Тефтели из чечевицы и коричневого риса.

Калорийность - 93.6 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 250 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
"Молоко соевое" 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Заранее отварить рис и чечевицу.
2. Морковь натереть на крупной терке и чуть обжарить.
3. Все ингредиенты (кроме молока с водой), измельчить в блендере.
4. Из массы скатать шарики, выложить в форму, залить соевым молоком, разведенным с водой.
5. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.6 кКал 5.56%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 11.4 г 5.21%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
43.4%
b-car
46%
В1
6.1%
B2
2.2%
Холин
2.7%
B5
7.3%
B6
6.3%
B9
16.8%
B12
~
C
0.6%
D
1.4%
E
5%
H
0.3%
К
4.8%
PP
4.2%
K
8%
Ca
3%
Si
17.7%
Mg
7.7%
Na
9.2%
Ph
12.6%
Cl
7.9%
Fe
8.9%
I
0.7%
Co
4.7%
Mn
23.5%
Cu
12.6%
Mo
6.8%
Se
1.9%
F
0.6%
Cr
1.3%
Zn
5.6%
Юлия 24.03.2019 12:18
Люблю суп из чечевицы, но плохо представляю тефтели в таком странном сочитании, если честно) спросила бы как на вкус, но как его передать словами))?
Юляша Некрасова 24.03.2019 12:30 Нравится 1
Юлия, выраженный вкус чечевицы. Рис я сильно не ощутила. На любителя чечевицы)
Елена 24.03.2019 15:50 Нравится 1
Вот что значит здоровое питание!
Тоник 25.03.2019 16:26
Для постного меню , надо попробовать . Я правильно поняла , что они тушатся до испарения жидкости ?
Тоник, не обязательно. Я потом этим молочком сверху поливала для нежности.
Nadin 25.03.2019 23:29
Интересное сочетание-чечевица и рис!  Чечевицу люблю, рис люблю. А вот как-то вместе эти ингредиенты не приходилось пробовать! Надо попробовать!
Люси 25.03.2019 23:37
Есть офигенное кавказское блюдо, называется Мшош. Из чечевицы.супер.попробуйте)
Люси, интересный состав. Я одна в семье обожаю курагу. Обязательно сделаю, для себя любимой.
марина 31.03.2019 10:03
Люси, Спасибо, погуглила и изучила рецепты Мшош. А как Вы думаете (С учетом того, что это блюдо можно использовать как паштет и намазывать на хлеб) можно ли сделать рулеты из лаваша ?
марина 31.03.2019 10:08
Юляша Некрасова, Скажите, пожалуйста, какой вкус у ваших тефтелек  получился  мне важно знать, так как хочу разнообразить стол для веганов. Уже приняла на заметку подсказку Люси про Мшош. Но Ваш рецепт интересный очень.
марина, для веганского стола очень подходящее блюдо. Я сделала упущение - немного не доварила чечевицу и не измельчила готовую массу до кашеобразного состояния. Поэтому, думаю, был сильно выраженный вкус чечевицы.А так - они очень нежные. Можно поиграть специями, я, например, добавляла 10 овощей Магги. Открытием стал красный рис. Из его остатков я сделала салатик с перцем,огурцом и зеленью. Прекрасно! Советую для веганского стола.
марина 31.03.2019 13:38 Нравится 1
Юляша Некрасова, спасибо, большое 
Люси 31.03.2019 14:00
марина, по моему вкусу я бы их намазывала на салатные или капустные листья... На хлеб это прям сухомятка получится, но это чисто моё мнение.
марина 02.04.2019 07:11
Люси, спасибо. А если на капустные(вареные) листья, то получатся голубцы ? А какой примерно вкус? 
Люси 02.04.2019 09:26
марина, да как вариант голубцов) вкус примерно похож на фасоль
марина 02.04.2019 10:26
Люси, СПАСИБО 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ