Маринка
11.02.2019 16:13

Гороховый суп с филе индейки в мультиварке

Калорийность - 55.9 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Пассерование) 128 г
Филе Индейки [Индюшкин] 490 г
Лук репчатый (Пассерование) 137 г
Шампиньоны 171 г
Подсолнечное масло 13 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Горох премия 200 г
Перец чили красный острый 4 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
горох брикет 76 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Мультиварка DEX, чаша на 4 л.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Горох замачиваем на 1,5-2 часа в холодной воде ( воду периодически меняем).
Шаг 2.
Мелко порезать лук, морковь порезать кольцами. В кастрюлю мультиварки налить подсолнечное масло, включить режим "Жарка" на 15 минут. Как только масло немного разогреется, начинаем пассеровать лук с морковкой и паприкой.
Шаг 3.
Тем временем режем филе индейки на средние кусочки, бросаем в мультиварку к овощам и продолжаем жарить периодически помешивая до окончания программы. Затем чистим и режем шампиньоны, перец чили и добавляем к овощам и мясу.
Шаг 4.
Слить воду с гороха, гороховый брикет разминаем вилкой и все складываем в мультварку. Соль, перец, приправы по вкусу.
Доливаем води и включаем режим "Тушение" на 2 часа.
Шаг 5.
За 10 минут до готовности кладем петрушку и укроп.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.9 кКал 3.32%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
9.3%
b-car
10.2%
В1
0.7%
B2
1.6%
Холин
0.4%
B5
2.6%
B6
0.8%
B9
0.7%
B12
0.2%
C
1.3%
D
0.1%
E
1.6%
H
1.9%
К
5%
PP
1.9%
K
2%
Ca
0.6%
Si
4.8%
Mg
1%
Na
0.3%
Ph
1.5%
Cl
0.2%
Fe
0.6%
I
0.9%
Co
11.4%
Mn
1.5%
Cu
4.2%
Mo
1.4%
Se
2.6%
F
1.3%
Cr
2%
Zn
0.7%
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ