Люси
04.05.2019 22:48

Подумала тут, если рис сочетается с фасолью, почем...

Подумала тут, если рис сочетается с фасолью, почему бы горох с булгуром не попробовать? Ну а хрена просто захотелось...

 1 
 4
Vika Viktor 04.05.2019 22:55
Очень легкий и вкусный салат. Традиционно принадлежит восточной кухне, а к нам он, скорее всего, проник через ливанских армян. Существует много разных версий, гораздо вкуснее его делать с булгуром, чем с кускусом. Хорошо подходит к шашалыкам, запеченному мясу, птице. Называется табуле
Классический рецепт,прилагаю, Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить. Все травы порезать и смешать, помидоры кубиками

Ингредиенты
большой пучок петрушки
большой пучок кинзы
10-15 листиков свежей мяты
2 средних крепких помидора
зеленый лук
сок 1/2-1 лимона
соль
перец
2-3 ст.л. сухого булгура
оливковое масло
Люси 05.05.2019 14:33
Vika Viktor, о, спасибо за рецепт! Ела подобный салат в ресторане без булгура, там была почти вся зелень, лук чеснок помидор и назывался он "узбекский") было похоже
Vika Viktor 05.05.2019 14:35
Люси, на здоровье, он у нас очень популярный. Да и вкусный
Светланка 05.05.2019 16:45
булгур великолепен с тыквой! у меня в кулинарной книге рецепт выложен, если будет не лень готовить и заморачиваться... а так может и мне зеленого горошка без хрена поклевать 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги