Dea
15.09.2020 15:53

Капуста романеско

Вы только посмотрите, какая она красивая!

И тоже о капусте: ёлы-палы, не нашла в базе кейл, создала продукт, а он, оказывается, там был под кодовым именем "кале (кудрявая капуста, браунколь)"!
Кале - это порт во Франции, а зелёные жёсткие листья, которые я в смузи кладу - кейл.

 2 
 58
April 15.09.2020 16:00
Очень красивая
Я и не знала о существовании такой капусты. Надо семена поискать и вырастить. Люблю выращивать что-нибудь новенькое.
Dea 15.09.2020 16:10
Лариса Брусенцева, романеско? 
Кейл в России тоже не найти почему-то, а он супер-полезный (как и все темно-листовые овощи).
Юлия 15.09.2020 16:10
Красотка, к сожалению у меня на даче в этом году так и не взошла((( пришлось ограничится стратегическим запасом разноцветной цветной.
Dea 15.09.2020 16:11
Юлия, а у вас какого цвета капуста? Здесь продают ярко-фиолетовую, оранжевую, зелёную... Фиолетовая, конечно, особенно нарядно выглядит!
ТаТкА 15.09.2020 16:19
Красотка конечно! Я видела ее у нас в паре фермерских интернет-магазиеах и несколько раз в продуктовой доставке «утконос», но я совершенно не знала что с нецюй делать, она как морские ракушки для меня))) поставить на полочку и любоваться)) но завянет))))
Юлия 15.09.2020 16:21
Dea, у меня все виды - белая, оранжевая, фиолетовая, зелёная это скорее всего брокколи. Я каждую осень делаю запасы в заморозку на зиму. Отлично так же разноцветная спаржевая фасоль. Все, что можно морозить нарезаю порциями в мешочки и зимой отличный овощной гарнир или супы-пюрешки овощные. Однако после термической обработки фасоль, например, фиолетовая цвет теряет, капусту фиолетовую первый раз получилось вырастить, тушить ещё не пробовала.
Dea 15.09.2020 16:22
ТаТкА, она - сестрица брокколи, так что всё то же самое можно готовить, а можно и сырую лопать. )
ТаТкА 15.09.2020 16:24
Dea, да ты шо??? Класс! Тогда банзай!!! Увижу - куплю!))) попробую)))
Dea 15.09.2020 16:25
Юлия, есть именно зелёная цветная капуста, у неё соцветия от брокколи отличаются, и цвет - как у романеско на моих фото, нежно-зелёный.
Цветная фасоль - ух ты, не встречала!
А морковь цветную вы не выращиваете? Она ведь тоже и фиолетовая, и светло-жёлтая бывает...
Да, заморозка - это здорово, только под неё отдельный морозильник нужен.
Dea 15.09.2020 16:26
Alena Rechkalova 15.09.2020 16:28
Отличная капуста! Что планируете готовить?))
Dea 15.09.2020 16:29
Alena Rechkalova, для начала просто сырую погрызла, а остальное пойдёт в пароварку. Я не заморачиваюсь. )
ТаТкА 15.09.2020 16:43
Нашла в моем магазине продуктовом, но по цене она «золотая»))) эхзотиЦкая патаму шта))!) за енти деньги мона 5 кг свежих брокколи и цветной купить)))))
Dea 15.09.2020 16:47
ТаТкА, ничосси! Ну, утконосы давно офигели с ценообразованием, но чтобы так... Таких денег она, конечно, не стоит.
Юлия 15.09.2020 16:48
Dea, попробую найти цветную зелёную. Морковь пока обычную ращу, но земля глинистая поэтому не очень. Из цветного - разноцветный редис, салаты листовые. В этом году посадила три вида мангольда - белый, красный, жёлтый - салаты с ним красота! И экзотику очередную опробовала - мелотрию, как маленькие арбузики, по вкусу огурец с кислинкой и крупными нежными семенами, в салате и просто покушать очень сочно и освежающе. Ещё отлично для летних салатов зарекомендовали себя огурцы китайские белый дракон. Великолепно растут, мало поражаются болезнями, урожайность прекрасная, как и вкусовые качества. В выходные на даче буду постараюсь сфотографировать ещё висели последние, несмотря на холода.
Dea 15.09.2020 16:53
Юлия, а-а, какие арбузятки!.. 
Мангольд шикарен, да, особенно, наверное, прямо с грядки, м-м! 
А огурцы действительно белые?.. Вот это да... Интересно будет фото посмотреть. )
Alena Rechkalova 15.09.2020 16:56
Dea, здорово, я тоже не люблю сложные рецепты)
Юлия 15.09.2020 16:59
Dea, нашла фото с прошлого года.
Dea 15.09.2020 17:00
Юлия, и правда - дракон... Здорово!
Юлия 15.09.2020 17:08
Цена иногда бывает оправдана. В этом году, как только пошел холод это недели две назад, все обычные огурцы заболели, перестали плодоносить и погибли, даже те, что были в укрытиях под спанбордом. Белый дракон стоит у нас раза в 4 дороже, чем обычные огурцы и в пакетике всего 5 семечек. Посадила его в середине июля, очень поздно, но он до сих пор плодоносит без укрытия, хотя и растет уже медленно.
ТаТкА 15.09.2020 17:19
Dea, это точно)))))
Vika Viktor 15.09.2020 18:09
Фрактал
Dea 15.09.2020 18:14
Vika Viktor, о, кстати, никогда не замечала его в обычной капусте! Наверное, потому что не режу её, как на фото. )
Впечатляет. Природа - выдумщица. Какие узоры, глаз не оторвать. Спасибо.
Vika Viktor 15.09.2020 18:36
Dea,  лук тоже как и цветная капуста, мы просто не обращаем внимание на повседневное
Vika Viktor 15.09.2020 18:38
Лариса Брусенцева, сплошная   геометрия
Vika Viktor 15.09.2020 18:46
И да Собор Василия Блаженного, фрактал в архитектуре,Архитектурные фрактальные структуры более упорядочены в отличие от природных Фрактальность архитектурных форм очень очевидна и лежит на поверхности, но мы не видим. Туда же и здание Исторического музея в Москве

И почтамт во Владивостоке тоже из серии фрактальной архитектуры, как и узор решетки балкона том же, вот вам и капуста
Какая познавательная информация! Об этом понятии слышу впервые. Оказывается архитектурные шедевры имеют природные истоки. Природа - вдохновительница.
Vika Viktor 15.09.2020 19:15
Лариса Брусенцева, ага. Мне бы не ворон считать, а под ноги смотреть, может и денежку нашла бы, мне давно интересно стала, почему так. Я ходила как все дети а библиотеку, а тут меня понесло в читальный зал. Задала 48 кг. вопросов библиотекарю и она мне дала книгу почитать и посмотреть картинки. Правда она выпучила глаза и да я понятия не имела, что такое фрактал и салфетка Серпинского.

А самое интересное, это позже ( я работала медсестрой в кабинете ФД, понятно делала ЭКГ, потом уже где то нарыла, что если переложить ЭКГ человека в звуки, то получаетя песня сердца, музыка, построенная по алгоритму  фракталов кардиограммы. Хотя чего там в кардиограмме можно увидеть?
Dea 15.09.2020 19:19
Vika Viktor,
Vika Viktor написал:
если переложить ЭКГ человека в звуки, то получаетя песня сердца, музыка

вот это да...
Ilana 15.09.2020 19:25
видела в продаже такую, постояла посмотрела.. красивая она очень.  Но решила не переплачивать, купила обычную цветную капусту, на вкус одно и тоже.  Или вкус отличается?
Dea 15.09.2020 19:31
Ilana, нет, вкус действительно одинаковый.
Ilana 15.09.2020 19:32
Dea, спасибо, значит правильно сделала, что переплачивать не стала
Vika Viktor 15.09.2020 19:47
Dea, ЭКГ тоже фрактал. Но хаотичный
Oksanka22 15.09.2020 21:27
Я искала вас долго, что бы вставить этот мем, секундочку
Oksanka22 15.09.2020 21:27
Dea 15.09.2020 21:30
Oksanka22,

Мне везёт, я брокколи люблю. И шпинат. )
Матильда 15.09.2020 21:31
Никогда не видела такую капусту в продаже,))) интересно, как она по вкусу
Dea 15.09.2020 21:32
Матильда, да, почему-то она нечасто встречается... На вкус - как цветная. )
Oksanka22 15.09.2020 21:33
Dea, да, это крутое качество
Матильда 15.09.2020 21:36
Dea, цветная и брокколи мне нравится))) а вот брюссельская бееееее
Dea 15.09.2020 21:38
Матильда, у меня тоже с брюссельской сложные отношения. ) Но, подозреваю, "я просто не умею её готовить"!
Vika Viktor, Очень интересно. А песня сердца-это уже поэзия.
Vika Viktor 16.09.2020 06:47
Лариса Брусенцева, это мне намного позже попалась информация, что можно синтезировать алгоритм
В каком то журнале.
И да когда работала на ЭХО сердца ( в УЗИ) при включении Доплер, ведь реально видешь и слышишь, как сердце работает
Эффект Доплера можно загуглить.
Коротенько
Поскольку человеческое тело состоит сплошь из жидкостей, скорость которых можно измерить, эффект Доплера широко используется и в медицине, чтобы измерять скорость кровотока, скорость движения клапанов и стенок сердца (доплеровская эхокардиография) и других органов
Dea 16.09.2020 12:28
Vika Viktor, и тут заходит Шелдон в костюме эффекта Допплера!
Vika Viktor 16.09.2020 12:59
Dea, ну почти. Немного не правильно расположение волны. Имея по физике твёрдый кол. Когда я пришла работать в УЗИ моя врач разпознала, что я могу воспринимать черно-белую шкалу.
Этот костюм да. Можно сказать эффект Доплера
И ещё одна врач с кем я работала , очень удивилась, что я вижу идеально согласно патологии и нормы
И да кровоток я расчитывала по формуле. Эээ...не доверяла машине
Dea 16.09.2020 13:03
Vika Viktor, суперспособности! 
Vika Viktor 16.09.2020 13:14
Dea, это большая проблема. Во всех начинаниях я тупая напрочь. Ну изучения иностранных языков не считается
Кроме медицины нигде работать не могу. Ну только с детишками до 6-7 лет
Dea 16.09.2020 13:17
Vika Viktor, вы только что перечислили три области, к работе в которых у многих напрочь отсутствует склонность! Даже если выбрать только языки или только медицину - разве этого мало? )
Oleg 16.09.2020 13:22
Vika Viktor, как математик доложу вам, что даже если вы не видите фракталы в живой природе, то они там все равно есть. Потому что суть фрактала - рекурсивная функция наращивания. Если упрощенно, то все, что растет с заданным алгоритмом, растет фрактально
Dea 16.09.2020 13:25
Oleg, о, раз вы математик - скажите, пожалуйста: получается, концентрические круги (как у лука) - это частный случай фрактала?
Vika Viktor 16.09.2020 13:26
Dea, я думала переедем так что то я смогу новое освоить. Ничего. Даже парикмахера или маникюр минус один.
Да, работала в отделении новорождённых. Переводы с медицинского на нормальный, понятный язык, паллиативная уход тоже. Дохосписный
Галин@ 16.09.2020 13:27
Какая же эта капуста красивая. Её даже есть жалко)))
Vika Viktor 16.09.2020 13:37
Oleg, здрасте. Олег, я же напрочь. Даже не знаю таблицу умножения. Честно. Клянусь
Я только знаю задачки хешбон рефуи. Как раствор рассчитать до нужной концентрации. И лекарства на суточный приём и максимальную разовую дозировку.
Oleg 16.09.2020 13:43
Dea, да
Dea 16.09.2020 13:45
Oleg, ну надо же - я раньше и не задумывалась...
ВХ 16.09.2020 14:37
Dea, <3
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги