Елена
24.06.2019 14:49

Скумбрия запечённая с овощами

Калорийность - 147.2 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Скумбрия атлантическая (Жарка) 901 г
Картофель (Жарка) 634 г
Морковь (Жарка) 109 г
Лук репчатый (Жарка) 161 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 441 г
Сметана 15% жирности 300 г
Оливковое масло 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить овощи. Нарезать картофель дольками и выложить на противень смазанный маслом.
Шаг 2.
Мелко порубить лук, натереть на крупной тёрке морковь. Обжарить на сковороде.
Шаг 3.
Выложить лук с морковью на картофель. Посолить, поперчить.
Шаг 4.
Сверху выложить рыбу и помидоры, чередуя. Смазать сметаной. Посолить. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут. Рыбка с овощами готова! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.2 кКал 8.74%
Белки 9.4 г 12.37%
Жиры 8.9 г 15.89%
Углеводы 7.1 г 3.24%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
16.8%
b-car
15.8%
В1
6.4%
B2
10.3%
Холин
8.9%
B5
12.6%
B6
26.4%
B9
3.1%
B12
192%
C
8.3%
D
76.5%
E
7.6%
H
2.1%
вит.К
5.2%
PP
28.4%
Калий
14.4%
Ca
4%
Si
66.5%
Mg
8.7%
Na
3.8%
Ph
19.5%
Cl
5.7%
Fe
7.1%
I
17%
Co
131%
Mn
8.4%
Cu
18.7%
Mo
11.6%
Se
38.6%
F
17.2%
Cr
62.5%
Zn
5.3%
Innосhkin 07.08.2019 11:32
Замечательный рецепт! Надо будет попробовать: скумбрию давно хочу в готовке проверить. Эта рыбка свободно продается в замороженном виде, а также в копченом. Во втором варианте мне кажется многовато соли, а интересно именно ее приготовить. Вот и случай подвернулся! спасибо вам за идею! Пробуем!
Александра 07.08.2019 11:40
Спасибо! Попробую приготовить!
Елена 07.08.2019 13:42
Ink, обязательно попробуйте! Очень вкусно!
Innосhkin 07.08.2019 16:27
Тут интересно еще то, что без сыра! Должно быть очень сочное блюдо!
Елена 07.08.2019 20:56
Ink, да, сочное ещё за счёт помидор.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ