Mary
10.03.2019 00:55
Калорийность - 56.8 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Брюссельская капуста (Пассерование) 355 г
Морковь (Пассерование) 162 г
Лук репчатый (Пассерование) 172 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 91 г
Чеснок (Пассерование) 9 г
Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Петрушка свежая (Пассерование) 6 г
Укроп (Пассерование) 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 31 мин
Описание
Моя любимая брюссельская капуста!
Моем, чистим овощи. Если у вас нет свежей - не проблема, можно взять замороженную, просто ее не размораживать и добавить за 10-15 минут до готовности остальных овощей.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Пассеруем лук с чесноком, добавляем морковь, соль, специи и тушим на небольшом огне минут 8, добавляем капусту, перемешиваем, добавляем воду и накрываем крышкой, томим на медленном огне минут 15-20 до полной готовности овощей. За пять минут до готовности - добавляем мелко нарубленную зелень.
Отлично подходит под мясные блюда в качестве гарнира, как самостоятельное блюдо со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.8 кКал 3.37%
Белки 2.8 г 3.68%
Жиры 2.6 г 4.33%
Углеводы 5.3 г 2.51%
Пищевые волокна 3.3 г 16.5%
Вода 84.8 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
44.1%
b-car
48%
В1
3.8%
B2
5.3%
Холин
2.5%
B5
5.9%
B6
9.7%
B9
4.7%
B12
~
C
25.6%
D
~
E
11.2%
H
1%
К
80.5%
PP
5.1%
K
11.3%
Ca
4.2%
Si
69.4%
Mg
8%
Na
18.9%
Ph
7.5%
Cl
16.2%
Fe
5.4%
I
1.2%
Co
18.3%
Mn
14.2%
Cu
7.8%
Mo
8.2%
Se
1.9%
F
1.3%
Cr
4%
Zn
4.1%
Mary
08.03.2019 00:57
В общем, дурная это идея, на ночь глядя блины печь)) особенно после длинного, холодного и голодного рабочего дня)))

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка яичница)
150
227.7 19.1 16.4 1
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
зеленый, без сахара
300
1.5 0 0 0
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
17
41.1 1.4 0.4 7.9
Кукурузное масло
7
62.9 0 7 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Апельсин
100
43 0.9 0.2 8.1
Миндаль
22
134 4.1 11.8 2.9
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Авокадо
140
224 2.8 20.5 2.6
Куриная грудка (филе) (Варка)
234
226.6 49.1 2.9 0.9
зеленый, без сахара
1400
7 0 0 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8
Лимон
30
10.2 0.3 0 0.9
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
400
2 0 0 0
Налистники
100
223.3 7.6 8 30.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
07.03.2019 01:26
М-да, работа, как всегда, не способствует здоровому образу жизни. Люблю Европу и Америки за их френдли отношение к персоналу и поощрения всяких ЗОЖ. Почему наши не понимают, что эффективность не равна режиму работы 24/7, если все это время работает один человек, вместо пяти.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)
103
151 12.6 10.9 0.7
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
25
15.5 0.7 0.9 1.2
бри эрмитаж 60%
20
75 3.6 6.6 0.2
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
зеленый, без сахара
300
1.5 0 0 0
Кукурузное масло
8
71.9 0 8 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
50
116 2.6 0.2 25.5
Какао вкусное
300
300.3 9.9 11.1 36.6
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Куриные кармашки со шпинатом
175
300.7 46.4 11.6 2.4
зеленый, без сахара
500
2.5 0 0 0
Сельдерей
63
8.2 0.6 0.1 1.3
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
800
4 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
06.03.2019 00:55
Злая сегодня, как собака. Не знаю, или это гороскопы иногда не врут, или это мы - после прочтения - себя где-то на уровне подсознания программируем...
Сняла совиньоном стресс, посмотрим, что будет дальше! 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба домашнего посола
82
141.4 17.4 7.1 2
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
58
140.4 4.8 1.5 26.9
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
61
95.8 7.7 7 0.4
Айсберг (салат кочанный)
30
4.2 0.3 0 0.5
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
зеленый, без сахара
800
4 0 0 0
Сельдерей
18
2.3 0.2 0 0.4
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
60
139.2 3.1 0.2 30.6
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3
Яблоко
230
108.1 0.9 0.9 22.5
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Куриные кармашки со шпинатом
120
206.2 31.8 7.9 1.7
Авокадо
74
118.4 1.5 10.8 1.4
бри эрмитаж 60%
45
168.8 8.1 14.9 0.5
совиньон блан giesen marlborough
330
215.2 0 0 1
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
1000
5 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
04.03.2019 22:46
Калорийность - 333.1 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 12.7 г; углеводы - 46.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 18% жирности (Запекание запеканка) 340 г
Сахар песок 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 76 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
овсянка геркулес экстра 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 59 мин
Описание
Вкусный кекс на быструю руку, несмотря на количество сахара - получается умеренно сладкий, вместо изюма можно добавить любые другие сухофрукты или цукаты. Маргарин можно заменить маслом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить масло с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать. Добавить по одному яйца, размешивая с каждым массу до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель для теста, хорошо перемешать.
Вылить в форму и запекать при Т180 град 50-65 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 333.1 кКал 19.78%
Белки 7.9 г 10.39%
Жиры 12.7 г 21.17%
Углеводы 46.9 г 22.23%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 33.3 г 1.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
6.7%
b-car
0.7%
В1
4.9%
B2
8.2%
Холин
11.3%
B5
6.8%
B6
5.2%
B9
4.4%
B12
10.7%
C
0.8%
D
20.7%
E
7.3%
H
9.3%
К
0.3%
PP
10.9%
K
5.2%
Ca
8.8%
Si
4.6%
Mg
3.8%
Na
15.7%
Ph
15.5%
Cl
2.8%
Fe
6.7%
I
3.6%
Co
23.8%
Mn
8.3%
Cu
7.6%
Mo
8.2%
Se
25.3%
F
0.8%
Cr
3.6%
Zn
3.8%
Mary
04.03.2019 22:38
Устала. После вчерашней обрезки сада, спина мне на тренировке сегодня сказала - большой привет! Нужно будет поделать упражнения на гиперэкстензию для спины, укрепить немного перед летом. 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба домашнего посола
50
86.2 10.6 4.3 1.2
зеленый, без сахара
300
1.5 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
хлебцы рисовые с кукурузой
22
82.5 1.9 0.8 16
Авокадо
46
73.6 0.9 6.7 0.8
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Миндаль
20
121.8 3.7 10.7 2.6
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Куриные кармашки со шпинатом
216
371.1 57.2 14.3 3
Сельдерей
112
14.6 1 0.1 2.4
зеленый, без сахара
520
2.6 0 0 0
Авокадо
46
73.6 0.9 6.7 0.8
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
100
96 1.5 0.5 21
чиа сух
10
48.6 1.8 3.1 4.2
кокосовое молоко alpro
80
68 0.1 0.7 2.2
алое вера алео тропик
300
111 0.3 0 27.9
Апельсин
110
47.3 1 0.2 8.9
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
800
4 0 0 0
бри эрмитаж 60%
8
30 1.4 2.6 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
03.03.2019 20:50
Интересно, к какому виду физической нагрузки отнести обрещку сада на воздухе и работу топором?))
На даче задержались, планировали вернуться к обеду, в итоге - приехали вечером, я не удержалась, и съела там со всеми кусок пражского торта, удивительно, но по углеводам не перебрала, зато жир пошел в зашквар, потому, что вместо грудки тоже, со всеми вместе, взяла себе крылья.  Давно я не ела на 1600 калорий, чувствую себя пузырём на ночь глядя, но ничего, еще стирка, на завтра всё собрать, себя в порядок привести - до сна еще далеко!

В начале этой недели батарейка в напольных весах - приказала долго жить, отсюда не пойму, но похоже, что вес они, перед этим, давали не верный. Жаль ((я так обрадовалась, увидев цифру 64. Ничего, они мне её ещё покажут! 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
75
174 4.2 0.8 37.1
Рыба домашнего посола
72
124.1 15.3 6.2 1.7
зеленый, без сахара
500
2.5 0 0 0
Лимон
25
8.5 0.2 0 0.8
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Авокадо
87
139.2 1.7 12.8 1.6
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
280
131.6 1.1 1.1 27.4
зеленый, без сахара
520
2.6 0 0 0
Миндаль
20
121.8 3.7 10.7 2.6
прага бкк
80
267.2 4.8 10.3 38.8
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Пряные крылья с паприкой
210
583.6 40.3 45.2 4
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Сельдерей
102
13.3 0.9 0.1 2.1
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
1000
5 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
02.03.2019 19:18
Вчера, когда меню на сегодня составляла - было 964 калории, ну, думала, и как же я переживу - тренировку и вообще!? )) 
А вывод - не кажи гоп, пока не перепрыгнул )) Соскучилась, в общем, я по фруктам, а под вечер еще и бананов сушеных захотелось до дрожи. И, внезапно 964 превратились в 1300 ))) пора заканчивать этот праздник живота, а то потом привыкну и вообще не смогу вернуться к коридору 1000-1100.
На тренировке меня "обмерили" умными весами - висцеральный жир ушел на один пункт, а общее содержание жира уменьшилось на 5,1%!  Правда, и мышечная масса тоже (( Норму метаболизма мне весы тоже рассчитали 1300 калорий, и самое радостное - "потерялось" за этот период - 7 кг живого веса! 
Лёд тронулся, господа присяжные! 

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба домашнего посола
57
98.3 12.1 4.9 1.4
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
57
132.2 3.2 0.6 28.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
8
59.8 0 6.6 0.1
Авокадо
52
83.2 1 7.6 1
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
зеленый, без сахара
800
4 0 0 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
32
74.2 1.7 0.1 16.3
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
250
117.5 1 1 24.5
Миндаль
16
97.4 3 8.6 2.1
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
вит a-z депо
1
0.6 0 0 0
Куриные кармашки со шпинатом
160
274.9 42.4 10.6 2.2
Огурец парниковый
38
4.2 0.3 0 0.7
Айсберг (салат кочанный)
61
8.5 0.5 0.1 1.1
Капуста белокочанная
40
11.2 0.7 0.1 1.9
Оливковое масло
6
53.9 0 6 0
Сметана 15% жирности
15
24.3 0.4 2.3 0.5
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Зелень кориандра (кинза), сырая
6
1.4 0.1 0 0.1
Пряные крылья с паприкой
60
166.7 11.5 12.9 1.1
Сельдерей
34
4.4 0.3 0 0.7
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
зеленый, без сахара
1000
5 0 0 0
Апельсин
110
47.3 1 0.2 8.9
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок
22
76.1 0.9 0.4 17.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mary
02.03.2019 14:55
Калорийность - 130 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
Начинка морковь капуста 470 г
Налистники 288 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Также, накануне Масленицы, помимо пустых блинов - просчитывала налистники с двумя начинками - с мясом и с капустой. Конечно, с мясом и грибами - получается, по-богатому! Два блина съел - 400 калорий принял)) С капустой - полегче, поэтому на праздники нужно будет аккуратно с начинками, чтобы не перебрать калорий.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Испекли тонких налистников (блинов), сделали разнообразные начинки, завернули начинку в блинчики красивыми трубочками. Перед непосредственной подачей - можно обжарить налистники на сковороде, они зарумянятся и подогреются.
Шаг 2.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо, или в прикуску - к супам, бульонам или овощному соте.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130 кКал 7.72%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 5.4 г 9%
Углеводы 16 г 7.58%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 70.8 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
38%
b-car
39.1%
В1
4.6%
B2
6.5%
Холин
7%
B5
6.8%
B6
7.9%
B9
4.6%
B12
4.8%
C
14.9%
D
1.3%
E
14.1%
H
5%
К
25.1%
PP
7.3%
K
10.2%
Ca
7%
Si
83.9%
Mg
6.2%
Na
36.4%
Ph
10.3%
Cl
23.8%
Fe
5.1%
I
4.2%
Co
32.8%
Mn
12.5%
Cu
8.3%
Mo
16.3%
Se
6.9%
F
0.9%
Cr
8.4%
Zn
5.4%
Mary
02.03.2019 14:17
Калорийность - 277.9 кКал; белки - 19.2 г; жиры - 21.5 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, 1 категории (Тушение) 1767 г
Лук репчатый (Пассерование) 176 г
Чеснок (Пассерование) 14 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 120 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Вода 110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 78 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Кориандр молотый (Сырье и приправы) 2 г
Лавровый лист 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 58 мин
Описание
Нежные, пряные, ароматные крылышки - отличная альтернатива ресторанным наггетсам или крисп чикен.
Моя семья любит крылья, нам нравится с ними возиться, хотя многие считают, что и мяса мало, и костей много ))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготавливаем крылья - моем, убираем окрылки и разрезаем каждое крыло на две части.
Шаг 2.
Нагреваем масло в глубокой сковородке и добавляем лук с чесноком, чтобы они дали аромат и сразу же, добавляем крылья. Важно, чтобы все крылья соприкасались с металлом, обжариваем их пару минут на сильном жару, потом убавляем огонь, добавляем воду и тушим на мелком огне минут 15-20 под крышкой, но часто, при этом, перемешивая.
Шаг 3.
Весь секрет этого чудесного блюда и его вкуса - в хорошей паприке.
Добавляем молок (сливки), соевый соус, парику, соль и все травы - кориандр, лавр, смесь итальянских или прованских трав. Все хорошо перемешиваем и тушим на мелком огне еще минут 20-25. Я тушу их долго, чтобы мясо было очень нежным, отставало от кости и таяло во рту. Поэтому нужна удобная глубокая и большая сковорода, либо - гусятница.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.9 кКал 16.5%
Белки 19.2 г 25.26%
Жиры 21.5 г 35.83%
Углеводы 1.9 г 0.9%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 56.7 г 2.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
8.1%
b-car
3.3%
В1
4.9%
B2
10%
Холин
17.1%
B5
17.8%
B6
30.1%
B9
2.4%
B12
20.2%
C
1.8%
D
0%
E
14%
H
21.8%
К
0.6%
PP
63.5%
K
10.5%
Ca
3.9%
Si
1.8%
Mg
6.8%
Na
54.2%
Ph
23%
Cl
29%
Fe
11.3%
I
4.8%
Co
136%
Mn
7.4%
Cu
10.7%
Mo
9.9%
Se
0.6%
F
3.7%
Cr
20.5%
Zn
20.1%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ