Liliya78
12.02.2020 16:09

Печень тушеная в кефире

Калорийность - 190 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 500 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 50 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кетчуп 25 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка (&quo...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 ч
Время дополнительного приготовления: 15 ч
Описание
Куриную печень хорошо промыть.очистить от прожилок и пленок.обсушить бумажным полотенцем.Лук и зелень порезать мелко и обжарить на растительном масле 5 минут выложить печень и немного посолить обжарить пока сок выделяющийся из печени не станет прозрачным.Затем влить кефир перемешать и готовить под крышкой 5-10 минут Блюдо готово печень получаеться сочная и нежная .Приятного аппетита.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную печень хорошо промыть.очистить от прожилок и пленок.обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2.
Лук и зелень порезать мелко и обжарить на растительном масле 5 минут выложить печень и немного посолить обжарить пока сок выделяющийся из печени не станет прозрачным.Затем влить кефир перемешать и готовить под крышкой 5-10 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190 кКал 11.28%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 12.9 г 23.04%
Углеводы 4.9 г 2.24%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
34
A
688%
b-car
9.4%
В1
19.1%
B2
73.5%
Холин
24.8%
B5
77.6%
B6
27%
B9
27%
B12
331%
C
24.6%
D
0.1%
E
29.8%
H
2.1%
вит.К
46.2%
PP
42.5%
Калий
12%
Ca
6.9%
Si
5.1%
Mg
6.6%
Na
18.9%
Ph
24.5%
Cl
11.7%
Fe
61.1%
I
2%
Co
109%
Mn
17.1%
Cu
27.8%
Mo
54.4%
Se
46.8%
F
0.5%
Cr
15.7%
Zn
36.6%
Иваныч 22.02.2020 12:56
А кетчуп когда , с зеленью или с печенью?
Liliya78 23.02.2020 12:41
Иваныч, С печенью ,когда прозрачным сок станет ,вообщем перед кефиром ложу.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ