Ирина
19.08.2019 15:43

Булочки из творожного теста.

Калорийность - 210.8 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 6 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 104 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Творог, яйцо,соль смешать и пробить погружным блендером. Разрыхлитель смешать с мукой и постепенно добавлять к творожной смеси. Мокрыми руками сформировать шарики и выложить на застеленый пергаментом противень. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 мин. При t 180°.
Приятного аппетита!!!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог + яйца + соль пробить погружным блендером до однородной массы. Разрыхлитель смешать с мукой и постепенно вводить в творожную смесь. ( По желанию можно добавить травки приправки на свой вкус)
Шаг 2.
Тесто получается липким. Влажными руками формируем шарики и выкладываем на застеленый пергаментом противень. Можно посыпать семенами льна и кунжута. Отправляем в разогретую духовку 180° на 30 мин.
Шаг 3.
Приятного аппетита!!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 210.8 кКал 12.52%
Белки 18.8 г 24.74%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 19.9 г 9.09%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8.1%
b-car
0.5%
В1
9.3%
B2
16.3%
Холин
16.6%
B5
10.6%
B6
11.2%
B9
10.4%
B12
32.3%
C
0.4%
D
4.5%
E
4.8%
H
19.6%
К
1.4%
PP
20.3%
K
11%
Ca
16.2%
Si
~
Mg
8.7%
Na
15.4%
Ph
35.9%
Cl
14.4%
Fe
10.1%
I
7.3%
Co
33.3%
Mn
19.6%
Cu
12.2%
Mo
12.1%
Se
54.2%
F
1.1%
Cr
4.2%
Zn
6.8%
Ирина 19.08.2019 15:46 Нравится 1
Делала их первый раз. Булочки вкусные, но мне кажется немного больше их нужно запекать 40 мин.наверное, а не 30. Это я для себя пометки пишу на будущее.)))
Аня 21.08.2019 18:41 Нравится 1
Делала такие с кукурузной мукой, понравилось . Надо бы и ржаную приобрести, попробовать
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ