Александра
19.02.2019 08:53

Сырные крекеры

Калорийность - 463 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 32 г; углеводы - 30.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Шаг 1: Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.
Шаг 2: Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
Шаг 3: Добавить натёртый сыр.
Шаг 4: Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Шаг 5: Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Шаг 6: Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Шаг 7: Нарезать на сегменты.
Шаг 8: Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Шаг 9: Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 463 кКал 27.49%
Белки 12.7 г 16.71%
Жиры 32 г 53.33%
Углеводы 30.6 г 14.5%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 27 г 1.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
30.1%
b-car
3%
В1
5.9%
B2
8.6%
Холин
18.1%
B5
10.5%
B6
7%
B9
5.2%
B12
20.2%
C
0.2%
D
12%
E
8.4%
H
11.1%
К
2.3%
PP
16.9%
K
3.9%
Ca
27.6%
Si
6.1%
Mg
4.6%
Na
18.5%
Ph
28.5%
Cl
16.4%
Fe
7.5%
I
2%
Co
23.7%
Mn
14.8%
Cu
7.2%
Mo
9.4%
Se
20.3%
F
0.3%
Cr
3%
Zn
13.2%
Даша 19.02.2019 10:03
Супер! Я похожие пекла тоже. Спорим, все крекеры были съедены ещё горячими?
Александра 19.02.2019 10:11 Нравится 1
Даша, получилось 10 штучек по 35 гр каждая. 5 слопали с мужем в пол 9 вечера сразу горячими, на остальные 5 муж смотрел со свисшей слюной, но я строго сказала, что это с собой на работу, ибо ему работать без обеда и до вечера))) упаковала и забыли мы про них) кстати, холодные и с кофе вообще вкусно невозможно, хоть и жутко каллорийно. 
Даша 19.02.2019 10:28
Александра, да, они очень калорийные   Такие же калорийные, как и вкусные. Я еще пекла сырные гужеры. Это такие заварные булочки?/пирожные?/печеньки? с сыром.Звучит пафосно, но на самом деле просто в приготовлении и чуть менее калорийно.  Если вкратце, то делаем заварное тесто и бахаем туда натертый сыр. Получается прикольно.
Александра 19.02.2019 10:36 Нравится 1
Даша, ды я так посчитала, что выходит как бутер с маслом и сыром. 10 гр сыра на 1 шт, 20 гр муки и 10 грамм масла. ничего катастрофичного, особенно в моем случае с вечным недобором жиров) ну то, что пол 9 конечно, но ничего страшного) утром отвес в 1,5 кг!!! а я верила, что это была вода, ибо прилипнуть ко мне 3 кг за месяц просто никак не могло (я гормональными таблами лечусь сейчас, сначала расстроилась что на них вес пошел, а сегодня проснулась легче на 1,5 кг)
Даша 19.02.2019 10:56
Александра, Супер!  Даёшь похудение на сырных крекерах! 
Александра 19.02.2019 11:00
Даша, ага и бессонную ночь))) ибо 1,5 кг воды не испарились сквозь кожу 
Александра 19.02.2019 11:01
Даша, не могу я голодать))) поэтому ем когда хочется, независимо от времени. стараюсь конечно сладкое утром есть, но если уж так случилось, что крекеры я смогла испечь после работы, то извините, жиры, вам придется складываться на боках)))) Но я активно занимаюсь, поэтому стараюсь сказать нет диете и делать дефицит за счет тренировок
Даша 19.02.2019 11:04
Александра, ну крекеры здесь точно не при чём! Просто кто-то много пьет 
А по поводу активности и диет, здесь либо одно, либо другое. Лишь бы любым способом создать дефицит калорий. Конечно, идеально совмещать, но...
Affee 19.02.2019 11:04 Нравится 1
Если я такую вкуснотищу приготовлю, не успокоюсь, пока всё не слопаю, я себя знаю. Хотя уже безумно хочется попробовать  Придется мужа просить, чтоб прятал и выдавал дозировано 
Александра 19.02.2019 11:06 Нравится 2
Affee, а муж дозированно к себе в животик не спрячет??? На что уж мой не любит вот такое все пресное и то вчера съел 3 штучки и смотрит на меня так жалобно и голодно))) хотя они случились после ужина уже))) я до ужина замесила, положила в холодильник тесто, сами сели ужинать, после уже с чаем кушали)
Даша 19.02.2019 11:06
Affee, да ну  Здесь выход: либо испечь одну штучку, чтобы больше неповадно было, либо не печь вовсе (чтоб уж наверняка избежать соблазна). А ! Еще можно всё это "заточить" и сделать это единственным приемом пищи за день.
Даша 19.02.2019 11:07
У меня эти крекеры улетели еще из духовки в состоянии "полуготовности". Дети...
Александра 19.02.2019 11:07 Нравится 1
Даша, ну а че, норм такой будет рацион) жиры в норме хоть будут) 
Даша 19.02.2019 11:08
Александра, кому что, а Саша подтягивает жиры 
Александра 19.02.2019 11:10 Нравится 2
Даша, у меня сын "неправильный", он не любит торты, пироженые, пироги, булки с начинкой. он минималист, ему батона кусок, шоколада кусок, максимум вафля если из того что может быть с начинкой. этому всему он не рад, а вот хлебец самое то. Не пойму где и когда он стал таким неправильным. А муж он всюду пасется. только достану муку, летит уже высматривать, что сегодня у нас вкусенького и через плечо стоит слюну спускает.
Александра 19.02.2019 11:11 Нравится 1
Даша, кстати вот из-за них я на гормонах теперь( не ем ничего жирного, вот после того как стала иногда вести дневники питания поняла, что жиров и 20 % от нормы не добираю, стала есть хлеб+сыр+масло сливвочное в кол-ве 2 шт за день и то не спасает ситуацию. Муж то сальцем жиры подбивает, а я не ем его
Даша 19.02.2019 11:17
Александра написал:
жиров и 20 % от нормы не добираю

Ого! У меня частенько жиров переборы случаются, т.я. семечки и орехи очень люблю. И салаты маслом заправляю.
Юлия 19.02.2019 11:18 Нравится 1
Утащила к себе в рецепты. Так уж вы их расхвалили.... Хотя обещала себе не брать калорийных блюд. Но хочется иногда своих побаловать чем-нибудь необычным. Да и внуки сырный вкус любят. Попробую в выходные.
Александра 19.02.2019 11:19 Нравится 1
Даша, ну я вот теперь тоже и семечки жую под сериальчик и салат заправляю, а раньше приду с работы и никаких семечек и масла, салат только лимонным соком, вот теперь я против диет, лучше заниматься регулярно и кушать нормально,  здоровье на диетах подрывается круто.
Александра 19.02.2019 11:21 Нравится 1
Даша, хотя мой вес не из той категории (64 кг, 167 рост), чтобы так строго урезать питание и сидеть на диетах. не знаю, что тогда на меня нашло))) во вкус вошла) уменьшаться понравилось или еще что-то мной руководило.
Даша 19.02.2019 11:22
Александра написал:
лучше заниматься регулярно и кушать нормально

Можно сделать лозунгом или девизом "МЗР"!
Александра 19.02.2019 11:25
Даша, ну тут каждый для себя делает выбор. Я с детства в спорте и мне это в кайф, а есть люди, которые ногой помахать 5 минут в день не могут, не их это, им поголодать легче. Я не могу голодная, я не могу не есть за 3 часа до сна, я тогда лягу спать и буду думать о еде, о завтраке, в итоге полночи не смогу уснуть и на нервах буду чесаться оставшиеся полночи. так что самое то для меня пол 9 поесть и в 10 спатеньки до утренней зарядки. Кстати тут кто-то на сайте писал про калланетику. Это вещь, девочки. Какие классные занятия на ютубе с татьяной. я залипла. мое четвертое утро уже началось с ней.
Affee 19.02.2019 11:29 Нравится 1
Александра, придется нагло врать, что добавила в оставшиеся оливок, он их терпеть не может 
Даша 19.02.2019 11:29
Александра написал:
про калланетику

нужно полюбопытствовать что за зверь такой. Это что-то на подобии пилатеса? или кардио? Как помогает похудеть?
Александра 19.02.2019 11:32 Нравится 1
Даша, это статика, если посмотреть видео, кажется фигня, а вот самой попробовать и пот по лбу струйкой. Помогает похудеть за счет внутреннего напряжения. только видос смотрите с татьяной. она лучше всех объясняет. если интересно, найду и кину занятие, которое меня вшторило
Александра 19.02.2019 11:33
Affee,  как мой фасоль) и то вчера горшочки пекла, ему овощи и картошку кладу, себе овощи и фасольку. вот ходил, ходил и говорит  ТЫ МНЕ ТАМ ЛОЖЕЧКУ ФАСОЛЬКИ ТОЖЕ КИНЬ В ГОРШОЧЕК)
Affee 19.02.2019 11:33 Нравится 1
Даша, сразу вспомнила гифку, где готовят крохотную яичницу на малюсенькой сковородочке. К сожалению, не смогла отыскать)
Даша 19.02.2019 11:35
Александра, пасиб
Affee 19.02.2019 11:37
Александра, обязательно гляну вечерком. Уважаю статику) В этот диалог скинете?
Валерия 19.02.2019 11:37
Ничего так симпотичные
Даша 19.02.2019 11:40
Affee, я видела похожее видео. Там и пельмешки крохотные, и лапша. Это из этой же серии: "либо меньше ешь, либо больше занимайся" / "Дефицит любой ценой". Иногда, и правда, легче сварганить крохотную яичницу.
Affee 19.02.2019 11:40
Affee 19.02.2019 11:49
Даша, да уж, не всегда получается столько заниматься, сколько получается съесть) Бывает, притаскивая вечером к столу очередную вкусняшку, взвешиваешь, высчитываешь КБЖУ, задумываешься, а стоит ли она потраченных усилий.... и уносишь обратно. Но на душе становится приятнее, что вовремя остановилась)
Александра 19.02.2019 11:52
Affee, вот это занятие. есть еще одно, оно сложнее. так что пока это попробуйте! на любителя конечно, для тех кто любит что-то типа "трястись в планке" https://yandex.ru/video/search?text=калланетика&path=wizard&noreask=1
Affee 19.02.2019 11:55
Александра, спасибо, опробую)
Александра 19.02.2019 11:56
я сама не любитель трястись в планке, я люблю активное кардио, люблю приседания, выпады и прочее такое все шустрое и энергопотребляемое, но щас пока не могу заниматься любимым делом и открыла для себя вот занятия эти. очень понравилось. утром на зарядке самое то. Татьяна постоянно говорит и не дает расслабиться, мне понравилось! Кто попробует-отпишитесь тогда тут) интересно разделите ли вы со мной вкус крекеров и жиротаяние с каллонетикой)
Svetulya-krasotulya 19.02.2019 15:34
Попробую приготовить с льняной мукой, я на кето, если получиться и будет вкусно, напишу.
Александра 19.02.2019 15:39
Svetulya-krasotulya, я если б для себя любимой тоже сделала б или с кукурузной или с цельнозерновой или с овсяной, а так как муж не худеющий, а даже очень толстеющий, пришлось делать с обычной)))
Nadin 21.02.2019 18:17
Да, все хорошо в ваших крекерах: и симпатичные и аппетитные! Но посмотрела на  их каллорийность и . Для моего рациона, ну уж очень каллорийны к сожалению!
Станислав 21.02.2019 18:22
Александра, хорошо что у вас муж гурман. А то б вы продукт  испортили
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ