ElenaOlegovna
06.11.2018 11:16

Тефтели с капустой вместо риса

Калорийность - 120.5 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 2 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Козлятина 412 г
Куриная грудка (филе) 556 г
Лук репчатый 144 г
Капуста белокочанная 590 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Капусту порубить помельче, смешать с фаршем, луком, посолить поперчить, сформировать, запекать при t-240, 50минут. (Жир на лист не вытопился, жидкость вытекла, пригорела)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 120.5 кКал 7.16%
Белки 21.2 г 27.89%
Жиры 2 г 3.33%
Углеводы 3.9 г 1.85%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 69.8 г 2.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
0.2%
b-car
0.7%
В1
6.7%
B2
14.7%
Холин
1.3%
B5
0.3%
B6
3.6%
B9
3.8%
B12
14.4%
C
37.9%
D
~
E
0.5%
H
0.2%
К
34.7%
PP
29.7%
K
19.4%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
13.7%
Ph
22.7%
Cl
2.7%
Fe
12.4%
I
3.4%
Co
69.4%
Mn
7.4%
Cu
19.5%
Mo
15.9%
Se
6.5%
F
1.9%
Cr
31.7%
Zn
21.1%
~
4.3%
Svetulya-krasotulya 06.11.2018 11:59 Нравится 1
Я так делаю, это у меня называются ленивые голубцы, только из куриного фарша. Очень сочно и вкусно получается.Спасибо, что напомнили рецепт. Если тушить с соусом, то получаются тефтели, а если просто выложить на на противень, то уже котлетки.
Екатерина 06.11.2018 13:24
Спасибо за рецепт!)
Elena 06.11.2018 14:20
Я так делаю ленивые голубцы, только порубленную капусту припускаю сначала, а уже потом с фаршем смешиваю. И сметанного соуса еще бы к ним...
А если добавить чуть-чуть риса, сваренного до полуготовности или даже меньше, то и жидкость не вытечет. Все впитает рис.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ