Dea

15.09.2020 15:53

Капуста романеско

Вы только посмотрите, какая она красивая!

И тоже о капусте: ёлы-палы, не нашла в базе кейл, создала продукт, а он, оказывается, там был под кодовым именем "кале (кудрявая капуста, браунколь)"!
Кале - это порт во Франции, а зелёные жёсткие листья, которые я в смузи кладу - кейл. Не-а

April 15.09.2020 16:00

Очень красивая

Лариса Брусенцева 15.09.2020 16:08

Я и не знала о существовании такой капусты. Надо семена поискать и вырастить. Люблю выращивать что-нибудь новенькое.

Dea 15.09.2020 16:10

Лариса Брусенцева, романеско?
Кейл в России тоже не найти почему-то, а он супер-полезный (как и все темно-листовые овощи).

Юлия 15.09.2020 16:10

Красотка, к сожалению у меня на даче в этом году так и не взошла((( пришлось ограничится стратегическим запасом разноцветной цветной.

Dea 15.09.2020 16:11

Юлия, а у вас какого цвета капуста? Здесь продают ярко-фиолетовую, оранжевую, зелёную... Фиолетовая, конечно, особенно нарядно выглядит!

ТаТкА 15.09.2020 16:19

Красотка конечно! Я видела ее у нас в паре фермерских интернет-магазиеах и несколько раз в продуктовой доставке «утконос», но я совершенно не знала что с нецюй делать, она как морские ракушки для меня))) поставить на полочку и любоваться)) но завянет))))

Юлия 15.09.2020 16:21

Dea, у меня все виды - белая, оранжевая, фиолетовая, зелёная это скорее всего брокколи. Я каждую осень делаю запасы в заморозку на зиму. Отлично так же разноцветная спаржевая фасоль. Все, что можно морозить нарезаю порциями в мешочки и зимой отличный овощной гарнир или супы-пюрешки овощные. Однако после термической обработки фасоль, например, фиолетовая цвет теряет, капусту фиолетовую первый раз получилось вырастить, тушить ещё не пробовала.

Dea 15.09.2020 16:22

ТаТкА, она - сестрица брокколи, так что всё то же самое можно готовить, а можно и сырую лопать. )

ТаТкА 15.09.2020 16:24

Dea, да ты шо??? Класс! Тогда банзай!!! Увижу - куплю!))) попробую)))

Dea 15.09.2020 16:25

Юлия, есть именно зелёная цветная капуста, у неё соцветия от брокколи отличаются, и цвет - как у романеско на моих фото, нежно-зелёный.
Цветная фасоль - ух ты, не встречала!
А морковь цветную вы не выращиваете? Она ведь тоже и фиолетовая, и светло-жёлтая бывает...
Да, заморозка - это здорово, только под неё отдельный морозильник нужен.

Dea 15.09.2020 16:26

ТаТкА,

Alena Rechkalova 15.09.2020 16:28

Отличная капуста! Что планируете готовить?))

Dea 15.09.2020 16:29

Alena Rechkalova, для начала просто сырую погрызла, а остальное пойдёт в пароварку. Я не заморачиваюсь. )

ТаТкА 15.09.2020 16:43

Нашла в моем магазине продуктовом, но по цене она «золотая»))) эхзотиЦкая патаму шта))!) за енти деньги мона 5 кг свежих брокколи и цветной купить)))))

Dea 15.09.2020 16:47

ТаТкА, ничосси! Ну, утконосы давно офигели с ценообразованием, но чтобы так... Таких денег она, конечно, не стоит.

Юлия 15.09.2020 16:48

Dea, попробую найти цветную зелёную. Морковь пока обычную ращу, но земля глинистая поэтому не очень. Из цветного - разноцветный редис, салаты листовые. В этом году посадила три вида мангольда - белый, красный, жёлтый - салаты с ним красота! И экзотику очередную опробовала - мелотрию, как маленькие арбузики, по вкусу огурец с кислинкой и крупными нежными семенами, в салате и просто покушать очень сочно и освежающе. Ещё отлично для летних салатов зарекомендовали себя огурцы китайские белый дракон. Великолепно растут, мало поражаются болезнями, урожайность прекрасная, как и вкусовые качества. В выходные на даче буду постараюсь сфотографировать ещё висели последние, несмотря на холода.

Dea 15.09.2020 16:53

Юлия, а-а, какие арбузятки!..
Мангольд шикарен, да, особенно, наверное, прямо с грядки, м-м!
А огурцы действительно белые?.. Вот это да... Интересно будет фото посмотреть. )

Alena Rechkalova 15.09.2020 16:56

Dea, здорово, я тоже не люблю сложные рецепты)

Юлия 15.09.2020 16:59

Dea, нашла фото с прошлого года.

Dea 15.09.2020 17:00

Юлия, и правда - дракон... Здорово!

Юлия 15.09.2020 17:08

Цена иногда бывает оправдана. В этом году, как только пошел холод это недели две назад, все обычные огурцы заболели, перестали плодоносить и погибли, даже те, что были в укрытиях под спанбордом. Белый дракон стоит у нас раза в 4 дороже, чем обычные огурцы и в пакетике всего 5 семечек. Посадила его в середине июля, очень поздно, но он до сих пор плодоносит без укрытия, хотя и растет уже медленно.

ТаТкА 15.09.2020 17:19

Dea, это точно)))))

Vika Viktor 15.09.2020 18:09

Фрактал

Dea 15.09.2020 18:14

Vika Viktor, о, кстати, никогда не замечала его в обычной капусте! Наверное, потому что не режу её, как на фото. )

Лариса Брусенцева 15.09.2020 18:19

Впечатляет. Природа - выдумщица. Какие узоры, глаз не оторвать. Спасибо.

Vika Viktor 15.09.2020 18:36

Dea, лук тоже как и цветная капуста, мы просто не обращаем внимание на повседневное

Vika Viktor 15.09.2020 18:38

Лариса Брусенцева, сплошная С улыбкой

геометрия

Vika Viktor 15.09.2020 18:46

И да Собор Василия Блаженного, фрактал в архитектуре,Архитектурные фрактальные структуры более упорядочены в отличие от природных Фрактальность архитектурных форм очень очевидна и лежит на поверхности, но мы не видим. Туда же и здание Исторического музея в Москве

И почтамт во Владивостоке тоже из серии фрактальной архитектуры, как и узор решетки балкона том же, вот вам и капуста

Лариса Брусенцева 15.09.2020 18:58

Какая познавательная информация! Об этом понятии слышу впервые. Оказывается архитектурные шедевры имеют природные истоки. Природа - вдохновительница.

Vika Viktor 15.09.2020 19:15

Лариса Брусенцева, ага. Мне бы не ворон считать, а под ноги смотреть, может и денежку нашла бы, мне давно интересно стала, почему так. Я ходила как все дети а библиотеку, а тут меня понесло в читальный зал. Задала 48 кг. вопросов библиотекарю и она мне дала книгу почитать и посмотреть картинки. Правда она выпучила глаза и да я понятия не имела, что такое фрактал и салфетка Серпинского.

А самое интересное, это позже ( я работала медсестрой в кабинете ФД, понятно делала ЭКГ, потом уже где то нарыла, что если переложить ЭКГ человека в звуки, то получаетя песня сердца, музыка, построенная по алгоритму фракталов кардиограммы. Хотя чего там в кардиограмме можно увидеть?

Dea 15.09.2020 19:19

Vika Viktor,

Vika Viktor написал:
если переложить ЭКГ человека в звуки, то получаетя песня сердца, музыка

вот это да...

Ilana 15.09.2020 19:25

видела в продаже такую, постояла посмотрела.. красивая она очень. Но решила не переплачивать, купила обычную цветную капусту, на вкус одно и тоже. Или вкус отличается?

Dea 15.09.2020 19:31

Ilana, нет, вкус действительно одинаковый.

Ilana 15.09.2020 19:32

Dea, спасибо, значит правильно сделала, что переплачивать не стала Широкая улыбка

Vika Viktor 15.09.2020 19:47

Dea, ЭКГ тоже фрактал. Но хаотичный

Oksanka23 15.09.2020 21:27

Я искала вас долго, что бы вставить этот мем, секундочку

Oksanka23 15.09.2020 21:27

Dea 15.09.2020 21:30

Oksanka22, Широкая улыбка

Мне везёт, я брокколи люблю. И шпинат. )

Матильда 15.09.2020 21:31

Никогда не видела такую капусту в продаже,))) интересно, как она по вкусу

Dea 15.09.2020 21:32

Матильда, да, почему-то она нечасто встречается... На вкус - как цветная. )

Oksanka23 15.09.2020 21:33

Dea, да, это крутое качество Подмигиваю

Матильда 15.09.2020 21:36

Dea, цветная и брокколи мне нравится))) а вот брюссельская бееееее

Dea 15.09.2020 21:38

Матильда, у меня тоже с брюссельской сложные отношения. ) Но, подозреваю, "я просто не умею её готовить"!

Лариса Брусенцева 16.09.2020 06:23

Vika Viktor, Очень интересно. А песня сердца-это уже поэзия.

Vika Viktor 16.09.2020 06:47

Лариса Брусенцева, это мне намного позже попалась информация, что можно синтезировать алгоритм
В каком то журнале.
И да когда работала на ЭХО сердца ( в УЗИ) при включении Доплер, ведь реально видешь и слышишь, как сердце работает
Эффект Доплера можно загуглить.
Коротенько
Поскольку человеческое тело состоит сплошь из жидкостей, скорость которых можно измерить, эффект Доплера широко используется и в медицине, чтобы измерять скорость кровотока, скорость движения клапанов и стенок сердца (доплеровская эхокардиография) и других органов

Dea 16.09.2020 12:28

Vika Viktor, и тут заходит Шелдон в костюме эффекта Допплера!

Vika Viktor 16.09.2020 12:59

Dea, ну почти. Немного не правильно расположение волны. Имея по физике твёрдый кол. Когда я пришла работать в УЗИ моя врач разпознала, что я могу воспринимать черно-белую шкалу.
Этот костюм да. Можно сказать эффект Доплера
И ещё одна врач с кем я работала , очень удивилась, что я вижу идеально согласно патологии и нормы
И да кровоток я расчитывала по формуле. Эээ...не доверяла машине

Dea 16.09.2020 13:03

Vika Viktor, суперспособности! Хорошо

Vika Viktor 16.09.2020 13:14

Dea, это большая проблема. Во всех начинаниях я тупая напрочь. Ну изучения иностранных языков не считается
Кроме медицины нигде работать не могу. Ну только с детишками до 6-7 лет

Dea 16.09.2020 13:17

Vika Viktor, вы только что перечислили три области, к работе в которых у многих напрочь отсутствует склонность! Даже если выбрать только языки или только медицину - разве этого мало? )

Oleg 16.09.2020 13:22

Vika Viktor, как математик доложу вам, что даже если вы не видите фракталы в живой природе, то они там все равно есть. Потому что суть фрактала - рекурсивная функция наращивания. Если упрощенно, то все, что растет с заданным алгоритмом, растет фрактально С улыбкой

Dea 16.09.2020 13:25

Oleg, о, раз вы математик - скажите, пожалуйста: получается, концентрические круги (как у лука) - это частный случай фрактала?

Vika Viktor 16.09.2020 13:26

Dea, я думала переедем так что то я смогу новое освоить. Ничего. Даже парикмахера или маникюр минус один.
Да, работала в отделении новорождённых. Переводы с медицинского на нормальный, понятный язык, паллиативная уход тоже. Дохосписный

Галин@ 16.09.2020 13:27

Какая же эта капуста красивая. Её даже есть жалко)))

Vika Viktor 16.09.2020 13:37

Oleg, здрасте. Олег, я же напрочь. Даже не знаю таблицу умножения. Честно. Клянусь
Я только знаю задачки хешбон рефуи. Как раствор рассчитать до нужной концентрации. И лекарства на суточный приём и максимальную разовую дозировку.

Oleg 16.09.2020 13:43

Dea, да

Dea 16.09.2020 13:45

Oleg, ну надо же - я раньше и не задумывалась...