Печень тушёная в сметане

Калорийность - 128.3 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Тушение) 710 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Огурцы маринованные с укропом 175 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Нежная, вкусная печенка для любителей вкусненького))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отделить печень от плёнки и нарезать кубиками. Отправить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 2.
Порезать лук и отправить его к печенке.
Шаг 3.
Средними кубиками режем маринованные огурчики.
Шаг 4.
И добавляем их в сковороду к печенке и луку. Жарим под крышкой 10 минут
Шаг 5.
Добавляем сметану. Хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне на 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко порубленный укроп. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал 7.62%
Белки 12.7 г 16.71%
Жиры 6.1 г 10.89%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 73.4 г 3.23%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
38
A
578%
b-car
16.2%
В1
12.4%
B2
76.9%
Холин
79.6%
B5
86%
B6
21%
B9
27.3%
B12
1333%
C
16.5%
D
7.5%
E
7.3%
H
132%
вит.К
5.5%
PP
43.4%
Калий
9.8%
Ca
4%
Si
1.1%
Mg
4.4%
Na
16.3%
P
28.5%
Cl
3.5%
Fe
26.8%
I
2.3%
Co
140%
Mn
12.8%
Cu
259%
Mo
102%
Se
35.5%
F
3.9%
Cr
42.8%
Zn
29.7%
 9 
 21
Елена Сончик 30.10.2019 17:38
совсем не солить? не перчить?
Алена 30.10.2019 18:18
Никогда не пробовала печень с огурцами маринованным... Надо попробывать
Lanana 30.10.2019 20:20
Elena chibambam 30.10.2019 21:01
Алена, В ресторанах часто с каперсами подают, на вкус они напоминают соленые огурцы, так что верю)
Елена Сончик, я не солила. Хватило маринованных огурчиков))
Алена, очень вкусно! Рекомендую!
Jakonda_2023 (МЗР) 31.10.2019 11:19
Какая прелесть,у вас так все красиво и вкусно выглядит надо попробовать
Ммм, аж слюнки потекли. Это мой ужин сегодня ) Спасибо за рецепт)
Ирина 31.10.2019 15:17
Интересное сочетание, никогда не встречала печенье добавлением огурцов)) надо попробовать однозначно! Выглядит очень аппетитно, как впрочем и все Ваши блюда)
Ирина Рекс, спасибо большое!!!
Лора Фрост (По дороге к мечте идеальному телу),спасибо большое! Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Jakonda_2023 (МЗР) 03.11.2019 09:10
Елена, в копилочку, это будет следующее моё блюдо, которое приготовлю.
Ягодка опять 03.11.2019 11:13
у меня как раз печень говяжья томится в ожидании в морозилочке. Все думала как ее приготовить. Калорийность у вашего блюжа вполне себе диетическая,толко я не поняла как это есть- есть просто  с хлебом или к печени пологается приложение типа картошки или там гречки ? Или просто чисто блюдо отдельно можно есть ?
Ягодка опять, хорошо с пюре картофельным, или с рисом. Я в этот раз делала с рисом. Мои домашние в восторге!
Jakonda_2023 (МЗР) 10.11.2019 13:43
Купила вчера всё необходимое сейчас буду готовить ваш рецептик
Ксения Л 10.11.2019 14:13
Отлично выходит и с куриной тоже! Зачетная веСЧ!
Александр 18.09.2020 13:54
Сегодня использую ваш рецепт)
Александр 28.09.2020 09:29
Вот что в итоге получилось, очень вкусно и мягко получилось. Не совсем по вашему рецепту делал, но ориентировался на него: печень слегка обжарил сначала на сковороде, затем потушил вместе со всей "заливкой". Огурчики вообще в тему!!!
Александр, отлично! Рада что рецепт пришёлся по душе!
Татьяна №17 04.10.2020 13:56
Вот я завтра себе и забацаю!Спасибо!
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты