Ilana
29.09.2020 12:46
Салат с селедкой и гранатом
Калорийность - 118.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель отварной по 1-206 | 274 г |
| Свекла, вареная | 167 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 76 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 123 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 170 г |
| Гранат | 72 г |
| Петрушка свежая | 33 г |
| Кукурузное масло | 17 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| майонез лайт 5% | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Хотела сделать селедку под шубой, но в последний момент передумала
и сделала салат с селедкой, вкус тот же, приукрашенный гранатом, а
майонеза в 10 раз меньше.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Набор продуктов тот же, что и на салат "селедка под шубой", все
отвариваем. Дополнительно добавляем гранат и горчицу
Шаг 2.
Все ингредиенты режем кубиками, добавляем почищенный гранат,
петрушку и перемешиваем. Отдельно готовим заправку. Взяла столовую
ложку растительного масла из под селедки. соединила со столовой
ложкой майонеза, столовой ложкой дижонской горчицы и чайной ложкой
лимонного сока. Хорошо перемешала и заправила этим соусом салат.
Оставляем немного граната и петрушки на украшение.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.6 кКал | 7.04% | |
| Белки | 6 г | 7.89% | |
| Жиры | 6.6 г | 11.79% | |
| Углеводы | 8.5 г | 3.88% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 74.3 г | 3.27% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
25.2%
b-car
22.8%
В1
3.9%
B2
6.8%
Холин
7.6%
B5
11%
B6
9.1%
B9
5.9%
B12
59.9%
C
12.5%
D
2.8%
E
6%
H
5.3%
вит.К
47.5%
PP
8.9%
Калий
11.6%
Ca
4%
Si
3.5%
Mg
8.1%
Na
79.2%
P
12.5%
Cl
52.8%
Fe
7.5%
I
6.6%
Co
86.5%
Mn
6.4%
Cu
10.3%
Mo
2.9%
Se
19.3%
F
2.4%
Cr
20.8%
Zn
4.1%
2
