Мария
20.10.2019 17:50

Паста бутербродная из авокадо и творога

Калорийность - 150.1 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Авокадо 170 г
Творог 5% жирности 70 г
Сметана 15% жирности 55 г
Чеснок 5 г
Лаймовый сок, необработанный 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец белый 1 г
Укроп 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 ч
Описание
Иногда добавляю сюда еще кусочки болгарского перца, но сегодня делала без него. Хлеб не вносила, он у каждого свой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На кусочки авокадо выдавить сок лайма или лимона, смешать с творогом и чесноком, посолить (у меня соль гималайская, но в базе её нет)
Шаг 2.
Добавить сметану, перец и укроп.
Шаг 3.
Размять, перемешать до однородности.
Шаг 4.
Намазать на тосты или на хлеб. Или съесть просто так)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.1 кКал 8.91%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 11.4 г 20.36%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 3.9 г 19.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.8%
b-car
3.7%
В1
3.5%
B2
8.2%
Холин
5.2%
B5
17.2%
B6
10%
B9
13.5%
B12
11.8%
C
10.4%
D
0.2%
E
8.2%
H
4.5%
К
12.2%
PP
9.8%
K
13.1%
Ca
7.5%
Si
0.3%
Mg
6.6%
Na
29.2%
Ph
11.6%
Cl
25.8%
Fe
3.6%
I
2.5%
Co
8.7%
Mn
13.1%
Cu
14.1%
Mo
5.7%
Se
12.9%
F
0.4%
Cr
4%
Zn
4.4%
Yanito 20.10.2019 19:29
Начать что ли бутеры кушать? Раз тут такая клёвая "намазка"
Мария 20.10.2019 19:46
Yanito, без хлеба тоже нормально идёт  Правда, перца я потом еще досыпала на бутер, острое люблю) А тоненький кусочек какого-нибудь отрубного или цельнозернового хлебушка без проблем вписывается в рацион. Я раньше могла по много дней подряд хлеб не есть, а сейчас начала, наоборот, понемножку.
Алекс 20.10.2019 19:53
А я все думал, как авокадо кушать. Пару раз покупал, жирный огурец какой то, с горем пополам в салате истреблял, но было трудно. А так может и зайти, еще и витаминный наборчик хороший предлагается
Elena (интуитивное питание) 20.10.2019 19:53 Нравится 1
А я сегодня придумала сделать сырно-чесночную пасту с базиликом к супчику прикусывать
Мария 20.10.2019 20:01
Алекс, а я их очень уважаю. Несколько рецептов уже выложила, и еще минимум столько же на очереди) И в виде десертов тоже, хотя мы тут коллективно решили, что солёный он милее.
Мария 20.10.2019 20:02
Elena (интуитивное питание), ммм, это обалденная вкуснятина! 
Алекс 20.10.2019 20:06
Мария, Соленый так соленый,(сладким фантазия вообще представлять его отказывается)))  кетчунезу хорошая замена должна получиться, завтра куплю, попробую поэкспериментировать
Мария, ага....и мазать сухарик, а не просто хлеб.....хлеб надо сбрызнуть водой и в духовку, чтоб зубы не повылетали)
Мария 20.10.2019 20:31
Elena (интуитивное питание), или тосты. Люблю тосты, но не знаю, как их вносить, взвешенными до или после подсушивания 
Елена (кето) 20.10.2019 20:38
Отлично! Все как я люблю!
Мария 20.10.2019 20:42
Елена (кето), авокадо сложно не любить, с чем угодно сочетается)
Мария, Можно коэффициент высчитать и вносить как свежий хлеб. Я так делала, чтоб не бежать потом кости взвешивать и вычитать или шелуху от семечек.
Мария 20.10.2019 21:02
Elena (интуитивное питание), ооо, какое рацпредложение для костей! 
Мария, и шкурки банана, качан от яблока)))
Алекс 20.10.2019 23:36
Интересно как лаймовый сок с молочкой сочетается? Лимон вроде как если положить в чай  молоком, оно свернется. тут есть какие нть неожиданные эффекты?
Мария 20.10.2019 23:53
Алекс, так это же сметана) С кисломолочными продуктами кислота сочетается. Никогда мясо не мариновали мясо в кефире или сметане с соком лимона или лайма?
Мария 20.10.2019 23:55
Elena (интуитивное питание), бананы я больше одной штуки никуда не применяю, а вот в остальных случаях дааа!
Алекс 20.10.2019 23:59
Мария, точно! кислое прокиснуть не может))
Мария 21.10.2019 00:06 Нравится 1
Алекс, не может) Маринад хороший: кефир, сок лимона, лук, чеснок, карри, черный перец, мускатный орех и соль, можно с горчицей, можно без.
nascimento2011 21.10.2019 08:11
Алекс, у меня второй муж их с сахаром трескал. Они у нас на подоконнике всегда дозревали и он их потом в кружке с сахаром размешивал и ел) Я авокадо, почему-то, ни в каком виде есть не могу.
Мария 21.10.2019 22:12
nascimento2011,  просто и быстро решал вопрос десерта. Правильно, нечего извращаться и готовить многокомпонентные блюда))
Татьяна Эстли 22.10.2019 10:25
Рецепты с авокадо неисчерпаемы! Незаменимый фрукт.
Оксана 04.11.2019 14:34
Elena (интуитивное питание),  наверное, единственное блюдо из авокадо, которое мне нравится)
Артём 04.11.2019 14:50 Нравится 1
Спасибо за рецептик, возьму себе на заметку. Когда раздобуду тофу, попробую попросить мамочку сделать веганский вариант этого блюда.
Мария 04.11.2019 15:06
Артём, на здоровье! У тофу консистенция для пасты не подходит, придется просто мелко резать и что-то добавлять для вкуса, типа соевого соуса или другого продукта с ярко выраженным вкусом, потому что творог придает нейтральному авокадо вкус, а нейтральный тофу с нейтральным авокадо дадут никакое сочетание.
Мария 04.11.2019 15:09
Оксана, а какие еще Вы пробовали?
Оксана 04.11.2019 15:18
Мария, честно, продукт не мой, хоть и пишут много о его полезности. Пробовала добавлять в салаты,  запекала яйцо в половинке авокадо. Гуакамоле с чили и чесноком, пожалуй, лучшее для меня блюдо с авокадо
Мария 04.11.2019 15:25
Оксана, он-то нейтральный сам по себе, вкус зависит от того, с какими продуктами и заправками его сочетать, в итоге получаются совершенно разные вкусы. Может, Вам попробовать его в десертах? Некоторым он нравится только в сладких сочетаниях, а мне в любых, но больше в кислых и пряных. С мидиями вкусно, с соленой рыбой.
Оксана 04.11.2019 15:28 Нравится 1
Мария, спасибо за советы. Попробую в десертах. Может что-то посоветуете из сладенького с авокадо?
Мария 04.11.2019 15:35 Нравится 1
Оксана, у меня в рецептах есть с бананом и орехами https://health-diet.ru/people/user/314836/recipe/, вот тут с манго https://health-diet.ru/people/user/213426/recipe/ Еще делала с творогом, какао и сливками, но рецепт не выкладывала, и вот несколько десертов из авокадо https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-neozhidannyh-desertov-iz-avokado/
Оксана 04.11.2019 15:57 Нравится 1
Мария, спасибо! Я в базе нашла гималайскую розовую соль 
Мария 04.11.2019 16:10
Оксана, она там есть, только без микронутриентов. Я внесла гималайскую соль как продукт вручную со всем микронутриентами, она так отображается в моей базе, а в расширенной её не видно, не знаю, почему. В любом случае, при добавлении рецептов можно брать продукты только из основной базы, так что, гималайская никак не попадет. 
Оксана 04.11.2019 16:13 Нравится 1
Мария, а ясно. Тоже пользуюсь этой солью, буду тогда сама нутриенты вносить.
Мария 04.11.2019 16:17 Нравится 1
Оксана, да, приходится много вносить даже не экзотических продуктов, а ежедневных. Мы тут писали админам про гималайскую соль, я еще горчицу французскую просила, которая почти всегда в салатных заправках у меня, но реакции не было никакой, не сказали ни да, ни нет.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ