Печень в кляре

Калорийность - 168 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень свиная (Запекание) 170 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Порционную печень мокаем в кляр и кладем на сковороду или форму с малом и запекаем с обоих сторон по 4-5 мин. Кляр: белок, мука,вода,сметана сода. соль Также можно обжарить только масло потребуется больше.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
порционные куски
Шаг 2.
запекаем до тех пор пока не выделится кровь потом переворачиваем
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168 кКал 9.98%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 15.6 г 7.12%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
32
A
210%
b-car
0.2%
В1
12.1%
B2
71%
Холин
4.1%
B5
65.3%
B6
14.7%
B9
23.2%
B12
588%
C
7.5%
D
0.1%
E
11.8%
H
96.9%
вит.К
0.3%
PP
54.2%
Калий
8.1%
Ca
1.6%
Si
2.4%
Mg
4.2%
Na
5.5%
Ph
28.1%
Cl
3.2%
Fe
67.9%
I
3.5%
Co
75.5%
Mn
12.7%
Cu
182%
Mo
70.3%
Se
47.7%
F
0.1%
Cr
1.8%
Zn
21.3%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ