Добрый день всем! Решила приготовить гороховый суп...

Добрый день всем! Решила приготовить гороховый суп, но не понимаю как мне горох ввести. Я перед варкой его замачиваю на несколько часов, т.е. получается он уже не сухой. Как его вписывать? Взвесить сухой, а потом замочить? И как быть, если сначала замочила, а потом голову включила? Печально

Вроде и сухой не совсем правильно вписывать, т.к. при замачивании из него вымоется какая-то часть, хоть и незначительная. Вопрос очень глупый, понимаю Печально

Светусенька 05.12.2018 13:11

надо учитывать вес сухого, выбрать способ приготовления "варка" и добавить использованную воду в рецепт

Светусенька 05.12.2018 13:12

если не взвесили, попробуйте насыпать приблизительно столько-же взвесить

Adelina17 05.12.2018 14:27

Я обычно взвешиваю сухой горох (обработка варка/варка без слива). Затем замоченный. Из "из мокрого" - "сухой" =вода, эту воду прибавляю к воде в супе.
Хотя мне кажется можно просто взвесить сухой, сварить суп, вписав в него добавленную воду, а потом просто откорректировать вес готового блюда.