Jes123
14.02.2019 08:21
С праздником!!!
Правильных вам подарков!!!
 6 
 13
Jes123
08.02.2019 22:59
- Так, сегодня на обед надо отварить 200 гр рыбы и съесть один помидор.
- А рыбу только отварить или тоже можно съесть?
********
Принципы интуитивного питания: Тыц
********
Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
(автор Светлана Бронникова): читать онлайн Тыц
********
И еще: Тыц
********
Пока стараюсь питаться интуитивно. Все взвешиваю, записываю в ежедневник. Перед ужином вношу на мзр и, о чудо, вписываюсь в кбжу (более-менее гладко). После кетоадаптации зверского аппетита нет, если утром не есть кашу, а есть белки, жиры и немного углеводов, то вполне нормально доживаешь до обеда. Добавка в рацион углеводов ее привела к тяге к сладкому и высокоуглеводистому,- о которой "пророчили". 
Срывов и зажоров нет.
Решила не взвешиваться ежедневно, а взвешиваться раз в неделю. Помседние кг уходят медленно, а переживать за каждые + 100 гр я не хочу (т.к. знаю, что водица гуляет).
Картинка понравилась и размещена для привлечения внимания
 3 
 12
Jes123
06.02.2019 17:40
Калорийность - 95.5 кКал; белки - 21.5 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Окунь речной (Варка без слива) 369 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Описание
Почистить, помыть. Завакуумировать. Отварить в СуВиде при температуре воды 55-60° около 60 минут. Вытащить из пакета.В разогретую духовку под гриль на 4 минуты (температура духовки 275°).
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить, помыть, расфилировать рыбу.
Завакуумировать.
Отварить в СуВиде при температуре воды 55-60° около 60 минут.
Вытащить из пакета (очень аккуратно).
Шаг 2.
В разогретую духовку под гриль на 4 минуты (температура духовки 275°)
Шаг 3.
Подавать, посыпав лимонной солью и перцем с долькой лимона и любимым соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал 5.67%
Белки 21.5 г 28.29%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 78.2 г 3.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.5%
b-car
~
В1
3%
B2
7.7%
Холин
17.6%
B5
9.7%
B6
8.1%
B9
1.7%
B12
90.1%
C
0.8%
D
40.6%
E
3.6%
H
~
вит.К
0.1%
PP
27.2%
Калий
6.7%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
3%
Na
2.8%
P
20.6%
Cl
~
Fe
4.2%
I
~
Co
~
Mn
47.3%
Cu
20.3%
Mo
~
Se
31%
F
~
Cr
~
Zn
12.5%
 3 
 15
Jes123
27.01.2019 00:25
В поисках идеального завтрака.
День номер 8
Рейтинг 24

Про куриный окорочок.
Давно знала о ресторанной фишке с замачиванием курицы перед приготовлением. 
Собственно про идею: 
Тут

Но муж вычитал, что нужно замачивать не только с солью, но и с сахаром. 

Итак: 3 щепотки соли, 2 щепотки сахара, 4 окорочка, вода.
Окорочка промыть, в теплой воде развести соль/сахар, опустить в рассол куриные окорочка, накрыть пленкой и поставить на 24 часа в холодильник.
Достать курицу из рассола, промыть, обсушить.
3 окорочка я жарила, 1 - варила.
Мясо получается более нежным с насыщенным вкусом.
Мне понравился этот способ!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крем-пюре из шампиньонов и цветной капусты
135
42.8 2.7 2.3 2.7
Куриный окорочок (Варка)
199
282.4 37.7 14.4 0.2
Капуста белокочанная, квашеная
83
19.1 1.5 0.1 2.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
13
97.2 0.1 10.7 0.1
Чай заваренный с лимоном
220
61.6 0.2 0 15
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 8
Jes123
27.01.2019 00:22
В поисках идеального завтрака.
День номер 2
Рейтинг 44
23/71/6 бжу

Позавтракала в 11:30 (для чистоты эксперимента - время тоже при прочих равных условиях нагрузки на работе).

О еде вспомнила лишь в 15:30. Чувство голода было не сильное. Спокойно продержалась до 17:00

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
160
253.9 20.5 18.6 1.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
17
127.2 0.1 14 0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
40
145.6 9.3 11.8 0
Капуста белокочанная
126
35.3 2.3 0.3 5.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
27.01.2019 00:22
В поисках идеального завтрака. 
День номер 1
Рейтинг 32
26/68/6 бжу

Позавтракала в 11:30.
Первые позывы поесть появились в 14:10.
Пообедать удалось в 16:30.
Глушила аппетит горячей водой. Некогда было выйти поесть - сплошные звонки на городской телефон (говорить с набитым ртом же не будешь). :(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
160
253.9 20.5 18.6 1.1
Огурец парниковый
147
16.2 1 0.1 2.8
Сметана 20% жирности
40
82.4 1 8 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
22.01.2019 17:05
У многих остались от мам и бабушек формы для выпекания грибочки-орешки-мишки-вафли еще с "советских" времен.
Сейчас возобновили их производство Тут
А сохранились ли у вас рецепты тех самых советских вкусняшек?
Если можете - поделитесь!
 1 
 29
Jes123
21.01.2019 20:37
Гимнастика на рабочем месте Тут

Дневной рацион внесен по факту. Сегодня меня уламывали попробовать домашний "Лимончелло". Коллега сама настаивает лимонные шкурки на водке, а потом бадяжит с сахаром. Не тянет пить хоть и запах приятный.
Рейтинг рациона 79 (для меня это много).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)
25
75.9 3.1 0.8 14.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
12
89.8 0.1 9.9 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 9% жирности
150
253.5 27 13.5 4.5
Сметана 20% жирности
30
61.8 0.8 6 1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
23
172 0.1 19 0.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Витамины
1
0 0 0 0
Укроп
12
4.8 0.3 0.1 0.8
Печень куриная (Варка)
108
119.4 19.6 4.2 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колбаса полукопченая, краковская
48
223.7 7.8 21.4 0
Помидор (томат), парниковый
53
7.4 0.3 0 2
Чай (сухая заварка)
4
5.6 0.8 0.2 0.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
23
172 0.1 19 0.2
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли
56
52.1 1.4 0.1 10.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
21.01.2019 20:20
Нашла записи своего ПП-марафона.
Многие из нас при переходе на правильное питание исключают из своего рациона очень много продуктов. Обосновывая это тем, что на ПП это нельзя!!!

ПП это не диета, а полезное и полноценное питание (так нам вещали в марафоне ПП)
Итак, о псевдо-запрещенных продуктах на ПП: 
🔶️1. СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Конечно, оно калорийно, но мы же не съедаем его по 100-200 г в день. Оно очень богато витамином А.
Очень полезно для ЖКТ. Поэтому 5-10 г масла не принесут вам лишние килограммы.
🔶️2. ХЛЕБ
Не нужно полностью отказываться от хлеба. Исключаем белый хлеб, но едим цельнозерновой.
Он содержит все витамины и микроэлементы, содержащиеся в основном в оболочке семян. А еще в нем содержится витамин В.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
30
224.4 0.2 24.8 0.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Капуста белокочанная
120
33.6 2.2 0.2 5.6
Подсолнечное масло
8
71.9 0 8 0
Витамины
1
0 0 0 0
Укроп
23
9.2 0.6 0.1 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь
120
42 1.6 0.1 8.3
Кунжутное масло
8
71.9 0 8 0
Говядина, стейк на т-образной кости
160
356.8 32.2 24.3 0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
56
457 0.8 50.4 0
Яблоко
57
26.8 0.2 0.2 5.6
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)
100
145 12.7 10 3.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Jes123
21.01.2019 20:17
Давно не выкладывала дневники питания.

Тимбилдинг в субботу - "мечта работника" :(
Пришел наш эйч-ар (так называет себя он, а мы нежно зовем его аш-эр) после праздников и решил, что нам ужасно надо всем "сплотиться". Сегодня вместо отдыха с семьей и отсыпания надо ехать и с 10:00 "сплачиваться" с коллективом.
Думала, что вчера просто постебались с темы, но утром (в 6:30) на вайбере уже было 3 сообщения где и во сколько мы встречаемся. Хорошо, что не в 6-00 :crazy:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, рёбра с лопаточной части, запечённые
200
718 43.5 58.9 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
30
224.4 0.2 24.8 0.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Шампиньоны
57
15.4 2.5 0.6 0.1
Капуста белокочанная
120
33.6 2.2 0.2 5.6
Подсолнечное масло
8
71.9 0 8 0
Витамины
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный
100
297 25.7 20.8 0
Морковь
120
42 1.6 0.1 8.3
Кунжутное масло
8
71.9 0 8 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты