NiPer
24.05.2019 15:40

Соус дзадзики

Калорийность - 41.5 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 250 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Огурцы, чеснок, зелень (у меня петрушка и укроп, кинзу не люблю) мелко порубить и смешать с греческим йогуртом. Посолить и поперчить по вкусу. Если греческого йогурта нет, можно использовать обычный, без добавок, только слегка его "отжать", чтобы ушла лишняя жидкость.
Шаг 2.
Подавать с фалафелем (мясом, рыбой, питой, с чем хотите). Готовое блюдо можно украсить порубленной зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.5 кКал 2.46%
Белки 5.9 г 7.76%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 89 г 3.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.5%
b-car
4.8%
В1
1.9%
B2
9.2%
Холин
2.3%
B5
6.1%
B6
3.5%
B9
2.1%
B12
13%
C
6.9%
D
~
E
0.8%
H
0.8%
К
35.3%
PP
1.8%
K
6.5%
Ca
8%
Si
74.9%
Mg
3.9%
Na
1.8%
Ph
11.7%
Cl
0.7%
Fe
2.2%
I
1.1%
Co
7.6%
Mn
6.3%
Cu
5.9%
Mo
1.6%
Se
10.1%
F
0.3%
Cr
7.8%
Zn
3.5%
Lanana 24.05.2019 18:09
Вкусный! Можно еще перчика черного молотого добавить.
NiPer 24.05.2019 18:13
Lanana, цвет испортится((( лучше белый перец. Скажу по секрету я так со сметаной вместо йогурта даже больше люблю)))
Lanana 24.05.2019 18:37 Нравится 1
я такой и делаю со сметаной. Мне нравится черный перчик в нем. И визуально тоже. На любителя, конечно.
Галла 25.05.2019 06:54
Замечательный соус. Только греки огурец трут на тёрки и добавляют каплю оливкового масла-))) Иначе они не были бы греками!
Mary 29.05.2019 00:02
фалафель красивая
Ирина Фея 30.05.2019 16:32
Я вместо свежего огурчика добавляю маринованный, тоже очень вкусно. 
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ