Алина
12.08.2019 23:11

Жаркое

Калорийность - 156.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 11 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 405 г
Лук репчатый " Brown onions" 157 г
Картошка " White potatoes" 498 г
Масло кукурузное " Mazola" 20 г
Томатная паста 240 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Чеснок 8 г
Лавровый лист 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мясо помыть и порезать кубиками. В кастрюлю налить масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
Шаг 2.
Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета вместе с мясом.
Шаг 3.
Нарезать кубиками картофель и пережарить 5 мин с мясом и луком. Добавляем томатную пасту и заливаем холодной водой примерно на один сантиметр выше картофеля и мяса. Накрываем крышкой и тушим 30 мин.
Шаг 4.
На чеснокодавке выдавливаем 3 зубчика чеснока. Добавляем 2 лавровых листа. Мелко нарезать зелень. Специи по вкусу. 15 мин и выключаем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал 9.31%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 11 г 19.64%
Углеводы 8.8 г 4.02%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 70.3 г 3.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
6.5%
b-car
7.1%
В1
18.4%
B2
6%
Холин
7.1%
B5
10.1%
B6
20.6%
B9
2.9%
B12
11.4%
C
19.4%
D
~
E
4.6%
H
4.7%
вит.К
3.4%
PP
8.7%
Калий
18.4%
Ca
1.9%
Si
65.6%
Mg
6.5%
Na
1.5%
P
10.6%
Cl
3.6%
Fe
8.1%
I
4%
Co
96.4%
Mn
8.8%
Cu
18.6%
Mo
18.2%
Se
2.2%
F
1.7%
Cr
17%
Zn
9.3%
 2 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы