4%

Калий

3.6%

12.8%

4.7%

2.9%

19.6%

3.3%

1.8%

13.3%

29.6%

9.7%

7.9%

36.6%

1.2%

2.7%

2.2%

Vika Viktor 04.08.2019 19:02

Очень аппетитно. Так что никакого блина,всё супер

Ольга Прокопенко 04.08.2019 19:05

вкусно. Как пошло? Это один из рецептов, куда можно натолкать спортивного протеина, потому что спортпит в чистом виде однажды всё-равно поперёк горла встанет С улыбкой

Yanito 04.08.2019 19:05

Vika Viktor, очень вкусный получился! Ах!

Я тут в рецепт сразу добавила 15 гр чтобы не переписывать, сделаю завтра с этой нормой.

Yanito 04.08.2019 19:07

Ольга Прокопенко, очень вкусно! Ах!

Пошёл хорошо, но ощущение в желудке будто приличный кусок мсЯо съела Надо подумать

Сейчас даже ужинать не хочу всё ещё...

Yanito 04.08.2019 19:09

Вот кстати, манго у меня ни разу не подсахареный, т.е. он не пудренный сахарной пудрой чтобы не слипался, а такой себе самый нормальный липкий и кусочки друг от друга надо отдирать с усилием, по идее углеводов должно быть меньше, но в базе нет другого сушеного манго.

Vika Viktor 04.08.2019 19:10

Yanito, я мужу прочитала, он говорит можно больше добавить желатина, он на вкус не влияет, только на структуру, будет хорошо форму держать и более плотный

Vika Viktor 04.08.2019 19:11

Yanito, сама внеси

Ольга Прокопенко 04.08.2019 19:12

Yanito, эт нормально. У десертов есть одно очень положительное свойство, которое почему-то все стесняются признать. Они насыщают не только физически, но и ментально. Получая удовольствие, мы кормим не только физическое тело, но и психику Вечеринка

Vika Viktor 04.08.2019 19:19

Вот эти фрукты нельзя свежими- киви, aнaнac, инжиp.Какие то у них фepмeнты, paзpyшaют кoллaгeн. Для жeлe и десертов надо пpoвapить или кoнcepвиpoвaннoм, типа компота ананасного, можно сухофрукты

Yanito 04.08.2019 19:36

Vika Viktor, да, он совершенно безвкусный, просто пресный - я его пробовала уже, потому что у меня желатин дома хранится, который я покупаю для покрытия на чизкейк с фруктами чтобы фрукты не заветривались, и он совершенно бесцветный ещё.

Yanito 04.08.2019 19:39

Vika Viktor, могу, но тогда по нутриентам что Надо подумать

и угливоды всё же есть, но сколько их я не знаю. По идее надо зайти в наш овощной и посмотреть на коробке (манго на развес) может быть там указано кбжу, а нутриенты скопировать с того что тут в базе.

Yanito 04.08.2019 19:40

Ольга Прокопенко, таки да, я считаю что пища должна доставлять удовольствие Уррра!

но правильно было бы не переполнять Хихикаю

Vika Viktor 04.08.2019 19:42

Yanito, интересно как свою порцию сегодня осилю? Муж сказал , что сделает на один раз, Он не собирается мне ведро желе делать.

Yanito 04.08.2019 19:43

Vika Viktor,

киви, aнaнac, инжиp

Ты знала, знала! Лопну от смеха!

Не поверишь, ты перечислила тот ограниченный список фруктов, которые я не люблю Извини!

и ещё папайи не хватает в этом списке - она мне имеет привкус мыла бррр Печально

Хотя вообще я женщина-плодожорка Хихикаю

Vika Viktor 04.08.2019 19:43

Yanito, указано, у нас точно. Я всегда прошу проверить что бы не было сахара и красителей,

Yanito 04.08.2019 19:44

Vika Viktor, завтра всё равно за овощами пойду попробую сфотографировать лейбл. С улыбкой

Vika Viktor 04.08.2019 19:45

Yanito, муж сказал, что их нельзя в желе, я озвучила Хихикаю

Yanito 04.08.2019 19:52

Vika Viktor, мужу тода раба Дарю цветочек

Vika Viktor 04.08.2019 19:54

Yanito, бэвакаша, сейчас передам

Наталья КС №40 04.08.2019 22:10

Спасибо за рецепт! И калорийность низкая.

Yanito 05.08.2019 03:28

Наталья,

Да, по калорийности хорошо получилось, хотя творог не обезжиренный.
В этом рецепте я использовала творог, который у нас продаётся и который я себе в базу добавила. Но думаю на похожем будет что-то очень близкое.
Скрин творога который я использовала.

Наталья КС №40 05.08.2019 07:28

Yanito, а где берете хим.состав творога?

Yanito 05.08.2019 10:41

Наталья, я взяла стандартный для мягкого творога.

Наталья КС №40 05.08.2019 17:30

Yanito, спасибо!

Елена Вечеслова 06.08.2019 11:29

Аппетитно выглядит))

Yanito 06.08.2019 11:31

Елена, попробуйте приготовить! Очень вкусное, нежное и не сильно калорийное, но при этом очень насыщает.
Дарю цветочек

Елена Вечеслова 06.08.2019 11:38

Yanito, попробую, спасибо)

Yanito 06.08.2019 11:40

Елена,

Валентина 07.08.2019 16:25

Спасибо за рецепт! Вчера мы с внучкой сделали, но у нас не было манго, поэтому мы положили вместо него замоченную курагу, которую предварительно перемололи блендером. Получилось тоже хорошо. Детям, правда, не понравилось, так как им было не сладко, а я с удовольствием съела!