ElenaOlegovna
07.02.2019 13:55

Бисквит с изюмом

Калорийность - 257.4 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 38 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Изюм (виноград сушеный) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Яичный белок куриный (Запекание) 78 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Ванильный экстракт 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Вдохновилась рецептом классического бисквита.
Изюм замочить в горячей воде на 30 -40 мин.
Яйца мелкие:
4 желтка взбить с ванилином. 4 белка взбить в крепкую пену. Все в одну миску, добавлять овсяную муку (геркулес прокрученый на советской мясорубке), постепенно и аккуратно смешать деревянной ложкой. Выложить тонко добавляя изюм. Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин при t=170. Чтоб чуть подрумянилось в конце прибавила t до 200.
По желанию добавьте соль, посыпки и пр.
У меня получился сладким от изюма
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 257.4 кКал 15.29%
Белки 10.2 г 13.42%
Жиры 7.4 г 12.33%
Углеводы 38 г 18.01%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 148.5 г 6.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
20.1%
b-car
0.8%
В1
11.1%
B2
18.6%
Холин
35.1%
B5
18.2%
B6
10.4%
B9
2.8%
B12
12.7%
C
1%
D
15%
E
5%
H
35%
К
1.3%
PP
15.1%
K
19.3%
Ca
7.2%
Si
~
Mg
11.9%
Na
10.1%
Ph
28.7%
Cl
4.7%
Fe
18%
I
6.8%
Co
58.4%
Mn
44%
Cu
25.9%
Mo
5.5%
Se
34.1%
F
2.5%
Cr
5%
Zn
11.6%
  • Нравится 1
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ