Клубничка
04.09.2019 09:05

Белковый десерт

Калорийность - 55.1 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный 81 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Желатин замочить в остывшей кипяченой воде
Белки с сахзамом(по вкусу) взбить в миксере
Желатин растопить в микроволновке и продолжая взбивать белки добавить желатиновую массу тонкой струйкой. Еще взбивать пару минут . Выложить в форму и поставить в холодильник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал 3.27%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 0.7 г 0.32%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
~
b-car
~
В1
0.1%
B2
20.3%
Холин
4.7%
B5
2.9%
B6
0.3%
B9
0.2%
B12
1.6%
C
~
D
~
E
~
H
8.4%
вит.К
~
PP
14.4%
Калий
3.7%
Ca
6%
Si
~
Mg
2.9%
Na
8.8%
Ph
4.8%
Cl
4.5%
Fe
1.3%
I
2.8%
Co
6%
Mn
0.6%
Cu
14.8%
Mo
4.3%
Se
21.8%
F
0.9%
Cr
3.6%
Zn
1.2%
 8 
 44
Екатерина 04.09.2019 09:50
Безе ела, а вот с желатином не пробовала
Miray Sim 04.09.2019 09:56
а я боюсь есть сырые яйца(((
Олеся 04.09.2019 10:04
Утащила себе, спасибо
Оксана 04.09.2019 10:34
Вкусняшка!!!
Оксана 04.09.2019 10:37
Ух тыыы! спасибо! А на каком сахзаме взбиваете? На что по вкусу это похоже?
Мира 04.09.2019 11:29
Miray Sim, вот и я боюсь,так бы с удовольствием делала такие десертики
Vika Viktor 04.09.2019 12:16
Утащила, спасибо
Vika Viktor 04.09.2019 12:17
Miray Sim, сальмонелла на скорлупе. Чего их бояться?
Miray Sim 04.09.2019 12:22
Vika Viktor, не знаю. просто таракан наверное, мне сырой белок вкус не нравится. В детстве все пили гоголь -моголь, а меня тошнило от него. Так что это мой таракан.
Vika Viktor 04.09.2019 12:38
Miray Sim, а , понятно я нормально с сырыми , дружу наоборот
Клубничка 04.09.2019 13:23
Miray Sim, а я гоголь моголь обожала.
Клубничка 04.09.2019 13:24
Оксана, в этот раз попообовпла с сукралозой в жидком виде.
От вкуса конечно немного большего ожидала, я раньше этот десерт делала с сахаром, получался такой нежный зефир, а сейчас с сахзамом немного отличается вкус, нужно подобрать хороший подсластитель, с жидкой сукралозой мне не очень понравилось не тот вкус в следующий раз хочу попробовать добавить какао...
Клубничка 04.09.2019 13:24
Vika Viktor, пожалуйста
Клубничка 04.09.2019 13:25
Оксана, и главное низкокалорийная
Клубничка 04.09.2019 13:25
Олеся, пожалуйста
Клубничка 04.09.2019 13:26
Екатерина, вот еще безе с сахзамом хочу попробовать точно!
Vika Viktor 04.09.2019 13:33
Вероничка-клубничка,сахар можно. Но суточная доза 10 - 25 гр.чистого сахара. Любого. Я добавляю если хочу сладкого творожка например.
Клубничка 04.09.2019 13:36
Vika Viktor, ну вот этот десерт пусть с небольшим количеством сахара вкуснее если что. Просто у меня неделя борьбы за вес так что приструниваю свою организму, а то зажралась тушка.
Сергей Иванов 04.09.2019 14:09
Ух! ЗдОрово
Yuliya 04.09.2019 14:13
Забрала, попробую вкусняшку
Vika Viktor 04.09.2019 14:32
Вероничка-клубничка,понятненько
Светланаё 04.09.2019 16:04
Miray Sim, можно альбумин купить в кондитерском магазине, это сушеный белок, по-моему пастеризованный по цене не дороже получается
Miray Sim 04.09.2019 16:43
Светланаё Ч, но его же не взобьешь в пену и такую красоту не сделаешь) поэтому я могу взбить и запечь)))почти десерт Павловой получается)))
Клубничка 04.09.2019 19:02
Сергей Иванов, :скучно уже подмела весь
Клубничка 04.09.2019 19:03
Yuliya, пожалуйста
Клубничка 04.09.2019 19:04
Miray Sim, вы могли бы сделать тогда желе из творога и кефира, оно чуть калорийнее но тоже отличный десерт, таких рецептов на сайте много посмотрите....
Светланаё 05.09.2019 01:37
Miray Sim, ну почему, его водой разбавляешь и получается полноценный белок и так же взбивается
Miray Sim 05.09.2019 09:30
Светланаё Ч, не знала, спасибо за подсказку
Yanito #26 05.09.2019 14:33
Vika Viktor, а я себе разрешаю даже 50
Vika Viktor 05.09.2019 14:50
Yanito, на здоровье. А чоууу, нельзя себя травмировать уж совсем. Я вон жру как не в себя, углеводов тонна. Быстрых. Ягода-малина нас к себе манила
Yanito #26 05.09.2019 15:47
Vika Viktor, ну обычно я всё же ограничиваюсь меньшим, но вот сегодня разошлась - ну блин такая кислая клубника попалась, что бррр... пришлось сахара сыпануть.
Vika Viktor 05.09.2019 15:56
Yanito, а у меня сладкая, уже правда слопала, от жадности подавилась и кашляла, у меня так в виноградом, если сладкий, то кашель. Странная реакция. Но я как то ёжик с кактусом, ел и плакал
Yanito #26 05.09.2019 15:57
Vika Viktor,
у нас последняя клубничка уже, сейчас вообще дешёвая совсем, ну мелкая понятное дело... и вот уже кислить стала - солнышка уже нехватат
Vika Viktor 05.09.2019 16:13
Yanito, я по моему сожрала всю клубнику в Бердянске. сегодня искали мне на завтра её тупо нет.
Клубничка 05.09.2019 16:18
Yanito #26 05.09.2019 20:05
Vika Viktor, негодяйка! Обожрала город!
Vika Viktor 05.09.2019 20:20
Yanito, ну нашли, одни огурцы предлагали, купили. Теперь у меня много огурцов
Yanito #26 05.09.2019 20:44
Vika Viktor, т.е. теперь Бердянск ещё и без огурцов остался...
Vika Viktor 05.09.2019 20:54
Yanito, судя по всему да
Yanito #26 05.09.2019 20:55
Vika Viktor, вот никуда тебя пускать нельзя! 
Vika Viktor 05.09.2019 21:14
Светланаё 06.09.2019 07:37
Miray Sim, Да не за что я тоже не знала, пока зефиром не увлеклась
Staisi13 13.09.2019 20:40
Это примерно сколько яиц надо?) И сколько по времени в ходильнике держать?
Клубничка 14.09.2019 05:54
Staisi13, смотря какие у вас яйца, все равно взвешивать придется, у меня маленькие, уже и не помню но вроде три белка здесь
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы