Семён
15.02.2019 16:28

Плов из булгура в мултиварке

Калорийность - 91 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Булгур, крупа 400 г
Вода 1000 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 300 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 70 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Куркума, молотая 5 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Vegeta Приправа для плова 20 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Получается низкокалорийный и очень вкусный плов! Практически не уступает плову из риса! А для тех, кто любит булгур, вообще находка!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Моем овощи, чистим и нарезаем.
Шаг 2.
Моем куриную грудку и нарезаем.
Шаг 3.
Перекладываем овощи и куриную грудку в одну большую чашу, добавляем туда все специи, изюм, соль и выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4.
Промываем булгур несколько раз, чтобы вышла вся белая водичка.
Шаг 5.
На дно чаши мультиварки выкладываем овощи с курицей, далее сверху аккуратно выкладываем булгур и, помогая шумовкой, заливаем все ингредиенты водой.
Шаг 6.
Ставим чашу в мультиварку на режим "Плов" или режим "Тушение" на 40 минут.
Шаг 7.
После приготовления даём остыть плову до чуть выше температуры тела(чтобы вода полностью впиталась в булгур). Всё! Рецепт нереально прост и быстр.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91 кКал 5.4%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 0.7 г 1.17%
Углеводы 14.3 г 6.78%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 164.6 г 6.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
34.3%
b-car
37.1%
В1
3.7%
B2
1.9%
Холин
1.3%
B5
4.4%
B6
4.9%
B9
1.7%
B12
~
C
2.4%
D
~
E
0.7%
H
0.4%
К
2%
PP
5.3%
K
5.8%
Ca
2.1%
Si
14.9%
Mg
8.8%
Na
18%
Ph
8.4%
Cl
15.6%
Fe
4.4%
I
0.8%
Co
10.4%
Mn
29.1%
Cu
8.7%
Mo
6.5%
Se
1%
F
1.3%
Cr
2%
Zn
4%
Светусенька 15.02.2019 16:35
вот и выявили вашу ошибку, вы не поставили итоговый вес вашего плова, без этого веса калорийность получается просто набора сырых продуктов, также, надо у каждого продукта, где есть выбор, выбрать способ приготовления, внизу страницы есть рубрика  "задать вопрос", прочитайте, как создавать рецепты
Семён 15.02.2019 16:40
Светусенька, Я взвешивал массу готового блюда, она получилась на 40 грамм меньше, это разве сильно влияет на калораж? Мы же все равно не в кашу все замесили, мы можем взять где-то больше овощей, где-то булгура, где-то курицы, всё относительно, и надо понимать, что если калорийность пусть и маленькая, то объедаться всё равно не стоит
Светусенька 15.02.2019 16:49
Семён, как для себя считать - дело ваше, но вы же опубликовали рецепт в общее пользование, поэтому поставьте итоговый вес, может кто-то захочет воспользоваться вашим готовым рецептом
Милюха 15.02.2019 18:08 Нравится 2
Аппетитно выглядит, думаю и на вкус тоже хорош плов. Состав нутриентов в итоге будет другой, т.к. продукты прошли термическую обработку. А вообще, каждый кто приготовит, сам пересчитает калорийность.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ