Только один подсластитель мне понравился - сукралоза. Он
достаточно дорогой, но поскольку редко его использую,
нормально. У него абсолютно отсутствуют привкусы и
послевкусия. Нулевой гликемический индекс и ноль калорий.
Диабетиками вообще противопоказан сахар и подсластители. Если у вас
диабет, то лучше есть клубнику в свежем виде и в ограниченном
количестве ( не более 100 гр в одной порции) иначе это приведет к
гипергликемии, что ведёт за собой кучу проблем со здоровьем.
Krokoditelniza, Ее сейчас да же
диабетикам не советуют использовать. Ее потребление (в чистом виде)
ведет к очень нехорошим проблемам в организме, в частности к
ожирению печени.
У меня диабет 1 типа инсулин зависимый, меряю сахар в крови 6- 8
раз в день, и на клубнику сахар в крови повышается очень быстро,
поэтому вообще отказался от фруктов и ягод в рационе. Единственное,
ягоды в сезон засушиваю и добавляю в чай.
Александр, Все понятно. Я обычно
сталкивалась с людьми у которых диабет 2 типа. Кстати, здесь, на
сайте, был пользователь, который путем подбора продуктов с разным
ГИ в один прием пищи мог есть даже запрещенные продукты, которые
повышают сахар. Он, насколько я поняла, много об этом читал и
пробовал эти сочетания на себе, меряя после приема пищи себе сахар.
И, кажется, его эксперименты были очень успешны. Здоровья
вам.
Krokoditelniza, Да-да. Нужно избегать
самой фруктозы в чистом виде и продуктов промышленно изготовленных,
в которые она добавлена. Фрукты в расчет не идут. Во фруктах есть
волокна, клетчатка.
Елена, И
фрукты идут, если вы из фруктов будете постоянно перебирать
фруктозу, то это ни чем не отличается от ее добавления в продукты
питания. Все хорошо в меру как говорится ) И конечно фрукты
полезнее сами по себе
Спасибо. Продукты с высоким ГИ могу позволить себе, но в качестве
десерта после основного приёма пищи ( например шоколад) и то с
расчетом инсулина на еду.
Юрий,
Понятно, что мера нужна во всем. Просто если есть нормальное
количество фруктов, при условии отсутствия проблем со здоровьем, то
ничего плохого не случиться, а с фруктозой в чистом виде такое не
пройдет. Много я страшилок про нее начиталась.
Эритрит или сукралоза. У них нулевой ГИ и нулевой калораж. Продают
в чистом виде или В виде Фитпарада, но сейчас уже есть много
аналогов у него. А у фруктозы ГИ 20 и калораж 400.