марина
20.04.2019 11:41

Креветки с шампиньонами и овощами в сметанно-сливочном соусе

Калорийность - 90.2 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны 300 г
Подсолнечное масло 4 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Чеснок (Пассерование) 8 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 45 г
Сметана 15% жирности 90 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 66 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец белый 0 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 185 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 43 мин
Описание
На дно разогретой с мясом посуды выложить лук и чеснок,обжарить,затем добавить шампиньоны.После того,как испариться вода из под шампиньонов,добавить красный перец ,добавить сметану и довести до кипения,добавить сливки и на умеренном огне все вместе потушить 4 минуты, добавить специи и соль.Креветки положить в самом конце (у меня были варено-мороженые не очищенные) и все вместе приготовить еще 1-2 минуты.Дать постоять минут 5-7 и Приятного аппетита. Будет очень вкусно с крупами и макаронными изделиями.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.2 кКал 5.36%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
5.8%
b-car
2.7%
В1
4.5%
B2
13.1%
Холин
11.6%
B5
23.1%
B6
4.8%
B9
5.2%
B12
19.4%
C
11.4%
D
0.9%
E
4.1%
H
16.2%
К
0.8%
PP
19.6%
K
13.7%
Ca
4.7%
Si
11.2%
Mg
5.9%
Na
18.7%
Ph
16.4%
Cl
8.9%
Fe
4.4%
I
26.6%
Co
107%
Mn
7.2%
Cu
31.2%
Mo
8.6%
Se
45.1%
F
1%
Cr
43.7%
Zn
6.4%
Natali88 20.04.2019 11:47
марина, это по любому очень вкусно
Елена 24.04.2019 22:28
Класс! Такие ингредиенты любое блюдо сделают шедевром!
Elena76 25.04.2019 06:23
В описании - "На дно разогретой с мясом посуды выложить лук и чеснок", а что за мясо,"Креветки положить в самом конце" с креветками все понятно?
На дно разогретой с мясом посуды

 Опечатка, конечно, с маслом! А  наверно, хочется подсознательно мясца...

Рецепт очень хороший! Классический! Креветки любят сливочки, сметанку, грибочки! А мы любим их! Очень! Три в одном - вкусно, полезно, некалорийно! Спасибо!
марина 25.04.2019 07:48
Татьяна-Татьяна, Конечно опечатка, что то я не внимательная стала в пылу готовки.
марина 25.04.2019 07:50
Elena76, Елена,прошу прощения, так торопилась все успеть и приготовить и написать и поесть, что(наверное мяса ,особенно жареного на углях,хочется :crazyне проверила, что написала. Конечно это масло
Elena76 25.04.2019 09:32
марина, спасибо, очень заинтересовал рецепт, попробую приготовить
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ