Елена Овчинникова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Овчинникова

09.06.2019 15:13

Омлет с помидоров вареный

Калорийность - 90.3 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко питьевое 2,5%	100 г
Яйцо куриное (Яйца)	113 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Помидор (томат), парниковый	55 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Яйца взбить с молоком и солью, добавить помидоры, порезанные кубиков. Получившуюся смесь вылить в полиэтиленовый пакет, завязать его и опустить в кипящую воду. Варить 10минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	5.36%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	17.3 г	0.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

2.1%

В1

0.5%

0.3%

Холин

B12

4.6%

вит.К

1.3%

0.5%

Калий

0.7%

4.1%

0.1%

45%

1.1%

39.5%

0.8%

0.3%

14.7%

1.6%

2.7%

4.4%

0.2%

0.1%

2.1%

0.4%

Людмила 09.06.2019 15:37

Мне кажется, полиэтилен при кипячении ничего хорошего в пищу выделить не может. Все таки буду готовить омлет с помидорами по-старинке, на сковороде.

Мария Рокси 09.06.2019 16:01

Людмила, он при такой температуре ничего выделить и не может

Staisi13 09.06.2019 16:43

Я в микроволновке без масла делаю, ничего не пригорает, лишних калорий нет, вкусненько и быстро.

Ольга 10.06.2019 09:58

Думаю, полиэтилен не предназначен для использования при температуре 100 градусов.

Мила 10.06.2019 10:10

Да, меня тоже беспокоит, что надо в полиэтилене варить. Везде твердят о вреде пластиковой посуды. Думаю, от пакета тоже не мало вреда.

Максим 10.06.2019 10:12

если полиэтилен не подходит, можно использовать силиконовый мешок. Я такой купил для замешивания теста. В инструкции написано что в нем можно не только замешивать но и печь в духовке. есть и вязочка силиконовая закрывать мешок

Мила 10.06.2019 10:15

В пакете варить вредно. При температуре выше 70 градусов из полиэтилена выходят вредные формальдегиды....вот вычитала в инете...пишут, что можно в банке варить.

Мила 10.06.2019 10:18

Вот ещё вариант нашла.