Елена Вечеслова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена Вечеслова

16.02.2019 17:34

Оливьешка))

Калорийность - 81.9 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь отварная по 2-40	187 г
Картофель отварной по 1-206	590 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	140 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	566 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	143 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Отварить овощи, почистить, порезать. Отварить яйца, туда же. Слить воду с консервированного горошка и добавить его в кастрюлю. Отварить куриное филе, дать остыть немного и тоже в кастрюлю. Нарезать кубиками соленые огурцы и добавить в салат. Крупно порубить петрушку. Майонез каждый кладет себе по вкусу. Калорийность без майонеза! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.9 кКал	4.86%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29.7%

b-car

30.6%

В1

4.7%

5.2%

Холин

6.4%

6.2%

5.9%

2.9%

B12

3.1%

11.5%

1.8%

1.7%

0.4%

вит.К

42.3%

8.3%

Калий

12.2%

2.5%

6.4%

9.7%

14%

11.1%

1.4%

5.3%

1.5%

33.3%

4.3%

10.5%

7.6%

5.3%

1.3%

17.2%

Сергей Иванов 16.02.2019 17:37

«Заточил» 300 грамм)) Оч вкусно и полезно)))

Татьяна 16.02.2019 17:40

Сергей Иванов, Я ,так понимаю,вы заодно?Это хорошо,когда рядом есть соратники,смотрящие в одном направлении. С улыбкой

Елена Вечеслова 16.02.2019 17:44

Я люблю готовить, особенно в выходной день. Соратники? Да, пожалуй. Но мне больше нравится муж и жена)))

Жанна 16.02.2019 17:47

Ух! Захотелось сразу. Завтра на ужин сделаю тоже)

Татьяна 16.02.2019 17:48

Елена, но есть жена ест овощи,а муж жареную картошку и пончики С улыбкой

Сергей Иванов 16.02.2019 17:50

Татьяна, это у нас семейное)))

Сергей Иванов 16.02.2019 17:50

Татьяна, а бывает и наоборот)))

Елена Вечеслова 16.02.2019 17:53

Татьяна, наш семейный рацион одинаков и любим обоими! Если диета, то вместе, если вкусняшки, то тоже вместе!

Татьяна 16.02.2019 17:55

Елена, вот я и говорю соратники в столь нелегком деле.а тут кругом соблазны со всех сторн

Татьяна 16.02.2019 17:55

Сергей Иванов, и так бывает

Светлана Светлова 17.02.2019 19:59

Елена, спасибо за рецепт. Все собиралась посчитать оливье с грудкой. Я, правда и без картошки его делаю, и чаще всего без морковки. По типу "оливье" с обезжиренным йогуртом. То есть калорийность такого оливье еще будет поменьше, что довольно приятно на похудении

Елена Вечеслова 17.02.2019 20:59

Светлана Светлова, рада что рецепт пригодился!

Светлана Светлова 17.02.2019 21:05

Елена, очень пригодился. Не всегда есть время высчитать самой БЖУ. А такую диетическую оливьешку очень люблю, даже родственников и гостей уже приучаю к ней понемногу. В принципе, даже народу нехудеющему нравится, С улыбкой

Mary 17.02.2019 21:08

Светлана Светлова, да, я вчера мимозу просчитала - приятно удивилась, и по размеру 250 грамм порция, оказалось - очень даже достаточно, чтобы наесться, он воздушный и объемный.

Светлана Светлова 17.02.2019 21:11

Mary, и что за калорийность у Вас получилась, интересно по мимозе? Я еще ее не считала. Так как без мимозы пока могу обойтись, а вот без оливьешки тяжеловато. Сегодня закупила большую курогрудь. Завтра планирую вечерком диет. оливье приготовить.

Mary 17.02.2019 21:14

Светлана Светлова, 154 калории

Светлана Светлова 17.02.2019 21:18

Mary, спасибо большое. Удивление действительно. Я бы еще и вместо майонеза 50% что полегче включила и картошки поменьше. В целом таки неплохо.

Mary 17.02.2019 21:24

Светлана Светлова, мои с майонезом любят, это и так компромисс )) хотели провансаль классический, 78% а я просчитала, и удивилась, и подумала, что и могу порцию съесть. если бы не сырник - так вообще все отлично бы сложилось ))

Варвара ВАРИНА 17.02.2019 21:26

Отличная оливьешка! Сама люблю с грудкой иногда!

Светлана Светлова 17.02.2019 21:27

Mary, да понятно, что все не обязаны облегченные салатики есть, если не худеют. Но я своих стараюсь потихоньку образовывать насчет ПП, ведь это построение питания на будущее.

Mary 17.02.2019 22:47

Светлана Светлова, о, мы сегодня, как раз, на прогулке обсуждали пищевые расстройства, схемы питания, веганство и сыроедение ))

Светлана Светлова 18.02.2019 11:49

Mary, точно, большая половина из нас, МЗРовцев, имели когда - то пищевые расстройства. Иначе мы бы здесь не находились. У меня тоже была после Дюкана боязнь углеводов и большая любовь к белкам. Сейчас стараюсь сбаллансировать. Но я явно не вегетарианка С улыбкой

Nadin 20.02.2019 13:26

Я часто делаю оливье, и обрадовалась, что появился на сайте расчет каллорийности, да еще такой не большой! А потом прочитала, что Ваша оливьешка рассчитана без майонеза Удивленно

, поэтому немного огорчило!

Елена Вечеслова 20.02.2019 13:48

Nadin, я специально не добавляла майонез, так как многие едят Оливье со сметаной или 50/50 майонез сметана. Заправку каждый выбирает сам и плюсует к калорийности. Так что не огорчайтесь!