Ilana
03.04.2020 10:26

Запеканка с бананом

Калорийность - 181.6 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 250 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 150 г
Яйцо куриное 125 г
Сахар песок 50 г
Банан 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Кукурузное масло 10 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Все ингредиенты смешать, порезанный банан добавить в последнюю очередь. Как по факту оказалось сахар класть не обязательно, банан очень сладкий.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовленную массу переложить в смазанную форму, разровнять, присыпать сыром, накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф при температуре 200 на 25 минут. По истечении этого времени убавить до 160, снять фольгу и оставить еще на 10- 15 минут. Вынимать из формы в остуженном виде.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.6 кКал 10.78%
Белки 12.9 г 16.97%
Жиры 6.4 г 11.43%
Углеводы 17.5 г 7.99%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.3%
b-car
0.7%
В1
3.1%
B2
10.2%
Холин
13.2%
B5
7.4%
B6
8.4%
B9
4.8%
B12
19.2%
C
2.1%
D
4.1%
E
3.9%
H
14.3%
вит.К
0.2%
PP
12.1%
Калий
5.3%
Ca
10.1%
Si
41.7%
Mg
4.6%
Na
4.5%
Ph
16.1%
Cl
3.4%
Fe
4.6%
I
4.6%
Co
26.7%
Mn
4.6%
Cu
5.6%
Mo
7.4%
Se
31.3%
F
0.6%
Cr
3.3%
Zn
3.5%
Натали К. 03.04.2020 10:38 Нравится 1
Интересно, вкусный? Сейчас сделаю...)занесла себе в книжку, на всякий случай.Понравится- буду делать чаще.А то лежат бананы, лежат...
Натали К. 03.04.2020 10:59 Нравится 1
жидкое тесто получается.Это нормально?
Елена Нович. 03.04.2020 11:49 Нравится 1
Натали К., можно еще бананы заморозить и блендером взбить с какао..Будет мороженое.2 банана и 1 ст. Ложка какао
Елена 03.04.2020 12:00
Елена Нович., классный рецепт , а главное быстро можно сделать 
Натали К. 03.04.2020 12:11
Смущает,что промежуточного приготовления нет...меня терзают смутные сомнения........ Я уже приготовила, сейчас остынет- напишу что получилось..
Freos 03.04.2020 12:12
А яйцо обязательно? В некоторых рецептах рекомендуют яйцо заменять бананом, от тоже вязкость даёт, и тесто не будет слишком жидкое.
Натали К. 03.04.2020 12:57 Нравится 1
Ну, что..мое мнение от запеканки с бананом.. несмотря на то, что тесто получилось довольно-таки жидким, запеканка получилась мягкая.Но..без сахара было бы совсем не вкусно, пресно, я добавила чайную ложку. и получилось совсем немного сладости. С чаем попили. Лично для меня- блюдо на один раз. Может, другие фрукты лучше бы проявили себя в такой запеканке, на любителя, словом..
Яна Стройняшка 03.04.2020 13:05
Натали К., а просто банан и так можно съесть. и сахар не понадобиться и электроэнергию тратит зазря не надо...
Ilana 03.04.2020 13:15
Елена Нович.,  мороженое пробовала делать мне оно не понравилось.  Получилось 4 стаканчика, 1съела, 3- выкинула
Ilana 03.04.2020 13:16
Натали К.,  очень вкусный получился. я уже полкило съела запеканки
Ilana 03.04.2020 13:17
Натали К.,  у меня тесто получилось не жидкое, а как творог,  но не плотный
Ilana 03.04.2020 13:18
Freos,  тесто вообще не жидкое в итоге было.  Яйца дают скрепление
Ilana 03.04.2020 13:20
Натали К.,  у Вас возможно был банан не сладкий? У меня сладкий банан и сахар был лишним и творог был хорошего качества очень плотный, натуральный йогурт. У меня очень вкусная получилась, похоже, пока не доем не остановлюсь
Ilana 03.04.2020 13:21
Натали К., у Вас на фото конечный продукт выглядит очень рыхлым, а у меня на фото  плотным ..крепкая получилась
Елена Нович. 03.04.2020 13:22
Ilana, а зачем выкидывать?не понравилось-можно яйца и муку добавить и кекс испечь.Даже в микроволновке 3 мин.в кружке.
Ilana 03.04.2020 13:23
Натали К., я изначально не планировала рецепт публиковать, поэтому не делала промежуточные фото, в итоге опубликовала только с конечным продуктом
Ilana 03.04.2020 13:25
Елена Нович.,  потому что совсем не вкусно, особенно когда их после морозилки достаешь на следующий день. Думаю это мороженое нужно съесть через час после приготовления и морозилки. 
Елена Нович. 03.04.2020 14:32
А я люблю замороженный банан-прямо из морозилки грызу..Мороженное не делала, только собиралась.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ