Елена
03.06.2020 11:17

Драники с сыром

Калорийность - 186.2 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сочные драники, которые просто тают во рту!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить картофель и натереть на мелкой терке. Жидкость слить. Натереть на мелкой тёрке сыр и смешать с картофелем. Добавить 1 яйцо, посолить. Добавить муку. Всё тщательно перемешать.
Шаг 2.
Обжаривать на сковороде до румяной корочки с 2х сторон. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал 11.06%
Белки 6.9 г 9.08%
Жиры 10.8 г 19.29%
Углеводы 15.2 г 6.94%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 63 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
6.2%
b-car
0.8%
В1
5.9%
B2
7.7%
Холин
6.5%
B5
7.2%
B6
10.5%
B9
1.7%
B12
6.9%
C
8%
D
3.1%
E
18.5%
H
4.5%
вит.К
1.6%
PP
13.4%
Калий
14.3%
Ca
15.5%
Si
96.1%
Mg
5.8%
Na
13.2%
Ph
17.9%
Cl
12.6%
Fe
4.8%
I
3%
Co
36.3%
Mn
7.5%
Cu
10.9%
Mo
8.4%
Se
9.1%
F
0.6%
Cr
12.4%
Zn
8.9%
 7 
 25
Марина 03.06.2020 11:20
Вкуснота. Я на крупной терке тру все.
Елена 03.06.2020 11:32
Марина, я тоже обычно на крупной. Сегодня решила на мелкой)))
Vika Viktor 03.06.2020 13:51
Елена, Лен, а что если такие, но с кабачком? Есть опыт такой?
Tatiana Solery 03.06.2020 13:59
Vika Viktor, должно быть очень вкусно, на мой взгляд, спасибо за идею.
Елена, я как-то пробовала делать драник с сыром совсем без муки и яиц, подглядела рецепт в интернете, было сложно переворачивать, но вкус приятный. Ваш вариант должен быть вкуснее и легче в плане готовки.
Natalia Sidoryako 03.06.2020 14:01
Vika Viktor, я делала такие с кабачком, правда немного муки добавляла, вкусно!
Vika Viktor 03.06.2020 14:01
Tatiana Solery, я не ем картоху, не в каком виде. Вот и интересно кабачок ну или капуста
Vika Viktor 03.06.2020 14:02
Natalia Sidoryako, мне муку нельзя
Tatiana Solery 03.06.2020 14:11
Vika Viktor,  тертый кабачок надо будет посолить, а потом очень хорошо отжать, как для оладий, но вместо муки добавить тертый сыр + яйцо для склейки массы. Я люблю их жарить в виде котлеток - удобнее переворачивать, да и так они остаются слегка хрустящими внутри.
Miss Amerika 03.06.2020 14:18
Выглядит это блюдо безумно аппетитно, поздравляю! У вас есть кулинарный талант.  Может получилось бы не много снизить калорийность за счет запекания, но вкус тоже измениться.  Поэтому как на фото, наверное лучше всего.
Vika Viktor 03.06.2020 14:38
Tatiana Solery, в личку мне киньте пожалуйста, как делать, я не готовлю. Мужа попрошу
Tatiana Solery 03.06.2020 14:49
Vika Viktor, когда будет рецепт, скину.
Vika Viktor 03.06.2020 14:51
Tatiana Solery, спасибо
Дивиона 03.06.2020 14:51
Vika Viktor, вообще никакую? или только глютен? если только глютен то можно гречневую, кукурузную, рисовую муку...
Vika Viktor 03.06.2020 15:01
Дивиона,только где глютен, остальные можно, но я не привычная, мне не вкусно, вот сегодня муж сварил кашу гречневую, вернётся потушит капусту  с шампиньонами, вот на это я согласилась.
Каши не люблю
Дивиона 03.06.2020 16:07
Vika Viktor, ну можно не кашу, а именно мукой пользоваться. Мне сейчас временно нельзя глютен, я делаю овощные драники с рисовой мукой (она очень нейтральная на вкус). Кабачковые драники с рисовой мукой тоже хорошо получаются.
Tatiana Solery 03.06.2020 16:11
Дивиона, надо будет попробовать сделать с срыом и рисовой мукой, и без муки вообще. Кабачки я люблю, так что поэкспериментирую с удовольствием.
Vika Viktor, Тебе можно кукурузную и рисовую, это 100%, моему внучатому племянику из них готовят, у него тоже целиакия.
Vika Viktor 03.06.2020 16:30
Ольга Плеханова, эти можно. Мне не вкусно. Попытки мужа он сам ест. Я пробовала не моё
Дивиона 03.06.2020 16:37
Vika Viktor, а гороховая, амарантовая мука? они все сильно отличаются на вкус, гороховая сладковатая, с нее вкусная выпечка, у амарантовой интересный ореховый вкус....
Vika Viktor 03.06.2020 16:55
Дивиона, ничего не пробовала, я очень избирательна в еде, могу сказать консервативная. Если торт, то это мусс, холодный чизкейк вообще без ничего. Такое ем, но очень редко. Вот в этом году ела  три раза точно.
Раньше выпечку ела, но были проблемы (был дефицит веса и т.д). Я только не знала причины
Елена 03.06.2020 17:49
Vika Viktor, конечно! С кабачком будут очень нежные!
Елена 03.06.2020 17:50
Miss Amerika, спасибо большое! Очень вкусно получилось! Муж сверх нормы положенной съел)))
Елена 03.06.2020 17:52
Хотела сделать с кабачком сегодня, но кабачок "устал" и я решила добавить сыра)) получилось очень вкусно!
Сергей Иванов 03.06.2020 17:54
Miss Amerika, вы не поверите, не талант, а ТАЛАНТИЩЕ!!! Когда мы поженились, я за 4 месяца махом набрал 10-ку))) И теперь уговариваю Лену готовить поменьше)))
Vika Viktor 03.06.2020 19:57
Елена, здорово
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты