Elena76
25.03.2019 15:24

Лепешки

Калорийность - 268.4 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 36.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби овсяные 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 14 г
Гречневая мука (Запекание) 30 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Мука пшеничная цельнозерновая Увелка 34 г
Кунжут (Жарка) 4 г
Семена льна 10 г
Укроп, сушеный 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Вода водопроводная, городская 52 г
Ряженка 4,0% жирности 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Смешать все ингредиенты, если любите мягкие коржики можно добавить соду или пекарский порошок, разрыхлитель. Я не добавляла, люблю хрустящие хлебцы и лепешки. Тесто получается пластичным и немного липнущим к рукам. Разделить готовое тесто на части примерно по 24 гр, раскатать на припыленной мукой (4 гр, входят в рецепт) доске до нужного диаметра (у меня 7-7,5 см). Выпекать на сухой сковороде по 4-5 мин с каждой стороны до золотистого цвета. У меня получилось 12 шт, весом, примерно, 18 гр
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 268.4 кКал 15.94%
Белки 10.9 г 14.34%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 36.3 г 16.58%
Пищевые волокна 5.8 г 29%
Вода 38 г 1.67%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
12.8%
b-car
10.2%
В1
23.1%
B2
13.7%
Холин
17.1%
B5
15.3%
B6
12%
B9
5.9%
B12
5.5%
C
1.1%
D
5.2%
E
12.6%
H
13.4%
К
2.8%
PP
18.9%
K
13.8%
Ca
13.2%
Si
11.8%
Mg
23%
Na
30.7%
Ph
34.2%
Cl
25.9%
Fe
23.6%
I
4.8%
Co
30%
Mn
68.8%
Cu
24.7%
Mo
5.4%
Se
45.1%
F
1%
Cr
3%
Zn
14%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ