Мария
16.10.2019 23:05

Салат-обед из авокадо, шампиньонов и брынзы

Калорийность - 126.7 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Авокадо 135 г
Шампиньоны 75 г
Шпинат 65 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 55 г
Уксус винный, красный 10 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Салат показался таким сытным, что я не смогла больше ничего съесть, хоть и ела его без хлеба.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать авокадо и сырые шампиньоны, сбрызнуть винным уксусом.
Шаг 2.
Сделать заправку из оливкового масла, винного уксуса и соли (у меня гималайская, но ее нет в базе). Можно добавить мёд или сахар, если любите. Тщательно перемешать.
Шаг 3.
Добавить в салат нарезанные помидоры, рассольную брынзу и шпинат, залить заправкой.
Шаг 4.
Поперчить, перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.7 кКал 7.52%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 10.6 г 18.93%
Углеводы 1.8 г 0.82%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
17.8%
b-car
16.8%
В1
4.6%
B2
9.8%
Холин
2.4%
B5
18.4%
B6
6.6%
B9
11.6%
B12
6.8%
C
19%
D
1%
E
10.7%
H
6.5%
К
68.5%
PP
12.1%
K
17%
Ca
10.5%
Si
30.6%
Mg
7.8%
Na
25.7%
Ph
12.6%
Cl
22.8%
Fe
14.2%
I
3.9%
Co
39.6%
Mn
15%
Cu
18%
Mo
4.4%
Se
8.7%
F
0.4%
Cr
7.1%
Zn
6.9%
Алла) 16.10.2019 23:08
100 грам соли?
Мария 16.10.2019 23:11
Алла, упс, спасибо, пошла искать, как отредактировать)
Итальянка 16.10.2019 23:14
Я один раз торт готовила, вместо сахара случайно сыпанула 150 гр соли, такой " вкусный" торт получился,всем гостям понравился, а после этого торта все радулись колобками
Мария 16.10.2019 23:22
Екатерина,  вот это инновации! Но торта жалко, усилия же вложены. Сочувствую!
Yanito 17.10.2019 03:44
Можно смело называть кето-обеденный салат   - на 100 гр всего 1.6 гр углеводов и 10.6 гр жиров
ага, сытный....я авокадо люблю за то, что он напоминает мне мое любимое блюдо...картошечку в мундире с маслом))) Но мне такого обеда никак не хватит....Я обедаю конкретно....фрукты, суп, салат, горячее, десерт))))хоть и маленькими порциями это все под 1000 калорий набегает)
Милюха 17.10.2019 10:19 Нравится 1
Все мои любимы продукты в одном салате - брынза, авокадо, шампиньоны. Нужно обязательно приготовить, когда авокадо появится в магазинах. Спасибо!
Ксения 17.10.2019 12:21
Едим сырые шампиньоны?
Yanito 17.10.2019 12:52
Ксения, а почему нет?
Мария 17.10.2019 13:39
Ксения, конечно, сырые - самые полезные и вкусные.
Мария 17.10.2019 13:40 Нравится 1
Милюха, на здоровье! Я после него до сегодняшнего утра есть не хотела)
Мария 17.10.2019 13:42
Elena (интуитивное питание), правильный обед!  Я бы тоже так ела, но столько готовить некогда. А если бы и было время, то было бы лень))
Мария 17.10.2019 13:46
Yanito, да, с этими авокадо всё получается кето  Злые авокады) Зато я с ними жиры добираю без усилий, никакие семена не надо есть. А вот для сала места уже точно не остаётся))
Yanito 17.10.2019 14:35 Нравится 1
Мария написал:
Злые авокады

Хорошие, добрые и нежные авокадочки
Мария, У меня свои хитрости...что замораживаю, что сырое ем. Сейчас овощи сушу. Цель качественное и разнообразное питание малой кровью)
Мария 17.10.2019 16:53
Elena (интуитивное питание), и я замораживаю. Уже морозилка забита, а хочется заморозить всего и побольше)
Мария 17.10.2019 16:54
Yanito, люблю их, слов нет) А когда первый раз попробовала, подумала "в жизни больше не буду есть эту гадость" 
Мария, Ага, буду стационарную морозилку покупать)
Yanito 17.10.2019 18:27
Мария, уууууу   А мне сразу понравились!
Я вот помню, что маслины попробовала году в 83 кажется, и думала что никогда не буду есть эту гадость, ничего, выросла, повзрослела, поумнела и теперь обожаю
Мария 17.10.2019 23:24
Yanito, а у меня всё наоборот, маслины с детства любила, всегда дома были 10-литровыми канистрами, а авокадо попробовала студенткой в Греции. Через много лет нашла свои письма домой (представить только, интернета не было, мы писали письма!) и прочитала впечатления о впервые купленном авокадо "гадость, похожая на сырой, мягкий и волосатый грецкий орех, только вкус слабый и противный". Почему волосатый, не знаю, может, волокнистое попалось  Но точно помню, что мы его тогда по кусочку попробовали и выбросили 
Мария 17.10.2019 23:26
Elena (интуитивное питание), мне стационарную морозилку можно только себе на голову поставить, больше нигде места нет 
Yanito 17.10.2019 23:29
Мария,
Мария написал:
представить только, интернета не было, мы писали письма!

Как ни странно это в НЛ очень распространено и сейчас. Когда свёкры были живы, и я уезжала домой на 1-3 недели, то всегда получала от них открыочки - пустячок, а так мило и приятно
Мария 17.10.2019 23:41
Yanito, ага, в UK тоже. Хороший тон, больше личного внимания, чем имейл. Еще из путешествий сейчас многие открытки друг другу шлют, как раньше магнитики привозили)
Yanito 18.10.2019 03:40
Мария, да, и это тоже. Пока муж не поссорился с сестрой мы тоже из поездок друг другу открыточки посылали. А вот друзья проще - инстаграм все фоточки покажет
Мария, У нас места валом)))
Милюха 18.10.2019 10:43 Нравится 1
Мария, классно, люблю такие блюда после которых кушать долго не хочется. А то есть у меня привычка забыть покушать, а потом за один присест и обед и ужин умять.
Мария 18.10.2019 21:19
Elena (интуитивное питание),  я бы наморозила всего-всего, чтоб аж до следующего урожая хватило)
Мария 18.10.2019 21:21 Нравится 1
Милюха, у меня тоже, причем постоянно. Заставляю себя есть хоть 3 раза в день, но выходит с переменным успехом. Вот 2 раза - это пожалуйста.
Мария, Места для морозилки валом, а морозилки-то и нету))) Муж не хочет покупать, так как мы переезжаем в другой город через 3 года....переть пожитки через всю страну не хочет.
Мария, А я бы с удовольствием два, а то и один раз ела.....что это за барские замашки отобедал, отужинал, отзавтракал....меньше надо Мамоне прислуживать)))У меня три раза.....Мечтаю завтрак перенести в полдник, но пока не могу с утра до 12ти до обеда дожить.
Мария 19.10.2019 22:37
Elena (интуитивное питание), два раза - уже интервальное питание получается) Хотя я его не собиралась практиковать)
Elena (интуитивное питание) 20.10.2019 12:20 Нравится 1
Мария, А я как раз хочу, наслышана о бешеной пользе для здоровья. Когда снижение веса закончу, начну ПГ.
Мария 20.10.2019 17:10
Elena (интуитивное питание), о, отлично, интересно будет узнать результаты от реального человека!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ