марина
16.04.2019 16:29

пикша с овощами в микроволновке

Калорийность - 75.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пикша (Тушение) 550 г
Лук репчатый (Припускание) 183 г
Морковь (Припускание) 154 г
Перец сладкий красный (Припускание) 67 г
Укроп (Припускание) 16 г
Петрушка свежая (Припускание) 14 г
Чеснок (Припускание) 4 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 334 г
Лавровый лист 0 г
Петрушка сушеная 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Орегано, сушеный 1 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 117 г
Вода, бутилированная, в общем 125 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Филе пикши выложить в емкость для микроволновой печи(под рыбу положить лавровые листочки-у меня было 4 штуки).Посолить добавить часть сухих специй,сверху уложить резаный полукольцами репчатый лук,тертую на крупной терке морковь,измельченный ножом чеснок,резаный соломкой красный перец,резаный укроп и петрушку,нарезанные кружочками помидоры,посолить,добавить воду,накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 12-15 минут(мощность 600).После готовности посыпать тертым сыром и еще на 2-3 минуты в микроволновку.Что бы не повышать калорийность сыр можно не добавлять.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.8 кКал 4.5%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
34.4%
b-car
34.2%
В1
4.1%
B2
6.1%
Холин
6.4%
B5
5.4%
B6
9.9%
B9
3%
B12
30.3%
C
9.5%
D
2.9%
E
2.3%
H
0.8%
К
20.4%
PP
16.3%
K
10.2%
Ca
11.1%
Si
22%
Mg
7%
Na
19.8%
Ph
19.5%
Cl
19.6%
Fe
4.5%
I
43.9%
Co
114%
Mn
10.2%
Cu
17%
Mo
9.7%
Se
23%
F
5.8%
Cr
52.4%
Zn
7.2%
марина 16.04.2019 16:35
Рыбу разрезала на пять кусков. С довесками получилось по 110 гр каждый.Значит 5 порций по 257.4 готовой порции с овощами и жидкостью. Получилась очень нежная, сочная и вкусная. На гарнир можно рис или пюре. Но я гарнир не делала. Вполне овощи на рыбе его заменили. Моим домашним очень понравилась.
ПротивМира 16.04.2019 16:42
наконец-то рецепт с невыдуманными калориями. Я как раз изучала минтай припущенный...а в пикше сырой сколько калорий?
Сыроежка 16.04.2019 16:44
Аппетитно. Дело вкуса, конечно, но вот орегано, она же душица подходит больше к мучным блюдом с сыром. Хачапури, пицца. Хотя тут тоже сыр есть, и в принципе пойдет. Попробуйте к рыбе добавить лучше розмарин)))) Вот тогда она заиграет вкусом). Сама узнала от Г. Рамзи и  поняла, что не все приправы одинакового идут к блюдам. 
ПротивМира 16.04.2019 16:46
74 кКал ого пойдет! приготовлю сегодня так минтая! спасибо за идею
марина 16.04.2019 17:16
galateia, 73 калории.
марина 16.04.2019 17:21 Нравится 1
Сыроежка, Вы полностью правы. Конечно же розмарин!!!.  Всю голову свернула себе, все вспоминала какая лучше травка для рыбы.   Но орегано было чуточку на все овощи. Скорее укроп смешал запах.Очень вкусно вышло.  Да и с духовкой не замарачиваться. Для меня всегда муторно все из нее достать, потом помыть,потом поставить. А тут все простенько и быстренько. Рецептик подглядела в поваренке и решила попробовать и рыбка вышла очень нежная.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ