Елена
03.06.2020 18:11

Сочные стейки горбуши в духовке в фольге

Калорийность - 135.9 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Горбуша (Запекание) 900 г
Лук репчатый (Запекание) 336 г
Лимон (Запекание) 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Оливковое масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 50 мин
Описание
Сочная красная рыбка, запечённая в собственном соку!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить горбушу и нарезать кусочками шириной 2 см. Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2.
Смешать оливковое масло и соевый соус. Добавить специи. Этим маринадом залить рыбу. Оставить мариноваться на 40 минут.
Шаг 3.
Через 40 минут формируем порционные стейки. На фольгу положить лук. На луковую подушку выкладываем горбушу и украшаем долькой лимона. Сворачиваем в кулёк.
Шаг 4.
Свернуть таким образом все кусочки. И отправить на противне в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Вуаля! Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал 8.07%
Белки 16.3 г 21.45%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
2.4%
b-car
0%
В1
10%
B2
6.7%
Холин
14.5%
B5
11.3%
B6
22.4%
B9
1.5%
B12
104%
C
3.5%
D
79.4%
E
9.2%
H
0.5%
вит.К
1.3%
PP
29.9%
Калий
12.4%
Ca
2.9%
Si
4.9%
Mg
7.2%
Na
19.4%
Ph
22.5%
Cl
5.2%
Fe
4.4%
I
12.4%
Co
163%
Mn
5.9%
Cu
13.2%
Mo
4.4%
Se
47.5%
F
8.2%
Cr
83%
Zn
6.6%
 9 
 5
Ирина Ирина 03.06.2020 22:00
Как всегда на УРА!
tatyana 03.06.2020 23:05
красота, все рецепты у вас такие аппетитныеутром пойду покупать горбушу)))
Сияна 03.06.2020 23:52
Классные и прекрасные стейки. Я тоже горбуши нажарила, без панировок и прочих вредностей. Сегодня не ела, завтра на работу возьму и наемся) жарю, потому что духовки у меня нету. А ваша аппетитная, с лимончиком.
Елена 04.06.2020 20:18
Ирина Ирина, спасибо, стараюсь!
Елена 04.06.2020 20:19
Сияна, спасибо большое)) стараюсь запекать и на пару))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги