Запеканка творожная глазированная

Калорийность - 256.7 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 19.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Лимонная цедра, сырая 21 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 30 г
Ванильный экстракт 1 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Творог влажный 2% жирности 400 г
Какао-порошок 25 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Сахар песок 35 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Творог, манку, соль, сахар, ванилин, цедру соеденить в однородную массу (можно разделить яйцо, взить в пену отдельно белок с щепоткой соли и добавить в самом конце замеса). Я не разделяла. Затем добавить по желанию чернослив, ягоды или изюм. Выпекать 45-50 минут С180*С. Остудить, полить глазурью и украсить по желанию.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Форму смазала растительным маслом 1-2 грамма и посыпала манной крупой.
Шаг 4.
Глазурь: молоко + сахар + какао доводим до кипения, кипятим около минуты (до растворения сахара) + сливочное масло.
Шаг 5.
Готовую и остывшую запеканку поливаем глазурью, украшаем и наслаждаемся. НЕ ДОЖДАЛАСЬ ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ, НАСЛАДИЛАСЬ С ЧАЕМ. мОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ЧТО ГЛАЗУРЬ ЗАБИВАЕТ ВКУС ЦЕДРЫ. НА САМОМ ДЕЛЕ НЕЖНО И ВКУСНО.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 256.7 кКал 15.24%
Белки 10.1 г 13.29%
Жиры 15.2 г 27.14%
Углеводы 19.6 г 8.95%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 52 г 2.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
17.9%
b-car
1.3%
В1
2.9%
B2
14.5%
Холин
12.2%
B5
13.5%
B6
4.4%
B9
2.4%
B12
12.9%
C
4.1%
D
5.8%
E
2.9%
H
8.7%
К
2.6%
PP
6.4%
K
8.7%
Ca
9.6%
Si
4.8%
Mg
10.4%
Na
18.6%
Ph
23.2%
Cl
5.4%
Fe
9.5%
I
3%
Co
30.4%
Mn
15%
Cu
22.9%
Mo
6.5%
Se
22.5%
F
0.6%
Cr
4.9%
Zn
8.4%
Vika Viktor 21.10.2019 12:21
Красивая, мне думается я бы эти 700 грамм за раз бы и лупанула в лучшие времена
Vika Viktor, Я за тебя. Думаю что вместо манки можно заменить на кукурузную или рисовую муку для тебя. Очень нежная получилась. Сегодня я без бассейна, кусочка мне явно маловато. Завтра оторвусь. 
Vika Viktor 21.10.2019 12:38
Ольга  Плеханова, я утащила, мужа попрошу
Ольга Плеханова 21.10.2019 12:49 Нравится 1
Юлия 77 21.10.2019 13:45 Нравится 1
Вкуснота...Я примерно так же делаю, но без шоколадной поливки - лень.Хотя так намного вкусней))))
Юлия 77, Да, без глазури будет вкус нежнее. Я тоже не особо отношусь к шоколаду промышленному, а вот такой в удовольствие. 
Какая прелесть! В копилочку, на следующий приход гостей приготовлю.
Лора Фрост (По дороге к мечте идеальному телу), Сначала себе любимой Лорик. Жду завтра, чтобы ещё кусочек слопать. 
Марина 24.10.2019 16:53
спасибо, но сделаю без сахара и манки, а с цельнозерновой мукой, шоколад будет бонусом
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ