Галина
12.02.2019 07:49

Овсянка с карамельными яблоками

Калорийность - 99.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 38 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 125 г
Яблоко (Жарка) 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сахар песок 15 г
Сок лимонный 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Промываем овсяные хлопья, заливаем водой и ставим на небольшой огонь, через пять минут добавляем молоко, доводим до кипения и варим 15 минут. В это время чистим и нарезаем яблоки на небольшие кусочки, сбрызгиваем их лимонным соком. На сковороду кладём масло, растапливаем его и отправляем к нему яблоки, присыпаем сахаром, убавляем огонь и карамелизуем яблоки 1-2 минуты. Добавляем яблоки вместе с карамельным сиропом в кашу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.1 кКал 5.88%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 14.7 г 6.71%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 78 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2%
b-car
0.3%
В1
3.8%
B2
3.8%
Холин
2.9%
B5
5.8%
B6
3.2%
B9
1.2%
B12
5.1%
C
2.2%
D
0.4%
E
1.6%
H
7.2%
К
0.8%
PP
4.5%
K
5.6%
Ca
5.2%
Si
1.3%
Mg
5.3%
Na
2.1%
Ph
9%
Cl
2.2%
Fe
4.5%
I
3%
Co
10.8%
Mn
22.6%
Cu
8.1%
Mo
4.4%
Se
7.6%
F
0.9%
Cr
3.1%
Zn
4.5%
Татьяна) 12.02.2019 20:19
Такая вкуснятинаааааааааа, нужно будет в субботу позавтракать так обязательно
NOP 12.02.2019 20:24 Нравится 2
прочитала - "промываем хлопья" и задумалась - а ведь кто-то наверно и макароны моет перед варкой
Элпис 12.02.2019 20:30
Вкусненько, но я бы не стала класть масло - яблочки хорошо и без него в каремельки
превратятся, если чуть подольше воду выпаривать )  Я так готовлю на зиму варенье - его съедают в первую очередь, и не спрячешь )) 
Катерина 12.02.2019 20:33
везёт тем, кто любит сладкие каши - разнообразие, наверное, большое)
Галина 12.02.2019 21:11
Элпис, можно и без масла 
Галина 12.02.2019 21:14 Нравится 1
Катерина, я не люблю сладкие каши, и эта каша несладкая, так как яблоки получаются кисло-сладкими, и эта небольшая сладость растворяется во вкусе каши.
Галина 12.02.2019 21:16 Нравится 1
Татьяна), действительно очень вкусно. Готовила первый раз и на всякий случай оформила рецепт, оказалось он очень неплох.
Наталья Зотова 14.02.2019 06:48
Элпис, Варенье делаете без сахара? Если можно, напишите, пожалуйста, как? Свои яблоки растут, а сахар всегда стараюсь ограничить.
Элпис 14.02.2019 10:07 Нравится 1
Наталья Зотова, можно и без сахара, если положить замечательный его заменить из стевии - Фит парад №7. Но можно и на сахаре, просто меньше его класть и потом меньше варенья есть ))  Без сахара совсем можно тоже, если сорт яблок сладкий (у нас, например, каштеля). Когда яблоки порезали, присыпать Фит Парадом (4-5 пак.) или мёда подмешать и оставить, пока сок дадут, потом варить (жарить). Когда же мы давим сок, я не кладу в него ни грамма сахара СОВСЕМ и НЕ кипячу (довожу температуру при прогреве только до 80 град. и тут же разливаю, закрываю и укутываю, а стоят банки даже по 2-3 года. 
Mary Paskal 14.02.2019 14:00
как аппетитно выглядит, спасибо за рецепт
Елена 14.02.2019 14:05
Какой интересный рецептик   моей любимой кашки . Спасибо за идею, забираю в свою копилочку 
Галина 14.02.2019 15:06
Елена, приятного аппетита!
Галина 14.02.2019 15:06
Mary Paskal, спасибо
Мы белые и пушистые, Кстати,я всегда хлопья промываю и там бывает много мусора.
Катерина 24.02.2019 13:47
Галина, я умею есть только солёные каши на воде, гарнирный вариант, и масла побольше. другие никакие не умею есть
Галина 24.02.2019 16:11
Катерина, специально для Вас выложила рецепт ячневой каши с сосисками и овощами. Смотрите, может быть, Вам понравится. Каша очень сытная и несладкая, как Вы любите.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ