Mary
09.02.2019 21:10

А-ля Нисуаз

Калорийность - 133.6 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 72 г
Пекинская капуста 78 г
Авокадо 48 г
Огурец парниковый 60 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кукурузное масло 14 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 51 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Все просто - промыть зелень и капусту, овощи. Мелко все нашинковать, отварить яйца и тоже измельчить. Смешать все в тарелке, добавить тунец, украсить зеленью, заправить лимонным соком и маслом. Салат с тунцом делаю с тем, что есть в холодильнике. Любимый вариант - все же, с помидорами, но их нет сейчас. Кукурузное масло добавляет очень интересный акцент.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.6 кКал 7.93%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 9.9 г 16.5%
Углеводы 1.7 г 0.81%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 76.7 г 3.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
11.6%
b-car
4.7%
В1
3.3%
B2
8.7%
Холин
16.1%
B5
12.2%
B6
7.2%
B9
8.9%
B12
23.2%
C
15.8%
D
2.1%
E
8.6%
H
0.3%
К
53.2%
PP
17.5%
K
10%
Ca
4.2%
Si
32.3%
Mg
6%
Na
11.2%
Ph
15%
Cl
8.9%
Fe
6.1%
I
0.1%
Co
24.1%
Mn
6.4%
Cu
8.2%
Mo
1.4%
Se
38%
F
0.4%
Cr
5.1%
Zn
5.2%
Мы белые и пушистые 10.02.2019 08:13 Нравится 1
на разу не делала салат с тунцом, хотя тунца в магазинах до дури: и салатный и другой  . Спасибо за подсказку. Единственный вопрос -  кукурузное масло это принципиально?
Mary 10.02.2019 13:39 Нравится 1
Мы белые и пушистые, нет, конечно! можно брать любое по вкусу, я последнее время увлекаюсь кукурузой, она очень специфическая по вкусу, но мне сейчас очень заходит, почему-то. 
а тунец в банках - универсальный продукт - полезно, вкусно, можно многое из него сделать. есть с масле - тогда можно прямо это масло в салат положить, если в оливковом масле - тогда оно само просится в салат )) и есть в собственном соку (в воде). 
по калорийности - те, что в масле виды - более калорийные, естественно. 
по качеству, конечно же, один из самых лучших - это итальянский рио маре. он есть и в томате (нямка!), и в томате с горошком. сразу - готовое блюдо, и в оливковом масле, и в собст соку. 
 
Mary 10.02.2019 13:44 Нравится 1
а вот летний вариант, когда есть свежий ,с грядки базилик, и помидор, и айсберг. потеплеет, его тоже просчитаю. но суть в том, что вместо огурца - помидор, вместо пекинки - айсберг, вместо петрушки - базилик. ароматно и невероятно вкусно тоже. можно добавить немного соуса "цезарь", или сметаны, или майонеза. 
Мы белые и пушистые 10.02.2019 14:17 Нравится 1
Mary, красиво!
Александра 11.02.2019 15:33 Нравится 1
Рецепт очень понравился! Взяла на заметку, большое спасибо!  уточнение - огурец с авакадо не сильно воду дают от соли? может лучше сразу весь не солить?  
Mary 11.02.2019 17:53
Александра, огурец у меня тот раз вообще был жесткий, поэтому сока не было, а авокадо - никогда не дает сок от соли. 
вы можете присолить перед самый употреблением, если опасаетесь, что огурцы заплачут ))  на здоровье! 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ