Аня
12.08.2019 08:01

Ленивые вареники

Калорийность - 184.1 кКал; белки - 20.1 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Рисовая мука, белая 25 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 42 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Делюсь своей находкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нам понадобится 25г рисовой (либо кокосовой, как в оригинальном рецепте), 200г творога (лучше брать какой-то мягкий, у меня 5 - ти процентов жирности, зернистий, поэтому пришлось дополнительно взбивать его блендером, чтобы была однородная масса) и одно яйцо. Так же можно добавить какой-то подсластитель и ванилин, но я этого не делала, тк предпочитаю уже готовые вареники слегка полить медом/джемом.
Шаг 2.
Смешиваем творог и яйцо. Если масса однородная - можно просто вилкой.
Шаг 3.
Добавляем муку. Перемешиваем. Даём 5 минут постоять, чтобы мука немного впитвла влагу и набухла. Ставим воду на плиту. Доводим до кипения.
Шаг 4.
Из теста формируем вот такие "колбаски", заворачиваем их в пищевую плёнку. Чтобы в процессе варки они не разлезлись.( Из этого кол-ва ингредиентов у меня получилось 2 колбаски)
Шаг 5.
Опускаем их в кипящую воду на 5-7 минут. На медленный огонь, накрываем крышкой. После - достаём, даём остыть 5 - 10минут.
Шаг 6.
Размотали, нарезали и приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.1 кКал 10.93%
Белки 20.1 г 26.45%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 10.6 г 4.84%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
8%
b-car
0.5%
В1
3.9%
B2
16.2%
Холин
15.9%
B5
9.6%
B6
11.3%
B9
8.6%
B12
39.2%
C
0.5%
D
4.1%
E
1.3%
H
19.5%
К
0.1%
PP
20.5%
K
5%
Ca
14.6%
Si
~
Mg
6.2%
Na
4.4%
Ph
28%
Cl
5.3%
Fe
4.4%
I
7.2%
Co
33.7%
Mn
6.8%
Cu
7.7%
Mo
10.5%
Se
57.4%
F
0.9%
Cr
4.7%
Zn
4.8%
Светусенька 12.08.2019 08:09
вот никогда не додумалась-бы их колбаской варить, очень люблю ленивые вареники, но вот как раз лень с ними возиться, липнут, развариваются, теперь буду пробовать в таком варианте, спасибо
Аня 12.08.2019 08:15
Светусенька, пожалуйста
Марина 12.08.2019 10:43
спасибо,люблю творог, разноображу свое меню
Анна 12.08.2019 10:49
О, как интересно! Мне в детстве катали колбаской, потом резали ее на мелкие части и так варили, я, соответственно, делала так же. Надо в пленке попробовать.) 
Аня 12.08.2019 11:03
Анна, случайно наткнулась на этот рецепт и влюбилась) очень нежные, творожные получаются вареники, тк почти без муки)) и ничего не липнет к рукам, не разваливается)
Аня 12.08.2019 11:04
Марина, я тоже. рада, что смогла быть полезной)
Vika Viktor 15.08.2019 19:04
Самый вкусный творог, я когда в Запорожье - Бердянске всегда его покупаю, 
Аня 15.08.2019 20:01
Vika Viktor, мой любимый, только такой ем
Vika Viktor 15.08.2019 20:15 Нравится 1
Аня, когда я у вас, то отъедаюсь.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ